豬蹄加雞凍的做法 年夜大菜----豬蹄加雞凍 豬蹄加雞凍怎麼做
“在我們當地，過年的時候家家都要打凍，打凍的材料或是豬蹄、或是雞、排骨、豬皮等等，打凍有內容才好吃，特喜歡啃凍裏邊帶肉的骨頭，凍本來是葷菜，但由於是涼菜，吃起來一點也不膩，是必備的年夜菜，春節拜年，宴客親朋，一盤凍更是少不...
腰果豬蹄凍怎麼做，腰果豬蹄凍的做法
食材明細主料豬蹄（兩個）豬皮（適量）輔料花椒（適量）大茴香（適量）姜（1個）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腰果豬蹄凍的做法步驟1、將豬皮裏層的油脂用刀颳去2、將颳去油的豬皮和豬蹄一起放開水焯過，豬皮切條，豬蹄剁開，放高壓鍋，加入...
肉香豬蹄凍怎麼做，肉香豬蹄凍的做法
“過年的時候，家裏經常做的一道菜。這讓我回憶起小時候情景，姐姐妹妹好幾個人，在一起搶肉吃，現在條件好了。肉肉想吃多少就吃多少，姐姐妹妹聚在一起日子也很少”食材明細主料豬蹄（一個）大骨頭（一根）輔料花椒（少許）大料（少許）鹽（少許...
公雞豬蹄凍怎麼做，公雞豬蹄凍的做法
“從我記事起，過年必備的菜品之一。主要原料就是公雞，豬蹄，豬皮，豬頭之類。我不吃豬皮，也幾乎不吃豬蹄，只是不放這兩種食材做不好這個菜，少爺跟他爹喜歡吃豬蹄，所以放了豬蹄。”食材明細主料小公雞（1只）豬前蹄（1只）滷肉料（10克）生抽...
蹄花凍的做法 清爽彈滑---蹄花凍 蹄花凍怎麼做
“輕輕夾起一塊蹄花凍，泛着微微透明的好看的光澤，一如素面朝天的情人，清淡的容顏更顯出了眼角眉梢的春色。蘸了油紅鮮辣的調料，又似激情熱辣的情人，但不變的是那絲絲膠質在口中膠着纏繞，讓人甚覺味覺之旅之奢靡、香豔。”食...
豬蹄肉凍怎麼做，豬蹄肉凍的做法
“豬蹄肉凍是煮五香豬蹄剩的湯，平時會凍在冰箱，當老滷或做包子餡時加一點。這次是冰箱太滿沒地放。倒掉我又覺得可惜，就用一個豬蹄去骨做成肉凍，成品Q彈筋道，非常好吃。”食材明細主料豬蹄（1只）煮豬蹄湯（1盆）輔料葱（適量）滷肉料...
涼拌豬蹄凍怎麼做，涼拌豬蹄凍的做法
食材明細主料豬蹄凍（適量）輔料香菜（適量）小米辣椒（一個）大蒜（2粒）米醋（適量）生抽（適量）香油（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬蹄凍的做法步驟1、豬蹄凍早做好了，放在冰箱的。2、配料清洗乾淨備用。3、把所有食材...
QQ豬蹄凍的做法 美容養顏----QQ豬蹄凍 QQ豬蹄凍怎麼做
“豬蹄是一種味美、營養豐富的食物，蛋白質含量很高。除此之外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效，非常適合老年人及體弱血虛者食用。”食材明細主料前豬蹄（三隻）輔料葱（適...
豬蹄凍怎麼做，豬蹄凍的做法
“這個做法的豬蹄凍，可以用來做灌湯包。直接吃或者調蒜泥蘸這吃也好。”食材明細主料豬蹄（3個）輔料純淨水（2000g）調料料酒（20g）食鹽（10g）老抽（50g）生抽（50g）白糖（10g）味精（5g）葱（1棵）姜（10g）八角（5個）椒鹽粉（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
豬蹄黃豆凍怎麼做，豬蹄黃豆凍的做法
“最近我經常煮豬蹄黃豆湯，因為奶奶愛吃。用高壓鍋燉的皮酥肉爛，很適合老年人的牙口，營養豐富也容易消化吸收。但是諾爸和諾寶不是很愛這樣吃很酥爛的肉湯，於是做了這個湯凍，倒是很受歡迎。”食材明細主料豬蹄（2個）黃豆（1小碗...
楊氏豬蹄凍的做法 楊氏豬蹄凍🐷 楊氏豬蹄凍怎麼做
“就喜歡吃這個，前段時間每天都饞，有一個沒吃了，又饞起來，抓緊買了豬蹄明早就能吃嘍😄”食材明細主料豬蹄（兩個）黃豆（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）八角（適量）花椒皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝...
豬蹄可以冷凍多久
新鮮的冷凍豬蹄理想狀態下可以冷凍二年，熟豬蹄在冰箱可以冷凍一星期左右。實際冷凍情況與冷凍温度以及冷凍豬蹄的狀態，雖然理想情況下是兩年左右，但是在購買過程中豬蹄很難保證絕對乾淨，這也會影響其冷凍時長。另外，經常性...
雞蛋紅燒豬蹄的做法 雞蛋也買萌【雞蛋紅燒豬蹄】 雞蛋紅燒豬蹄怎麼做
食材明細主料豬蹄（一隻）雞蛋（4個）輔料生薑（一大塊）配料李錦記紅燒汁（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋紅燒豬蹄的做法步驟1、準備材料：豬蹄一隻，斬件洗淨。雞蛋4個。生薑一大塊切片。李錦記紅燒汁。2、...
豬蹄凍的做法 豬蹄二吃：豬蹄湯+豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做
“豬蹄的好處多多，其實我們最看重的功能之一就是美容，膠原蛋白高，多吃對皮膚好，特別是愛美的女士，經常吃一點，對皮膚好，但每次不要過量，過量吃都會擔心長胖的，做一道豬蹄二種吃法，熱的可以當湯喝，涼了可以當肉凍吃。”食材明細主...
豬蹄凍的做法 簡單的豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做
“膠原蛋白豐富的豬蹄啃起來黏黏糊糊的，就用來做成凍吃吧。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料葱（適量）姜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬蹄凍的做法步驟1、超市不給剁開自...
滷雞蛋豬蹄怎麼做，滷雞蛋豬蹄的做法
“豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促...
豬蹄燉雞爪怎麼做，豬蹄燉雞爪的做法
食材明細主料豬蹄（適量）雞爪（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）調料黃酒（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄燉雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨焯水。2、豬蹄...
豬蹄凍的做法的基本步驟
豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食，也是許多人非常愛吃的一道美食，豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白，對身體有很多的好處，護膚美容，是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜，小編整理了一些基本步驟，現在...
冷凍豬蹄發紅是正常的嘛
正常。冷凍豬蹄發紅是因為豬蹄中的血液凝固造成的，這是正常現象。可以將冷凍豬蹄解凍後用清水浸泡2個小時，讓豬蹄中的血液滲進水中，然後撈起放入鍋中加入清水和薑片煮半個小時，將水面的浮沫撇去，撈出再浸泡1個小時，這樣豬蹄...
豬蹄花凍怎麼做，豬蹄花凍的做法
“豬蹄花凍看起來就像帶花紋的水晶，外型晶瑩剔透，清涼爽口，入口即化，炎熱的夏季食用最適宜。”食材明細主料豬蹄（3只）輔料小葱（1根）姜（3片）桂皮（1個）八角（4粒）花椒（適量）香葉（4片）鹽（1茶匙）料酒（2湯匙）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬蹄...
豬蹄湯凍花生豆怎麼做，豬蹄湯凍花生豆的做法
“豬蹄性平味甘鹹。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣磷鎂鐵、鉀硒維生素ADEK膳食纖維、胡蘿蔔素等成份豬蹄含有大量膠原蛋白，它在烹調過程中轉化為明膠。明膠能增強細胞生理代謝、有效的改善肌體功能和皮膚組織細胞的...
過年必備－－－美味豬蹄凍，豬蹄凍
“豬蹄凍每年春節時都會做一些，這個情結可能是源於小時候看老爸煮肉時那種過節的感覺，才會在現在都會去做的吧。。。不過真的很好吃。。。”食材明細主料豬蹄（4個）輔料八角（1個）花椒（1大勺）葱（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...
豬蹄凍的做法 豬蹄凍----高逼格新年宴客菜 豬蹄凍怎麼做
“11小時前以前寫過一個豬蹄兒凍的做法，不過加了羅漢果前幾天刷微博的時候看到唐媽的凍豬蹄兒，哎呀媽呀剎不住車了趕緊去超市買了兩豬蹄兒，還真不便宜，兩個六十塊大洋這物價高的啊，為了吃的乾淨，再貴也覺得值得話説上次説要...
凍豬蹄什麼顏色正常
白偏黃。豬肉放進冰箱冷凍之後，只是變的比原來的硬，顏色上不會有任何的變化，還是呈凍之前的肉色。當凍豬肉表上面出現一塊兒紅色或者紅色的點，説明豬蹄上有殘留的血漬；當凍豬蹄上面出現綠顏色，那就説明凍豬蹄已經壞掉了。...
豬蹄凍如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄（前蹄）：兩隻生花生：少許豬皮兩塊：適量輔料鹽：適量生抽：適量葱姜：少許大料包：一個具體步驟1.豬蹄剁開，豬皮切兩刀，先過水焯一下。然後換水，加大料包，葱薑片少許...