德國烤豬肘怎麼做好吃的餐飲精選

“德國著名烤豬蹄，外酥內嫩，配上蔬菜和酸菜，一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了，然後回家後一直想自己嘗試一下，豬蹄自己本來不貴，反而是調料有點貴，不過買回來可以煮各種西餐。”食材明細主料豬肘（一...

“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：為確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘（若干個）豬蹄（若干個）輔料八角...

“這是在一家江浙菜館裏吃到的，英文菜名為：西式東坡肉，為什麼中文叫德國肉，我就不知道了。看來廚師把我國的名菜中西合璧，發揚光大了，哈哈......在國外很多菜都變味兒了，沒辦法，總的符合老外的口味，對吧？就像漢堡，炸雞腿，批薩進軍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肘：一個輔料洋葱：一個各種能散發香味的佐料：隨意具體步驟1.把各種香料塗抹在肘子上然後附上洋葱用保鮮膜裹好放進冰箱24小時後取出2.把肘子放進開水裏...

“若説享譽世界的名菜，德國豬肘當仁不讓。除了紅燒我們不妨也換換口味，雖然加工時間漫長，不過勝在成品表皮焦脆，入口化渣，豬肉柔韌不柴，肥而不膩。因為經過兩天的醃製，自然帶着些許鹹肉的鮮味，非常可口。”食材明細主料豬肘（一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料豬肘一個：一個輔料洋葱：一個葱姜粉：少量鹽：適量胡椒：少許酒：10毫升芥黃醬：適量百里香粉：少許蜂蜜：少許麥芽糖：少許具體步驟1.豬肘提前一天用鹽，胡椒，葱姜粉，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.豬腳5只：5只香草高湯2500㏄：2500cc新鮮百里香25枝：25枝輔料紅酒：少許具體步驟1.將材料1全部放入大鍋中燒熱至高湯大滾(湯汁需蓋過豬腳)，再轉小火滷60分...

食材明細主料豬手鹹（1只）輔料姜葱（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）德國風味鹹豬手的做法步驟1、鹹豬手一隻用水浸泡30分鐘後焯水2、鍋中放入適量水加入薑片煮熟3、撈出瀝乾水分後放入盤中4、撒上...

“冬天到了，吃肉也不那麼膩了，想變着花樣吃肉，又不想花太多時間的，我的這個懶法子，可以忙乎一下，吃到兩道菜哦！”食材明細主料豬肘（一個）輔料紅棗（十來個）配料薑片（適量）老抽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工...

“豬肘富含膠原蛋白，美容養顏，肥而不膩，入口即化”食材明細主料豬肘（一個）輔料生薑（1塊）小茴香（30顆）生抽（15ml）草果（1個）八角（1顆）花椒（50顆）桂皮（1小塊）大葱（1段）香葉（1片）鹽（5g）澱粉（10g）糖（30g）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒豬肘的做法步...

“簡單但好吃，愛吃肉的朋友首選。”食材明細主料豬肘（1個）輔料薄荷葉（適量）調料香葉（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2個）薑片（4片）六月鮮青12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油（40ml）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬肘的做法步驟1、準備的食材...

“一款最大的硬菜——烤豬肘，由於烘烤過程中裏面的脂肪大部分已經化開滲到了肉裏，所以肉絲一點都不柴。味道濃郁，保留着原汁原味，外酥內嫩，光看着就垂涎三尺，配上酸酸甜甜的蘋果醬簡直是味覺的高逼格。三五知己相聚，然後來一...

食材明細主料豬肘肉（兩斤）輔料毛哥酸蘿蔔老鴨湯（一袋）泡小米辣（六個）泡野山椒（六個）檸檬（一個）鹽（適量）料酒（適量）花椒（十顆）勁霸雞汁（一勺）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸湯豬肘的做法步驟1、豬肘子淨肉入沸水煮至起沫，倒掉所有血...

“德國名菜之一，北方以煮為主，南方出名的是烤。配上酸菜，肥而不膩”食材明細主料豬肘（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）多香果（適量）香葉（適量）丁香（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）德國味道之煮豬腳的做法步驟1、洋葱切小粒2、鍋...

我們常常吃豬肘的時候，去超市買菜的時候會猶豫到底選擇豬的前肘還是後肘。到底是豬的前肘營養成分多一點，還是後肘營養高一點呢？前肘更為筋道，還是後者呢？我們常聽説，豬身上有些部位不能吃，那麼咱們吃豬肘的時候有沒有什麼禁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手(豬肘)：800輔料香葉：適量百里香碎：適量西芹末：適量蒜片：適量洋葱絲：適量鹽：適量胡椒粉：適量白蘭地：適量具體步驟1.把所有調料混合抹在豬手錶面,按摩一會.2...

“金黃誘人，香甜酥脆。真的超級好吃啊。”食材明細主料蛋糕粉（360g）麪包粉（360g）水（400g）細糖（150g）輔料酵母（8g）鹽（6g）白芝麻（適量）粗粒砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）韓國烤饃的做法步驟1、原料2、將白芝麻和粗粒砂糖...

各有所長，肘子是豬的腿肉，豬前肘又叫做前蹄膀，它的皮很厚、筋多、瘦肉比較多，可以帶皮烹飪，肥而不膩，適合燒、扒、醬、燜、滷、燒湯等，比較有名菜的就是東坡肘子、豬蹄湯、滷豬蹄等等，所以前肘的膠原蛋白比較多。豬後肘子因為...

“萌呆萌呆的豬豬，很吸引小朋友的眼球，入口即化的口感，更受他們的歡迎。豬年到了，做個豬的造型應應節，祝大家豬籠入水，銀紙裝唔曬(錢裝也裝不完。)”食材明細主料低筋麪粉（90g）馬鈴薯粉（125g）黃油（125g）糖粉（50g）奶粉（10g）輔料粉色食...

食材明細主料德國鹹豬手（適量）白皮洋葱（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）辣椒末（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）糯米酒（適量）其他（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）港式脆皮德國鹹豬手的做法步驟1、將德國鹹豬手去骨切小（圖...

“烤豬肉是將豬肉用辣椒醬調味後烤成的菜餚，做這道菜時可以在鐵支子上烤或是用鍋煎。在韓國，人們從很早以前就開始養豬，因此以豬肉為原料的菜餚的烹飪方法十分發達。歷史悠久的烹飪書籍《閨壼是議方》（1670）裏，曾介紹了把豬...

“第一次做烤肘子，我覺的唯一失敗的地方是時間短了點。再長一點時間，肘子皮就可以更脆了～嘿嘿，看步驟吧。第一次在美食天下發表菜譜，獻醜了！！跟前輩們的菜譜比較那是相當遜色。。。”食材明細主料豬肘子（2個）土豆（4個）輔料洋葱（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘烤豬肘肉，這個菜聽上去就是一個味道的菜，香氣撲鼻。豬肘肉在豬身上相對於來説是最嫩的肉，味道鮮嫩，並且肥瘦相間。蛋白質的含量高，豐富的蛋白質中使菜的味...

食材明細主料豬肘（1個）輔料滷料包（一個）圓葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）老抽（2勺）醬油（2勺）紅酒（2勺）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬豬肘的做法步驟1、豬肘處理乾淨，我買的是去骨豬肘。2、在水裏炒一下。3、拿出來用線包好...

食材明細主料捲心菜（1棵）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）鮮香菇（4個）脆皮腸（8個）輔料鹽（2茶匙）味精（1/3茶匙）黑胡椒碎粒（1/2茶匙）水（1200ml）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）德國湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔和土豆洗淨、去皮，切滾刀...