藕粉丸子【初味日記】的餐飲精選

“藕粉丸子看上去和湯圓差不多，不過湯圓的是用糯米粉為原料，而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成，富有彈性，柔軟細膩，清甜爽口，沁人心脾。”食材明細主料糯米粉（30g）藕粉（20g）糖粉（6g）水（適量）選用抹茶粉（1.5g）紫薯粉（1.5g）藕粉羹幹玫瑰...

是江蘇鹽阜和湖北黃岡的小吃，亦是一道傳統特色美食，迄今為止已有約200年的歷史。藕粉丸子的製作既簡單又有些講究，共有4道工序，分為備料、搓餡、燙制和做湯，其中最為講究的的工序是燙制。藕粉丸子中包含了許多材料，比如：果肉...

“當栗子遇上蛋糕，就成了栗子形狀的瑪德琳了啦！蛋糕的“小肚子”裏有一粒栗子哦，實在太可愛了，而且好吃得不要不要的，保證你們也會像我一樣成為瑪德琳的小迷妹！”食材明細主料低筋麪粉（78g）無鹽黃油（90g）細砂糖（85g）泡打粉（3g）可可...

“我這個特別適合小孩和老人，味道清淡，特別😋”食材明細主料胡蘿蔔（一段）雞蛋（一個）蘋果（一小塊）姜（一塊）蓮藕（一段）豬肉餡（200g）糯米（適量）輔料十三香（適量）定粉（適量）一品鮮（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

“新鮮打開的椰青，裏面的椰水不用放冰箱也是涼涼的，看着清澈喝着清甜。拿來做椰子凍最適合不過了，不僅增加了風味而且天然健康。做出來的椰子凍椰香濃郁，還會DuangDuang~的，好吃得一口接着一口根本停不下來哦！”食材明細主...

食材明細主料藕粉（一份）糯米粉（一份）輔料糖桂花（一匙）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖桂花藕粉丸子的做法步驟1、糯米粉和藕粉的比例大概就是一比一的樣子，混合均勻。2、慢慢加入少許清水。3、揉成不沾手的麪糰。4、用手...

“肥美大隻的花甲，吸足了汁水卻還是爽口的龍口粉絲，吃着會上癮哦。”食材明細主料花甲（適量）辣椒（適量）白菜（適量）龍口粉絲（2束）金針菇（適量）薑絲（適量）洋葱（適量）香菜（適量）輔料辣椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜蓉（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）...

“藕粉丸子看上去和湯圓差不多，不過湯圓的是用糯米粉為原料，而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成，富有彈性，柔軟細膩，清甜爽口，沁人心脾。”食材明細主料糯米粉（30g）藕粉（50g）糖粉（6g）蜂蜜（適量）輔料水（150ml）幹玫瑰（適量）甜味（口味）煮（工...

“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就説餐桌上的飯菜吧，葱選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的時候，就盼着過年的這道肉...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘四年前，我剛接觸烘焙，第一次做的蛋糕是輕芝士蛋糕，啥都不懂便説要做蛋糕你吃，網購了一些工具，查了網上的配方，拙手拙腳便開始學習做。當時看視頻教程，不知道...

“柚子酸甜、涼潤，營養豐富，而蜂蜜潤肺止咳、清熱排毒。做成蜂蜜柚子茶不僅是味道清新可口，還含維生素C，去油解膩、是清火的良品。”食材明細主料柚子果肉（450g）柚子皮（半個量）蜂蜜（200g）清水（適量）冰糖（75g）輔料鹽（適量）甜味（口味）煮（工...

“和風的點心都做得很精緻、很唯美，比起其他甜點更多了一份靈氣。就像本期教大家做的這款燒果子，有着可愛的外表好和柔軟甜蜜的內心。”食材明細主料低筋麪粉（200g）紅豆餡（適量）煉乳（200g）泡打粉（4g）輔料蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）...

“在我的記憶裏，吃藕，不是涼拌就是炸藕盒。沒做過別的。因為是北方人，我們家也不愛喝湯。做過蓮藕排骨湯，也不太愛喝。看了網友的創意，我也想試試炸丸子。可我在減肥，不想吃油的，就把藕做成了三樣，炸丸子，涼拌。結果蒸獅子頭沒...

熱播劇《延禧攻略》裏面有個情節就是讓吳謹言扮演的魏瓔珞吃藕粉丸子，很多小夥伴對這個藕粉丸子非常好奇，不知道這到底是個什麼食物。今天小編就來跟大家介紹一下這藕粉丸子，看看藕粉丸子是什麼東西，跟我們平時吃的粉丸子...

“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就説餐桌上的飯菜吧，葱選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的時候，就盼着過年的這道肉...

“啥都不用説了光棍節來臨之際初味姐姐特意為你做了一碗柴犬丸子，汪！”食材明細主料糯米粉（110g）玉米澱粉（6g）黑芝麻（適量）紅豆餡（適量）細砂糖（20g）紅糖（1塊）水（300g）醬油（5g）輔料温水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柴犬糰子的做...

“在不同的地方有不同的過冬美食。北方有着吃餃子的習俗，南方則是吃湯圓。而每逢冬至，我們家裏總會做很多好吃的，湯圓、餃子、臘味糯米飯、燒肉自然是少不了的。但是我卻比較喜歡吃餃子呀！可能我是個偽南方人吧，哈哈！”食材...

食材明細主料豬肉餡（適量）藕（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸藕丸子的做法步驟1、準備豬肉餡。2、藕去皮切碎。3、肉餡中加入輔...

“此豬非彼豬，雖然沒有飽滿的內餡，卻有着胖乎乎的身軀，可以隨意夾入任何喜歡的食材來搭配。可謂是一款很有內涵的小豬包子了。”食材明細主料中筋麪粉（150g）玉米油（適量）細砂糖（13g）酵母（1.5g）牛奶（85g）鹽（1g）紅曲粉（半小勺）輔料紅曲粉...

“年根下，我炸了蓮藕丸子……”食材明細主料豬前腿肉（2斤（三肥七瘦））蓮藕（1節）雞蛋（1枚）輔料葱花（適量）薑末（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮藕丸子的做法步驟1、豬精肉切條切丁後剁成肉餡...

食材明細主料藕（一節）輔料瘦肉（適量）生薑（適量）葱（適量）鹽（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕丸子的做法步驟1、藕去皮剁碎。2、瘦肉剁碎。3、姜葱切碎。4、瘦肉末里加入雞蛋一個生薑葱胡椒粉蠔油鹽。5、攪拌。6...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時突然想做些富有清新氣息的甜點，好讓人高興一點，做個乳酪黃桃派，也是不錯的選擇。黃桃一直都有養生之桃的説法，黃桃保鮮期特短，熟透的黃桃就只能放一兩天，而...

藕粉丸子是以藕粉作為外皮，再將糖板油丁、核桃仁、花生仁混合而成的餡料包入其中的傳統特色美食。因為蓮藕的“藕”與“偶”同音，所以人們以食用蓮藕來祝願婚姻美滿，又因為它具有出淤泥而不染的特性，所以與蓮花一同被視為...

“豆乳盒子是一款口感層次很豐富的蛋糕，內餡是濃郁的豆乳奶酪卡仕達醬搭配絲滑的奶油，蛋糕表面是一層營養豐富的黃豆粉，真的好吃到顫抖！”食材明細卡仕達奶油奶酪（90g）低筋麪粉（30g）豆漿（200ml）細砂糖（10g）蛋黃（2只）戚風蛋糕片（適量）...