小炒豆米的餐飲精選

“豆米營養好。東北這邊幾乎沒有賣的。對門鄰居從南方回來，送給我的太珍貴了啊。好遠的地方帶回來的，可惜有些豆子已經壞了，挑出來的就這麼多了。”食材明細主料蠶豆（500g）肉（適量）輔料鹽（半勺）色拉油（二勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘...

“這個時候再來一碗白米飯，就絕配了！”食材明細主料豬肉（250g）輔料小米椒（7g）沙姜（7g）蒜頭（4小粒）黃豆醬（30g）料酒（5g）醬油（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒小炒肉的做法步驟1、豬肉切小塊，加入料酒拌勻。2、配料備好。3、...

“健脾利濕的食材不少，作為食療的方法，不需要一次性都放進來，可以每次換着品種放一起，原則上就是要煮出來的粥既健脾又好喝。”食材明細主料小米（半杯）赤小豆（半杯（赤小豆+芡實共半杯））山藥（1根）芡實（適量）輔料清水（食材的6倍）原味（口...

“一般都是蛋炒飯，飯都是大米飯。我們這次，繼續顛覆傳統，來個小米飯炒蛋”食材明細主料小米飯（500）輔料醬油（5ml）洋葱（20g）白菜（200g）雞蛋（2個）花椒粉（1g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米炒飯的做法步驟1、白菜洋葱切塊2、兩個...

“營養豐富，口感細膩順滑。”食材明細主料小米米線（200g）輔料雞蛋（1個）蓮花菜（100g）調料鹽（適量）小米椒（1個）老抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒小米米線的做法步驟1、將米線煮至沒有硬心，撈出淘洗幾遍，瀝乾水分...

需要。把赤小豆和薏米提前炒制一下，是能夠更加方便吸收的。赤小豆和薏米是可以用來做粥的，在粥中建議加入適量的白砂糖。在做赤小豆和薏米的時候，加糖的目的是為了讓粥喝起來有一些甜味，不至於出現過於苦澀的味道。薏米在...

“大米和小米，再加上黃豆，最後的豆漿看起來好像也和小米豆漿差不多。但是，濃稠度卻大大增加了。沒能被粉碎的大米沉積在底部，挖出來一坨一坨的，完全就是濃稠漿糊粥的感覺。而米粒嚼在嘴裏，糯糯黏黏的。這完全就是流食與半流...

食材明細主料小米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米綠豆米糊的做法步驟1、準備適量小米。2、放適量綠豆。3、用清水沖洗乾淨。4、將米和水放入破壁機中，不能超過水位線。5、啟動破壁機米...

食材明細主料小米（200克）小蒜（150克）馬鈴薯粉條（50克（一小把））雞蛋（5顆）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）葵花籽油（15ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小蒜炒小米的做法步驟1、小蒜挑揀整理清洗乾淨2、小蒜切段3、粉條預先泡過，然...

食材明細主料毛豆（400g）輔料肉末（100g）小米辣（100g）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小米辣肉末炒毛豆的做法步驟1、食材，小米辣切碎，蒜，肉沫。2、新鮮毛豆加鹽焯水撈出備用3、鍋中放油，油熱下蒜末肉沫煸炒4、放入辣豆豉5、再...

“生活也可以像這道菜一樣多姿多彩玉米是大家很喜歡的食材之一除了煮着吃、烤着吃、搭配食材煲湯之外把玉米粒剝下來做菜也是很不錯的此道菜很簡單，顏色亮麗，清淡美味又有營養玉米的清香配搭蝦仁的鮮美，口感很是豐富”食...

“鹹口的糯米小丸子也很好吃”食材明細主料豌豆（適量）玉米（適量）糯米小丸子（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米小丸子炒玉米豌豆的做法步驟1、速凍玉米，豌豆，糯米小丸子化凍焯水撈出控水備用2、鍋...

“微辣，鹹鮮，超級下飯。”食材明細主料荷蘭豆（適量）小米椒（適量）柴雞蛋（4個）輔料玉米油（適量）花椒（幾粒）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆小米椒炒雞蛋的做法步驟1、荷蘭豆擇洗淨。2、小米椒切斜絲...

食材明細主料小米（適量）綠豆（適量）大米（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆小米粥的做法步驟1、小米、綠豆、大米各適量，洗淨。2、冷水進鍋，大火煮開後轉中火。注意要攪拌哦。3、煮至綠豆開裂即可。4、煮粥的時候，可以...

“有媽媽的孩子果然是個寶啊有任何好吃的都想着給我快遞一些我也是這樣，吃到啥好吃的也會快遞回去小魚乾是媽媽去菜市場剛好看見有大娘在賣這種都是老頭老太在鄉下沒事情乾的時候去網來的很新鮮，買回來擠掉內臟，醃製曬乾...

“豌豆翠綠，小米辣紅豔，下飯神器。”食材明細主料豌豆（適量）紅菜椒（半個）肉丁（適量）小米辣（4個）輔料蠔油（2勺）油（少許）鹽（少許）蒜末（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米辣肉丁炒豌豆的做法步驟1、瘦肉切丁，加生抽、生粉、鹽和油...

不需要。烹飪赤小豆和薏米之前不需要炒制，只需要把赤小豆和薏米放入水中浸泡四至八個小時，泡發後即可用於煮。煮赤小豆和薏米可以大火燒開煮，也可以小火慢煮，煮制的過程中需要不斷翻動鍋中的食材，以免糊鍋。煮赤小豆和薏米...

“俗話説：不時不食，説的就是我們中華民族悠久的民俗傳統：吃東西要應時令，按季節，到什麼時候吃什麼東西。毛豆，就是夏天最為常見的豆類蔬菜之一；營養豐富，食用價值也很高；毛豆的口感獨特，烹飪方法也簡單多樣，是老少皆宜的家常食材...

“玉米碴子打豆漿？這可是頭一次。不知道是玉米碴子太小，還是咱這豆漿機太老，倒出豆漿之後，發現底部沉積了一層沒能被完全粉碎的玉米碴。在經過了豆漿機的熬煮之後，似硬非硬，似軟非軟，略有些嚼勁卻不費力，口感軟糯而不粘牙。米...

需要。在熬煮紅豆薏米水之前，需要先將紅豆和薏米分別進行炒熟後在放入鍋中加入清水後燉煮即可，這樣可以減少熬製紅豆薏米水的時間。因紅豆和薏米熟的時間不同，所以需要分開進行炒制，若是放在一起炒制的話，容易導致其中一方...

“餓了炒口米”食材明細主料米飯（300g）青椒（一個）胡蘿蔔（100g）豆腐（100g）香腸（50g）辣蘿蔔乾（一勺）西紅柿（一個）輔料調味醬油（少許）鹽（半勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家小炒米的做法步驟1、文火，炒胡蘿蔔絲，青椒絲。放蒜末，炒西紅柿...

“立夏過後，各種瓜類、豆類蔬菜陸續上市，選用應季瓜果蔬菜做食材，少吃大棚催熟和反季節瓜果蔬菜，豌豆、蠶豆、毛豆、豌豆苗、莧菜、苦瓜、青瓜等都是立夏後吃瓜果蔬菜不錯的選擇。”食材明細主料小米辣（適量）豌豆（250g）豬肉（適...

“一道簡單美味的小炒。我比較喜歡拌着米飯吃，感覺是越嚼越香。尤其是炒成辣味的，會更下飯。食材健康小貼示：碗豆的好處：1.增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力...

“微辣，鹹香適口，色澤誘人。”食材明細主料龍豆角（適量）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒炒龍豆角的做法步驟1、龍豆角去兩頭筋絡，洗淨切二指斜段。2、鍋中水開，一點鹽，龍豆角...

“微辣，色澤明亮，鹹鮮爽口，山藥荷蘭豆那個脆哦，年夜飯上炒一盤，絕對比大魚大肉下的快。😍”食材明細主料小米椒（適量）脆山藥（一段）荷蘭豆（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）花椒（適量）白米醋（一點點）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...