粗糧椒鹽饅頭怎麼做的餐飲精選

“超級喜歡三角飯糰，飯糰苦於沒有模具不好整形，所以麪糰遂了我的心意。”食材明細主料麪粉（200g）發酵粉（5g）燕麥（50g）玉米碴（30g）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粗糧椒鹽饅頭的做法步驟1、酵母溶於温水中，再...

“前段時間冰箱裏有幾個饅頭，自己做的，做的時候糖放少了，一點味道都沒吃出來。某個週末想到煎了算了，煎完撒點椒鹽，這下子嫌饅頭少了。”食材明細主料饅頭（適量）輔料蛋液（適量）調料椒鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒...

食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料水（適量）調料油（適量）鹽（適量）椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽饅頭丁的做法步驟1、冷凍的饅頭蒸熱冷卻，切成丁。2、雞蛋打散，加一點點水，加一點鹽，攪勻。3、饅頭丁放...

“蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨...

“粗糧細做，為餐桌添色彩，為早餐添新意，為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸，配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋，一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭”食材明細主料麪粉（3份）（各100g）輔料山藥（半根）...

“饅頭變個花樣，鬆軟可口，帶着奶香和紅薯甜味，自然的甜自然好味道。”食材明細主料紅薯（3個）麪粉（250克）奶粉（1勺）輔料安琪酵母粉（適量）紅棗（1個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香粗糧動物小饅頭的做法步驟1、準備材料。紅薯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：500酵母：3輔料少量的糖：極少具體步驟1.把酵母和麪粉混在一起，用温水發酵。2.等待30分鐘後，充分發酵。3.現在開始和麪，和完後切成饅頭狀。4.等待五分鐘...

食材明細主料麪粉（1000克）輔料紅棗（350克）黃小米（200克）配料酵母（10克）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗粗糧饅頭的做法步驟1、紅棗浸泡10分鐘左右洗淨2、黃小米隔夜浸泡3、把洗淨的紅棗去掉核4、把隔夜浸泡好的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：400水：200ml輔料乾酵母：2具體步驟1.將麪粉和乾酵母倒入大碗2.一邊加水一邊攪拌3.將麪粉攪成面片4.倒在案台上5.揉成光滑麪糰6.放入碗中，蓋上保鮮...

食材明細主料麪粉（適量）小米粉（適量）雲苓粉（適量）奶粉（適量）輔料發酵粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香粗糧饅頭的做法步驟1、材料如圖。2、加入發酵粉。3、揉成麪糰醒發。4、如此即可。5、揉成長條灑上面粉。6、切...

“買到了麥芽，學做麥芽全麥饅頭，本人將全麥麪粉的比例和麥芽的比例提高了。”食材明細主料中筋麪粉（11/4杯）全麥麪粉（1/2杯）輔料酵母（1茶匙）麪包機酵母（適量）1/8高效活性酵母（適量）水（1/21/4杯）麥芽（1/4杯）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻，蛋液中加鹽，用雞蛋液裹饅頭粒，要浸透。3、鍋裏放少許油4、將裹好的的饅頭粒放入...

食材明細主料麪粉（300克）小米麪（200克）輔料玉米麪（100克）酵母（6克）葡萄乾（100克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切饅頭的做法步驟1、麪粉、小米麪、玉米麪中添加酵母和適量温水和成麪糰，餳30分鐘。2、放到面板上揉勻，擀成長...

“窩窩頭是小時候的記憶。小時候家裏條件不是特別好。回老家，外婆就會蒸這個窩窩頭給我吃，裏面放點幹鹹菜醃幹豇豆什麼的。這生活條件好啦。這個窩窩頭就做得更加精緻了。窩窩頭現在在超市都有賣的。吃起來特別的有味道...

“饅頭是中國傳統的麪食之一，為了追求口感，大多數人都喜歡吃白白胖胖的白饅頭。而對於注重養生的人來説，比較喜歡選擇含有粗糧的麪食。”食材明細主料黑全麥粉（150g）温水（76g）酵母（2g）輔料細砂糖（15g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡...

“每次吃香煎饅頭片的時候，總能想到小時候的味道。在記憶裏，每當臘月裏，村裏的家家户户總會趕到饅頭糕的定製點集中做上一兩百隻肉饅頭和幾條大糕，這跟醃製臘魚臘肉同樣重要。那時候，我經常纏着媽媽給我做炸糕，每次炸糕的時...

“今天用的麪粉是家庭小麥粉，玉米麪是粗粒的，不像普通那麼細白，偶爾吃點對身體有好處。”食材明細主料家庭小麥粉（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）粗糧饅頭的做法步驟1、小麥粉與...

“粗糧裏面富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精白米和精白麪。在各種主食中，精白大米的維生素含量最低，精白麪次之。因為穀類有一個與眾不同的特點：它的維生素和礦物質集中在外層的“粗糙”部分當中，而中間的細白部分含量...

食材明細主料南瓜（500克）特一粉（200克）全麥粉（200克）小米麪（300克）酵母（7克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜粗糧饅頭的做法步驟1、將南瓜去皮。2、切成長方形片狀。3、放入微波爐，用大火蒸10分鐘。4、稍晾製成泥狀。5、依...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：800輔料南瓜：200具體步驟1.南瓜蒸熟搗碎！酵母温水和開，倒入麪粉裏面揉，再用濕布蓋住，發酵2小時2.再揉好，切成想要的形狀，擺在蒸鍋裏，醒30分鐘！開...

不屬於。紅糖饅頭的是將紅糖水兑麪粉得到的麪糰，再通過發酵和蒸煮的方式做成的，還有一種是還在饅頭內添加紅糖漿作為餡料的也叫做紅糖饅頭，但是在製作的過程中並沒有添加雜糧類的食材，只是將小麥麪粉用紅糖水兑粉，所以紅糖...

粗糧。南瓜饅頭是常見的麪食，製作的主要食材為南瓜、麪粉、發酵粉，輔料包括白糖、豬油等。製作南瓜饅頭的過程中，也可以添加牛奶等食材，做出來的南瓜饅頭口味會更加豐富。製作南瓜饅頭使用的麪糰，需要發酵至原來兩倍大。吃...

“前兩天嘗試做了一次蔬菜粗糧餅，味道竟然出奇的好！第一次發現芹菜葉摻在粗糧裏的感覺那麼棒~呵呵，所以今天又稍加改變了下，來個不用油煎，蒸着吃的椒鹽卷，嚐嚐味道如何哈！”食材明細主料麪粉（300g）小米麪（150g）玉米麪（150g）輔料芹...

食材明細主料饅頭（1個）輔料椒鹽（適量）食用油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金椒鹽饅頭條的做法步驟1、饅頭切條。2、饅頭條放入盆中打入兩個雞蛋，撒適量椒鹽。3、拌勻讓每一個饅頭條均勻的裹上一層蛋液。4...

“最近愛上吃蕎麥麪，甜中帶點苦味，看了很多菜譜裏的蕎麥饅頭的做法，決定自己也來試一下，第一次做，酵母和粉的比例都是大概這樣，沒有很準確，我自己加了燕麥和少量雀巢奶粉，過程很簡單，等待發酵很漫長啊有木有，嘻嘻，成品還是滿意的...