油房的餐飲精選

追根溯源就會發現冒菜是一種很古老的美食，有着悠久的歷史文化和特色，經過千百年的演變仍舊有着古老的傳承，既要能飽腹，又要好吃，還要不貴，每個人都愛吃冒菜不是沒有道理的，冒菜從川渝之地走出來發展到全國各地都愛吃冒菜，也是...

“自從老家內江來到重慶，早上好象就只有吃麪和雞蛋，實在受不了啦。自己動手做點別的改善早餐。”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（1只）輔料小香葱（50克）配料菜油（25克）雞精（適量）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油煎餅的做...

“不用説，家家廚房都會備上一碗辣椒油吧，區別只在於選用辣椒粉的辣度不同而已。像我這樣不能吃辣的，選用不是特別辣的辣椒粉就可以了。幹辣椒經過熱油浸過的香氣是無可替代的，拌涼菜、做湯、炒菜、亦或直接蘸食，怎麼吃都美...

“麪條是陝西人的拿手飯，大家都知道油潑面是陝西的一大特色，但是陝西不同的地方這個油潑面的做法也是不一樣的。今天給大家看看我平日裏油潑面的做法。自我感覺，味道是verydelicious！”食材明細主料麪粉（2碗）雞蛋（3個）西紅柿（2...

“前陣子突然想吃葱油餅，但身為南方人，對面食有點束手無措，今天終於鼓起勇氣做葱油餅，因為外面的葱油餅吃怕了，一來地溝油隨處可見，二來外面的葱油餅放了味精，吃完後很口渴，每回吃完都忐忑不安。一大早起來，繫上圍裙就開始揉團...

食材明細主料明蝦（適量）輔料油（適量）薑片（適量）白糖（適量）葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、明蝦半斤到六兩做一盤（9-10個）2、洗淨、剪去蝦鬚，熱鍋，加少許油，待油八成熱，將蝦放入鍋中兩面煎至金...

“因為喜歡麪食，因為長得壯實，因為性格豪爽，常常被人誤認為是北方女孩，其實我想説，我真的是個南方女孩。第一次在美食天下發帖，希望大家相互學習~~”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）香醋（適量）醬油（適量）食...

“蝦油，是利用做蝦仁水晶月餅中的鮮蝦,剝掉的皮和去掉的蝦頭，用油熬製而成的，廚房裏的廢棄物有多少可以再利用，稍微用點心思，會減少很多浪費，總之，日子是過出來，如何過出來，要看每個人的把握哦。”食材明細主料蝦皮蝦頭（適量（新...

“味美好吃的下酒菜，香辣過癮。”食材明細主料熟豬耳朵（250克）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）調料紅油辣子（1罐）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油豬耳的做法步驟1、小石窖私房菜紅油豬耳朵。2、胡蘿蔔，黃瓜，洋葱切絲備...

“自家做的油潑面，經常懶得時候就這麼做，太好吃了。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）杏鮑菇（適量）雞脯肉（適量）娃娃菜（適量）葱（適量）輔料辣椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“營養成分：富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力，緩衝貧血，有利於生長髮育。適宜人羣：適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，飲食積滯，肺燥肺熱等症狀的人羣。適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、中毒、脾胃薄弱...

“大頭蝦不適合白灼，所以來油燜一下吧”食材明細主料大蝦（800g）輔料食用油（3勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）葱（1顆）蒜（1顆）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、處理大蝦：主要去蝦線、內臟，洗淨備用。2、把葱和蒜苗...

“三年前去了趟越南，除了咖啡和紅茶，忘不掉的還有那兒街頭的牛油果奶昔😬。回來後自己嘗試diy～果然槓槓的～小仙女們一起動動手吧～”食材明細主料牛油果（1個）純牛奶（250ml）輔料綿白糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自...

“這道菜，就像一陣小雨，三月裏的小雨，清素如山泉。素的，健康的，好吃的......”食材明細主料櫻桃蘿蔔（500g（帶青苗））輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）芝麻油（10ml）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油清湯櫻桃蘿蔔的做法步驟1、食材：帶青...

安裝擋油板。炒菜是中國菜常見的製作方法，包括爆炒、熟炒、清炒、生炒、抓炒、軟炒、焦炒等。炒菜時需要掌握好火候和時間，以免影響食材的口感和質地。菜餚炒好以後，最好儘快食用，口感和風味也會更好。吃不完的炒菜，可以放...

吳偉軍經營着一個小吃攤，主營油條等特色小吃，多年來吳偉軍憑藉着優質的產品和味道，讓小吃攤成為附件的人們最喜愛的小吃攤，讓吳偉軍小吃攤的生意越來越紅火，而吳偉軍也用善良感動着周圍的人們，在吳偉軍的早餐攤你能感受到人...

“海蝦肉不僅蛋白質含量很高，有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分，其中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。牛油果又稱鱷梨、奶油果，被譽為森林奶油，含有蛋白質、膳食纖維、維生...

“熬豬油，其實沒什麼技術含量，相信大家都會，而且每個人都有每個人不同的方法。我最喜歡的一種方法，還是用電飯鍋來熬豬油（嗯哼，又是電飯鍋。。。）~~正所謂“懶人有懶招”，沒辦法，説到底還不都是被逼出來的嘛。。。用電飯鍋熬豬...

食材明細主料辣椒碎（5勺）輔料白芝麻（2勺）葱（1節）姜（3片）桂皮（1塊）八角（2個）花椒（1勺）草果（1個）洋葱（適量）香菜（3棵）調料鹽（1勺）白糖（1勺）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房辣椒油的做法步驟1、食材準備。2、葱切段，薑切片，洋葱切小塊，香菜洗...

“手工擀制的勁道手擀麪，滾辣的熱油澆在葱花和辣椒上，“呲啦”一聲，未入口就讓人慾罷不能，隔着屏幕把你胃裏的饞蟲勾出來。”食材明細主料手擀麪（適量）油菜（適量）小葱（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麪（適量）酸辣（口味）煮（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天小編給大家帶來的是一道山東的特色小吃，私房油酥燒餅。油酥燒餅大家肯定都會不太過陌生，應為小的時候在校門口經常會有人賣酥的掉渣的可口味美的燒...

“晶瑩剔透的蝦丁被碧綠的油條所包裹，嬌嫩無比，恰如碧波盪漾；嬌黃甜脆的菠蘿與金黃Q彈的蝦仁，猶如在春天裏爭相鬥豔；無需品嚐，僅看一眼，就醉了……”食材明細主料自制菠菜油條（5根）菠蘿（1個）鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（...

“油條是中國北方的傳統早餐之一，呈長條形，中空外脆，吃起來很有韌勁，一般與豆漿、稀飯等一起食用。近幾年不斷傳出炸油條的各種添加，並且重複使用劣質油，人們開始淡化了對油條的青睞。但是饞蟲還是不住地讓我想起小時候的香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一款蘇菜，最出名的在杭州，無論是賣相和味道，都是不錯的選擇，無疑為餐桌增添了一道佳品，此菜色澤紅潤，鬆脆可口，蝦肉放入口中，若即若離，鮮嫩無比，鹹淡適宜，待...

居家人士都會有這樣的體會，廚房因為經常做飯炒菜，會產生大量的油煙污垢，如果不定期清理，頑固的污垢是很難擦掉的，那麼你知道廚房油煙清洗都有哪些方法嗎?廚房內油煙清洗的方法1.廚房地面用醋或草木灰清洗草木灰比較髒，不適...