粗糧饅頭怎麼做，粗糧饅頭的做法

“今天用的麪粉是家庭小麥粉，玉米麪是粗粒的，不像普通那麼細白，偶爾吃點對身體有好處。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

粗糧饅頭的做法步驟

• 1、小麥粉與玉米麪混合，放入一小袋安琪酵母，放入適量温水活成光滑麪糰，放温暖處發酵，這是發酵好的麪糰。

• 2、加入適量乾麪粉活成光滑麪糰，再醒十分鐘。

• 3、搓成長條。

• 4、揪成均勻的劑子。

• 5、每一個都揉勻。

• 6、放入蒸屜裏二次醒發十五分鐘。

• 7、上大火汽後蒸二十分鐘，關火後等二分鐘再開鍋。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。