蒜汁豬肝的做法的餐飲精選

食材明細主料豬肝（500g）輔料蒜蓉（適量）配料味極鮮（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝，用水浸泡3小時，每半小時換一下水。2、把豬肝切成片。3、開水中放入少許的鹽和料酒，把豬...

“按照中醫四季結合的養生觀來看，春季屬木，木遇春而旺。在大自然中，春天是植物生長的好時機；而在人體當中，肝屬木。肝應春天，春季養生主要養肝。以髒補髒。豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。...

“豬肝味甘、苦；性温；歸肝經。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝（適量）蒜薹（適量）蒜片（適量）姜（2片）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）生粉（適量）...

“今天為大家做的是炒豬肝豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能是最理想的補血佳品之一”食材明細主料新鮮豬肝（一塊）蒜苗（三根）輔料味精（少許）醬油（少許）澱粉（少許）姜（五片）胡椒粉（少許）白酒（一匙）花椒粉（少許）幹辣椒（四個）微辣（口味）炒...

食材明細主料豬肝（適量）輔料滷汁（適量）精鹽（適量）雞精（適量）配料香葱（適量）辣椒油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）老乾媽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）汁澆滷豬肝的做法步驟1、豬肝冼去血水，2、豬肝冼去血水。3、滷汁一盆。4、備...

食材明細主料豬肝（200克）輔料豆芽菜（200克）洋葱（半個）配料薑片（適量）小葱（適量）甜麪醬（適量）糖（適量）蠔油（適量）麪粉（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）白醋（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒汁豬肝的做法步驟1、準備好原材料；2...

食材明細主料豬肝（150g）輔料青蒜（200g）調料老乾媽（適量）生抽（適量）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）青蒜炒豬肝的做法步驟1、食材，豬肝洗淨切片用清水反覆沖洗後浸泡片刻，讓血水出來，然...

食材明細主料豬肝（適量）糖蒜湯（適量）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖蒜豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、入鍋煮熟。3、用醃糖蒜的糖蒜湯拌即食。...

食材明細主料豬肝（一塊）大蒜（一把）輔料姜（一片）幹辣椒（一個）配料料酒（少許）生抽（少許）雞精（少許）鹽（一勺）香油（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒豬肝的做法步驟1、豬肝温水沖洗，洗掉血水，切成小片2、大蒜洗淨切斷3、豬肝放入...

“這個季節的蒜薹鮮嫩又美味。做個蒜香豬肝吃。”食材明細主料豬肝（適量）蒜薹（200g）輔料食用油（1匙）紅椒（小許）清水（小許）調料食鹽（1.5g）生抽（8g）雞精（1g）姜（小許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬肝的做法步驟1、豬肝浸泡。2...

“豬肝大家都明白滴，做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到過一咬下去看裏面還帶血絲的嫩豬肝吧？豬肝最好不要吃沒熟的，沒煮熟的豬肝帶有一定的毒性，但是煮熟了貌似又很容易老。其實呢，要讓豬肝鮮嫩又完全熟透其實...

食材明細主料豬肝（300克）青蒜苗（200克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）料酒（兩茶匙）姜（適量）花椒（適量）辣椒段（一小把）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗豬肝的做法步驟1、準備食材2、豬肝切薄片加入胡...

“前幾天還聽了電視講座，春日養生以肝為先。春天陽氣生髮，萬物生髮。自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此，春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點，以養肝為要務。護肝食物主要有：大蒜、洋葱、海帶、黃瓜、蘿蔔、香菇、黑...

“豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。另外，補血，豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用...

“蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜...

食材明細主料蒜薹（適量）豬肝（適量）小尖椒（適量）輔料姜（適量）紅薯澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜薹溜豬肝的做法步驟1、原料2、豬肝切片，入生抽，紅薯澱粉拌勻，其它原料如圖處理3、鍋內入油，稍多一點，入...

“孩子他爸喜歡白切豬肝，每次的白煮都滿長時間得，所以這次就切片了燙制，這樣子縮短了烹飪時間，也能更好的控制食材的熟度。最後的醬汁就根據個人喜好來添加了。不過我覺得這香菇醬真的好百搭，有味有口感。”食材明細主料豬...

“動物內臟可以適量食用一些，比如豬肝就有補血的功能，沒事可以嘗試做一下”食材明細主料豬肝（200g）蒜薹（500g）輔料糖（適量）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬肝的做法步驟1、食材：豬...

“豬肝味甘、苦，性温，歸肝經；有補肝、明目、養血的功效；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。”食材明細主料滷豬肝（300克）輔料大蒜（5個）生抽（3勺）醋（2勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜味豬肝的做法步驟1、滷好的豬...

食材明細主料豬頸肉（200克）豬肝（250克）青蒜（適量只）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜香（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜香煸豬肝的做法步驟1、青蒜切段，根部用刀拍一下，比較容易入味2、豬頸肉和豬肝我叫賣家代切，如果你沒有，要自...

“豬肝含有豐富的鐵元素，適合缺鐵性貧血人羣，以及孕婦和寶寶。”食材明細主料滷豬肝（1塊）輔料大蒜（一頭）調料鹽（適量）生抽（3勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥豬肝的做法步驟1、準備食材。2、豬肝改刀切成薄片。3、切好...

“喼汁，也叫作伍斯特沙司，是一種英國調味料，是用醋、洋葱、丁香、八角等多種香辛料製作而成，其色澤黑褐，味道酸甜微辣。喼汁很早以前從英國引入香港，然後傳入廣州，它具有酸、甜、鮮、香的特點，因此常在粵港菜餚中用來蘸點各種...

食材明細主料豬肝（適量）蒜苗（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片，放在漏勺上用流動水沖洗乾淨血沫，瀝去水分。2、放到碗中，加鹽、料...

“吃膩了炒豬肝，今天換個口味，來個澆汁豬肝。”食材明細主料豬肝（350g）輔料黃瓜（150g）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）澆汁豬肝的做法步驟1、食材，豬肝一塊，黃瓜一根。2、葱姜八角等小料。3、煮鍋加水放入豬肝，加葱姜八角，花...

食材明細主料豬肝（適量）蒜薹（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜薹炒豬肝的做法步驟1、看看原料吧2、豬肝用清水反覆浸泡，去除血水，控幹。3、豬肝用澱粉上漿...