白切讓蓮藕怎麼做的餐飲精選

食材明細主料蓮藕（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）調料生抽（適量）辣椒醬（適量）麻油（適量）芝麻（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白切讓蓮藕的做法步驟1、老身蓮藕。2、綠豆泡水。3、去皮切開一小段。4、將綠豆放入孔...

“鮮甜可口，爽口。養顏排毒。這是自己親手做的。挺好吃的。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料葱油（適量）葱（適量）蒜頭（適量）配料鹽（少許）醬油（少許）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蓮藕的做法步驟1、先把蓮藕去皮，洗淨。2、再把...

“吃了藥，感冒症狀減輕了，只是有點從上呼吸道感染往下走了。開始咳嗽，打個蓮藕銀耳羹潤潤肺。”食材明細主料蓮藕（適量）銀耳（適量）輔料粳米（小許）純淨水（1000g）酸奶麥片（小許）調料大棗（1把）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕銀...

“又降温了，北方的這天兒是越來越冷了，為家人做些熱乎的飯菜暖暖身子很有必要。由於砂鍋極好的的保温性，所以冬天我家經常做來吃，家裏有什麼食材就放上些什麼，熱熱的燉上一鍋，就酒，下飯，吃到胃裏暖暖的，別提多舒服了。”食材明...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘讓蓮藕是我非常喜歡的一道風味菜品，，不僅製作方法簡單，而且風味濃醇爽滑，肉香濃厚，經過蒸制之後，豬肉和蓮藕的香氣完美的融合在一起，兩者的口感也是變得更加...

“一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋葱（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小許）椒鹽（小許）食鹽（1.5g）生抽（8g）澱粉（小...

1、放在鹽水中浸泡，切好的蓮藕放在鹽水中浸泡可以有效的防止切口變黑。2、放在醋水中浸泡，醋水和鹽水對蓮藕等我作用相似，都可以防止蓮藕變色。3、將切好的蓮藕放在熱水中，浸泡2到3分鐘之後再放入涼水中冷卻，可以防止蓮藕...

食材明細主料蓮藕（225克）圓白菜（240克）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕拌圓白菜的做法步驟1、食材：蓮藕、圓白菜（已清洗）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案...

1、去皮切片後的蓮藕放入加有白醋的清水中浸泡可以抑制蓮藕中的成分與空氣會發生氧化反應使蓮藕發黑。2、將清洗好後的蓮藕片放入沸水中焯水斷生，這樣可以減少後續炒制蓮藕的時間並且使得蓮藕的口感更佳的清脆爽口、鮮...

用加了白糖的清水浸泡一下。將蓮藕切片後放入煮沸的熱水中至變色後撈出，清水清洗乾淨後，加入適量的鹽、白醋進行攪拌即可防止其變黑。沒切過的蓮藕可以在室温下保存一週左右。切過的蓮藕，裹上保鮮膜放入冰箱即可在短時間...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘中華文化真是博大精深，菜名的都是有講究的，很多菜名讓你根本無法猜到它到底是什麼，這樣你就會抱着好奇的態度一試，然而嘗試未知事物都是有風險的，但是這道...

“白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。其皮爽肉滑，清淡鮮美，尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳，此外，清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時，大多是以姜、葱配製的調料佐餐，吃起...

“#清腸食譜#清炒蓮菜園白菜”食材明細主料蓮菜（250克）圓白菜（150克）葱（50克）聖女果（三顆）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕圓白菜的做法步驟1、準備原料，蓮菜、園白菜、葱切絲，聖女果...

食材明細主料鹹肉（90克）蓮藕（240克）小白菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材：鹹肉（已切片）、蓮藕（已清洗去皮切片）、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉...

“蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出...

蓮藕的味道清爽又脆嫩，是很多人喜愛的蔬菜。但有時候我們用藕做菜的時候卻出現意外情況，剛剛切好的藕片因為特殊原因來不及炒，放了沒多久就變黑了。應該怎樣解決這樣的問題呢?切好了的蓮藕怎麼保存?一、切好了的蓮藕怎麼...

放在鹽水中或者是醋水中浸泡保存。將切好的蓮藕放在鹽水和醋水中浸泡，可以很好的防止蓮藕表皮出現發黑的情況；也可以將切好的蓮藕放進密封袋裏，再放進冰箱的冷藏室保存，這樣保存的蓮藕可以儲存一個星期左右的時間，隨吃隨取...

5-15分鐘。蓮藕分為脆藕和軟藕，軟藕為七孔藕，通常都是用來燉湯，這種情況下要煮15分鐘左右才能把藕煮糯並且入味。脆藕為九孔藕，如果喜歡吃的脆一點的話，煮5分鐘左右就可以了，不喜歡太脆的就可以多煮兩三分鐘，切藕的時候可以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：20塊肉餡：適量輔料葱粒：適量生粉：適量耗油：適量生抽：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.先把蓮藕去皮，切成片《不厚不薄》。2.把切好的藕片撒一些生粉拋均勻。...

長在泥土裏面的藕，白白胖胖、乾乾淨淨，出淤泥而不染。藕作為一種蔬菜，在日常生活中是很常見的，北方的藕以清脆口感為主，南方的藕口感多粉嫩，常常用來煲湯。藕的做法有很多，大家常常以涼拌、清炒為主，那麼藕斷絲連是不是給大家...

“以前每當蓮藕上市的時候，家家都變着花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的，主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香葱和芫荽。今天家裏沒有蝦米，也沒有香葱（用大葱葉代替），但還是做來吃了。家鄉菜中...

“夏天吃點涼拌菜，尤其是蓮藕，有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋葱（1只）蓮藕（1節）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片，加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花狀抹入適...

食材明細主料香菇（10克）蓮藕（130克）大豆蛋白（20克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇大豆炒蓮藕的做法步驟1、食材：香菇（已泡發清洗）、蓮藕（已清洗切成片）、大豆蛋白（已泡軟）、幹辣椒（已剪...

1、選用三黃雞來做白斬雞。因為三黃雞的雞油煮出來之後就是黃色的，會浸入到雞皮中，使得白斬雞的雞皮發黃。2、用黃梔子給雞皮好上色。將煮熟的白斬雞浸泡在帶有黃梔子的湯汁中，撈出後雞皮會呈黃色。3、刷花生油。在蒸熟...

沸水下鍋，添加白醋。焯燙蓮藕時，可以將蓮藕清洗乾淨，切成片，鍋中添加一勺白醋，大火燒開後，放入蓮藕，焯水10秒鐘左右。焯燙後的蓮藕，可以放在冷水中過涼，控幹水分，用於烹飪即可。選購蓮藕時可以看顏色，成熟的蓮藕外表為淡黃色或粉...