不看看怎麼知道，在冬季這個季節蔬菜名有哪些

要是讓我們説出蔬菜的名字有哪些，想必大家一定能夠滔滔不絕，列出很多來，比如春天有油菜、菠菜、韭菜;夏天有絲瓜、苦瓜、冬瓜;秋天有山藥，芋頭，空心菜。那麼我們現在正當季的寒風簌簌的冬天呢，這個季節蔬菜名分別有哪些?跟隨小編一起來認識認識吧。

在冬季這個季節蔬菜名有哪些

1.白菜

白菜算是冬季產量比較高的蔬菜之一了，價格不貴，可以長時間儲存不易腐爛，最重要的是營養價值非常高，其中含有豐富的維生素c。如果是經常吃白菜的人可以提高身體的抵抗力，而且耐寒，特別適合體寒怕冷的人。白菜在冬天深受大眾喜愛，是打火鍋的必備配菜。

2.蘿蔔

蘿蔔也是在冬天這個季節特別常見的蔬菜之一，冬天的時候人們總喜歡買很多來儲藏。蘿蔔也是打火鍋的必下菜特別是和牛肉、羊肉一起吃，不僅解膩還很消食。蘿蔔無論是醃製還是煮成蘿蔔湯，都是不錯的選擇，醃製的可以在冬天的早晨配上一碗熱氣騰騰的白粥，煮成湯又很有滋補功效，清熱解毒。

3.馬鈴薯

馬鈴薯也就是土豆，我們平常都會吃到，但是在冬天這個季節它的產量更高。馬鈴薯含有很多澱粉，平常切完不放水裏保存的話很容易就會變黑，這個就是澱粉多造成的原因。馬鈴薯含有一定的蛋白質和維生素c，不僅可以抗衰老、美容養顏還有助於減肥。通常馬鈴薯一吃就很容易飽，適合用來墊肚子，與胡蘿蔔一起炒雞蛋，效果最佳。

4.茼蒿

如果你不知道茼蒿是冬季裏最常見的蔬菜，那你肯定知道冬天打火鍋的時候總會看到茼蒿的身影吧。茼蒿在冬季也是這個季節的蔬菜，是一種營養成分相對其它蔬菜來説比較全面的蔬菜，富含維生素c、蛋白質等物質。

其中它所含的胡蘿蔔素也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜要高出很多。茼蒿聞起來有一種不一樣的味道，不知道吃過的小夥伴有沒有發現，其實這個特殊的香味是有助於我們理順身體的氣並且幫助增加食慾的。茼蒿除了打火鍋外，用來與肉丸或蝦仁煮湯也很好吃，湯清淡香甜，可以幫助去除油膩感。

雖然以上小編只簡單介紹了4種蔬菜，但是冬天這個季節蔬菜名還有很多哦，相信大家也是知道的吧。冬天的蔬菜真的不比其它季節少，種類也是各式各樣，在這個乾燥的季節你們一定要多吃蔬菜哦，這樣的話皮膚才能一直保持水水嫩嫩的。