滷水的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨脖子：500輔料鹽：適量醬油：適量油：適量八角：適量桂皮：適量具體步驟1.鴨脖子2.先把油熱之後放入白砂糖3.再把鴨脖子放進去翻炒上色4.最後加水、醬油、...

食材明細主料牛肋骨（1000克）輔料姜（1塊）香葉（5片）芹菜（2根）胡蘿蔔（1根）洋葱（半個）蒜仔（10粒）八角（2顆）青椒（1個）香菜（1小把）配料鹽（適量）生抽（適量）熟花生米（適量）熟芝麻（適量）紅椒粒（適量）蒜米（適量）紅油（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常滷水鴨肉製作起來很容易，既然是用滷的方式做成的，那麼一定要嚐嚐裏面的滷汁兒。美味的滷汁溢出了盤子，趕快舔一舔，忍不住從心底裏讚歎，怎麼會如此的鮮...

食材明細主料牛肚（1個）五花肉（1塊）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜塊（適量）蒜頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水牛肚的做法步驟1、姜塊洗淨拍扁，蒜頭拍扁，八角，桂皮，香葉備用。2、半成品的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滷水豬肘主要用到了豬肘，豬肘的肉質十分Q彈，非常適合進行食用呢，而且豬肘具有豐富的膠原蛋白供人體所需，還在等什麼呢，特別用到了滷水之後，整個豬肘的味道...

食材明細主料豬舌（一條）輔料花椒（適量）大料（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水豬舌的做法步驟1、豬舌一條，用鹽搓淨外表粘液。2、洗淨後的豬舌，放入鍋中，加水。3、煮至水開後...

“來到武漢後，入鄉隨俗了，喜歡吃滷的東西，喜歡吃滷藕，滷雞翅，還有滷海帶，前兩天自己滷了一鍋海帶，很簡單的做法，滷上一次，放冰箱裏可以吃上幾天，拿出來切絲，放點辣椒油，滷水拌勻，很不錯的小菜，不管是佐餐，還是喝酒都是不錯的，滷海帶比...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料豬耳朵：1個輔料滷水：適量鹽：適量姜：適量料酒：適量老抽：適量具體步驟1.豬耳朵洗淨後放入熱水中煮五分鐘，姜塊切好2.調味料倒入原有的滷水中，煮開後放入豬耳朵煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅：500輔料鹽：適量香葉：適量桂皮：適量糟滷：適量白砂糖：適量紅辣椒：適量油：適量具體步驟1.鴨翅洗淨放鍋裏備用2.加入辣椒、生薑、桂皮3.加入丁香4.加入...

“鵝胗即鵝胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鵝胗的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵等礦物質。最簡單的方法就是用現成的滷水汁滷了...

“水豆腐是未經過壓實的豆腐，不知道南方有沒有賣的？在我們東北的早市特別常見，賣豆腐的攤牀有的就有水豆腐，特別的水潤嫩滑，深受東北百姓人家的喜歡~~”食材明細主料水豆腐（適量）輔料肉末（適量）香菇（2朵）木耳（適量）小葱（一根）澱粉（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘滷水雞翅尖，一看到是不是口水就要流出來了呢，一口咬下去，鮮嫩的雞翅尖溢滿了滷香味，不經過複雜的工序，保留了雞翅尖原有的肉的本質，又完全吸收了醬汁的味道...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨肉：840輔料老滷汁：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.準備好半隻新鮮的鴨2.老滷水倒入鍋里加入拍扁的姜3.加入鹽煮沸滷水（老滷水原本就有味的，但是味比較淡...

“很喜歡大腸滷熟後獨有的香味，就是清洗時有點麻煩，這次選用的是腸頭更好吃，腸頭的組織和豬肚有點像。”食材明細主料豬腸頭（1條）姜（幾片）八角（2個）桂皮（1片）花椒（適量）香葉（幾片）滷水汁（100ML）幹辣椒（幾個）輔料鹽（適量）生粉（適量）白醋（適量）生...

食材明細主料鴨舌（150g）鴨掌（350g）輔料小杏鮑菇（3只）配料滷肉料（一小包）姜（一塊）香葱（兩根）香葉（兩片）八角（一個）桂皮（一小片）幹辣椒（數個）魚露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...

“這個屬於簡易版的家庭滷水，做法簡單，可以做成濃香的也可以做成帶辣味的，加的材料稍不同。”食材明細主料雞中翅（8只）八角（兩個）桂皮（一片）香葉（五片）姜（幾片）廚邦滷水汁（100ML）幹辣椒（4個）輔料生抽（50ML）老抽（20ML）冰糖（2顆）芝麻油（5克）料酒（1...

“雖然簡單，但非常美味，趕時間的人可以嘗試一下。不僅能夠只煮豬肉。眾多滷水食品也可以用這種調料，無需醃製。”食材明細主料豬肉（500克）輔料姜（五片）配料糖（5勺）滷水汁（250毫升）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易滷水豬肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：400g輔料料酒：適量老抽：1湯匙魚露：1湯匙長青椒：3個雞粉：少許香葉：20八角：30小茴：20陳皮：50小葱：2根鹽：適量醬油：1湯匙洋葱：半個紅蘿蔔：半個蠔油：1湯匙桂皮：30...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘許多人喜歡吃辣，大家可以嘗試製作滷水瘦肉心片這道菜。接下來介紹這道菜。其主要是由瘦肉搭配豬心不同的調味料烹飪而成。其中豬心含有大量營養物質的...

食材明細主料豬腳（500克）輔料姜（5片）葱段（8條）八角（2朵）花椒（1小匙）小茴香（1/2小匙）香葉（4片）草果（1/2個）桂皮（2塊）大茴香籽（1/2小匙）陳皮（3塊）甘草（2塊）生抽（4大匙）老抽（2大匙）精鹽（2小匙）蜂蜜（1/4杯）鹹甜（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水豬腳的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘休閒時刻及週末休息的時光，現在的人都會選擇去外面的飯店吃一盤滷雞爪。配上扎啤，三五好友，一起敍舊。其實在家也能做出美味又鮮香可口的滷水老雞爪。日...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料桂皮：隨意紅辣椒幹：隨意雞腳：隨意雞蛋：三個八角：隨意輔料冰糖：少量生抽：多鹽：5五香粉：少量老抽：多水：適量具體步驟1.先把雞腳煮一下2.大料洗乾淨放一邊3.準...

“營養貼士：給大家推薦一款方便滷水的製作家裏面一般滷肉都有老滷湯，但是老滷湯不能滷豆製品，因為，豆製品有豆腥味滷過之後再滷肉就不香了所以，今天推薦給大家一個簡單方便的滷味，雖然沒有肉湯老滷湯香，但也還不錯不妨試試今...

食材明細主料上海青（適量）西蘭花（適量）輔料滷汁（適量）精鹽（適量）植物油（適量）香油（適量）醬香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷水熗青菜的做法步驟1、備好食材，西蘭花清冼剝成花瓣，上海青清冼乾淨。2、鍋裏放清水燒開，放點精，滴幾沒植物...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道宴席滷水蹄膀真的超級的好吃，我個人就會經常自己在家，沒事兒的時候都會做這個，因為她的那個外表面的那個皮吃起來口感超級的好q彈q彈的嫩嫩的，而裏面...