麻餈蘸糖怎麼做，麻餈蘸糖的做法
“發這個菜譜，只為了懷舊一下兒時的記憶。小時候生活在鄉下，每到年底，鄰居們都會聚在一起搗麻餈，孩子們圍在邊上等着大人抓一塊搗成粘粘糯糯的餈粑遞過來，趁熱蘸着旁邊備好的紅糖塞到嘴巴里，又甜又糯的感覺至今還在……😄”...
紅糖麻餈怎麼做，紅糖麻餈的做法
食材明細主料糯米粉（250克）涼白開（200克）白砂糖（15克）花生碎（150克）黑芝麻粉（150克）輔料紅糖（30克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖麻餈的做法步驟1、將凍的硬硬的麪餅撕掉保鮮袋，直接放在不粘鍋裏油炸即可。2、用擀麪杖擀成...
蘸料放糖嗎
可以放糖也可以不放糖，根據個人口味。吃火鍋時調配的蘸料樣式有很多，比如酸辣口味放醬油、葱花、芝麻、小米辣、香油、香葱即可，麻醬口味放麻醬、香葱、香油、麻油即可。白糖放入蘸料中可以增加甜味，使其口感更佳美味。白...
毛芋頭蘸糖怎麼做，毛芋頭蘸糖的做法
食材明細主料毛芋頭（500g）輔料白砂糖（適量）配料鹽（適量）醋（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）毛芋頭蘸糖的做法步驟1、準備一些毛芋頭。2、放入一勺鹽和醋加水泡10幾分鐘。3、然後把毛芋頭上的毛毛清洗乾淨。4、蒸...
麻餈怎麼做，麻餈的做法
食材明細主料糯米（適量）輔料黑芝麻（適量）配料白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻餈的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合。4、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是...
紅芋頭蘸糖怎麼做，紅芋頭蘸糖的做法
食材明細主料紅芋頭（兩個）輔料白糖（適量）枸杞（適量）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅芋頭蘸糖的做法步驟1、紅芋頭洗淨2、放入開水鍋籠篳上3、蒸三十分鐘4、晾涼後去皮5、白糖備用6、去皮後的芋頭撒入白糖，放入枸杞點綴7...
蘸糖香芋怎麼做，蘸糖香芋的做法
食材明細主料香芋（730克）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘸糖香芋的做法步驟1、食材：香芋、白糖。2、在小碗裏舀入適量的白糖。3、將香芋洗淨撈出。4、接着，在高壓鍋放入適量的清水，擱入蒸架。5、然後，放入清洗好...
堅果紅糖青麻餈怎麼做，堅果紅糖青麻餈的做法
食材明細主料青麻餈（適量）輔料紅糖（適量）花生核桃碎（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）堅果紅糖青麻餈的做法步驟1、青麻餈切小塊。2、盤子抹一層油，放入麻餈。3、上鍋蒸10分鐘。4、花生核桃烤熟擀碎。5、蒸好的麻餈上...
芋頭蘸糖怎麼做，芋頭蘸糖的做法
食材明細主料芋頭（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭蘸糖的做法步驟1、芋頭一個2、削皮洗淨切厚片3、淘洗後洗過下鍋蒸4、蒸至芋頭軟面，拿出5、擺盤然後均勻的撒上一層白糖就行了...
麻餈餅怎麼做，麻餈餅的做法
“麻餈餅是我自己取的名稱，當地把這種做法叫“夾麻餈”（音），柔軟的麻餈包裹着滿滿的餡料在油鍋裏稍煎，外脆裏糯，鹹香美味，很耐餓。”食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）老豆腐（適量）雪菜（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量...
自制烏飯麻餈，烏飯麻餈
“烏飯麻餈是南方傳統時令小吃。舊稱農曆四月八日是牛的生日，傳説天牛是在這一天下凡，於是人間有了耕牛為人代力辛勞的説法。此説尤為浙江台州人所重視。作為一個台州人，每年的四月初八家家户户基本都會吃上這個烏飯麻餈...
艾葉餈粑的做法 椰蓉芝麻糖艾葉餈粑 艾葉餈粑怎麼做
“抓住吃艾葉最後的尾巴，買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）艾葉（100g）椰蓉（20g）熟芝麻（30g）輔料白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗淨2、加一點水，用攪拌器打碎3、碗...
紅糖餈粑的做法 【重慶】紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做
“紅糖餈粑是川渝兩地的經典小吃。熱乎乎的餈粑揪成一口大小，裹上豆麪蘸上紅糖，一口一個，細細嚼下，那個香甜軟糯。。。在川渝的許多地區，每逢傳統節日或喜慶日子，許多人家都有打餈粑的習俗，還有句俗話：“十月朝，餈粑粄子碌碌燒...
紅糖餈粑的做法 臻鮮·紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做
“紅糖餈粑是一道經典的街頭小吃，每次去火鍋店必點，香甜軟糯，讓人一口就愛上！”食材明細主料糯米粉（適量）輔料黃豆粉（適量）調料紅糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖餈粑的做法步驟1、準備好食材。2、温開水加入糯米...
湯圓麻餈的做法 湯圓麻餈吃法 湯圓麻餈怎麼做
食材明細主料糯米粉（適量）温水（適量）輔料黃豆（適量）大米（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓麻餈的做法步驟1、首先把黃豆清洗，放入平底鍋炒香。2、大米炒香。3、加入料理機中磨成粉末。4、大米也磨成粉末。5...
糖餈粑怎麼做，糖餈粑的做法
食材明細主料糯米（適量）白糖（適量）輔料水（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖餈粑的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。4、把揣好的糯米飯平...
麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做
“過大年，搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨，臨過年前，院子裏的幾家人會聚在一起，約上幾個身強力壯的親朋好友，相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天，把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟，庭院裏擺上石臼，把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏，兩個人一...
炒麻餈怎麼做，炒麻餈的做法
食材明細主料雞蛋（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）麻餈（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒麻餈的做法步驟1、冬筍焯水後切絲。2、青菜、胡蘿蔔改刀切好。3、麻餈切小塊。4、雞蛋...
黃豆粉糖花生麻餈怎麼做，黃豆粉糖花生麻餈的做法
“隨着生活水平的提高很多傳統小吃慢慢被人們遺忘淘汰或各種改良。麻餈，這是我非常小的時候奶奶家偶爾會做的一種傳統美食，記得以前誰家有姑娘出嫁也會有非常少數家庭打麻餈來送親朋好友，不過很快到我稍微大一些後大家就...
糖蘸芋兒怎麼做，糖蘸芋兒的做法
“某天買菜時看見有賣小芋兒的，芋兒太小了，好像賣不動，只聽見賣主説：這芋兒雖小，但是卻非常好吃，面面的、甜甜的，買一些嚐嚐吧，聽着賣主的懇求聲，看着眼前可愛的小芋兒，最終還是停下了腳步……這芋兒如賣家所説，實在太好吃了，軟軟...
豬皮蘸糖怎麼做，豬皮蘸糖的做法
“今天菜市場做臘腸，剩了些豬皮，想着做什麼好，就想起小時候的豬皮蘸糖，黏糯甜滋滋，吃起來滿滿膠原蛋白和甜蜜口感，帶來給大家，食材雖至簡，口感卻棒棒的，希望大家喜歡。”食材明細主料豬皮（適量）輔料生薑（適量）白糖（適量）甜味（口味）燉（工...
紅糖麻餈卷怎麼做，紅糖麻餈卷的做法
食材明細主料麻餈（適量）紅糖（適量）芝麻（適量）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖麻餈卷的做法步驟1、麻餈放在不粘鍋煎2、壓扁鋪上紅糖芝麻捲起來3、斜切4、擺盤小竅門冷熱皆可食用，用蒸的也可...
芝麻花生糖餈粑怎麼做，芝麻花生糖餈粑的做法
“之前跟我老媽一起做的，一直沒發😊😊，芝麻跟花生都沒炒過，我媽説這樣不會上火，不過吃起來一樣很好吃，下次再做個熟芝麻花生的😊😊。”食材明細主料糯米粉（500g）花生（200g）芝麻（200g）輔料白砂糖（250g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單...
紅糖麻餈的做法 【台州】紅糖麻餈 紅糖麻餈怎麼做
“外酥內軟，香香的甜甜的糯糯的，一道不錯的小點心”食材明細主料麻餈（適量）紅糖（適量）黑芝麻（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅糖麻餈的做法步驟1、麻餈洗淨切成兩半，如果想快一點的可以放微波爐裏面轉1...
薑糖麻餈怎麼做，薑糖麻餈的做法
“薑糖麻餈是我老家每年有節日的時候做的，很多鄰居蒸好了糯米，趁熱放在一個石頭槽裏，讓力氣大的人敲打成粘性。”食材明細主料糯米（3小碗）輔料生薑汁（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薑糖麻餈的做法步驟1、糯...