段公子的餐飲精選

來到這裏妥妥的有了很深的武俠情結，大理國，段公子，那個從小就喜歡的天龍八部翻來覆去的看過好多遍，就是這裏沒錯啦。環境真的很別緻大理國的主題，蠻有特色的!椒麻雞，花椒味道非常濃郁，味道非常好。菜品比較有當地特色強烈推...

“蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黃花地丁，是多年生的一種草本植物。清熱解毒、美容養顏、消癰散結。”食材明細主料高筋粉（500g）蒲公英（適量）肉餡（300g）輔料葱姜（適量）油（適量）香油（適量）酵母（5g）肥肉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生...

食材明細主料豬肉（250克）茄子（1個）輔料辣椒（1個）圓葱（1個）胡蘿蔔（1個）大蒜（1個）醬油（3勺）老抽（1勺）糖（1勺）醋（1勺）黃酒（1匙）鹽（3匙）雞精（1匙）十三香（1匙）澱粉（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）燒茄子肉段的做法步驟1、茄子切塊，肉我選的梅肉比較...

“肉段燒茄子是東北典型的一道美味，在飯店的餐桌上是食客們常點的一道熱菜。在自己家裏，可以不受食材限制，還可以加入土豆，青椒，有點像加了豬肉的地三鮮。不過，雖然好吃，因為食材都是經過高温油炸的，所以它的油脂含量可是極高...

食材明細主料海蠣子（適量）輔料葱（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱段海蠣子的做法步驟1、鍋中燒開水，放入海蠣子，如果是剛扣出來的海蠣子，放入海蠣子後就關火，蓋上鍋蓋燜一小會兒即可，若不是新扣出來的，則在放入水中待水...

“在東北，有這麼一道菜，既能滿足喜愛青菜的傢伙，又能滿足無肉不歡的吃貨～那就是這道肉段燒茄子，這可是我每到飯店必點的菜～當然離開了家鄉想要吃到家的味道，也得努力學着做起來，雖然失敗了N回，但最後還是成了我的拿手菜之一～”...

“煎蛋餅之後還剩下的大部分蒲公英，又該怎麼吃？想起曾經好吃的蒸茼蒿丸子，想必蒲公英也可以用來蒸丸子？如法炮製，只能茼蒿變成蒲公英。細細切碎，因為蒲公英的莖看起來似乎極富纖維感，粗粗硬硬的感覺。拌料，攥丸子，上鍋，這模樣看...

產婦在醫院經歷幾個小時的分娩，身體透支較大，比以前虛弱很多，因此產婦在生產完後，經常吃些補品，用各種方法恢復體力，食療就是大家常用的方法，這也是中國一大特色吧，特別是雞湯更是普遍，一起來了解下坐月子吃公雞。坐月子吃公雞...

食材明細主料魷魚（250g）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）指天椒（適量）配料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）段段燒魷魚的做法步驟1、把魷魚水煮一道2、用油炒幹水份3、先把配料炒香，再放入魷魚同...

“蒲公英，我們也叫它婆婆丁，這個季節正是吃婆婆丁的最佳季節，漫山遍野都是婆婆丁，最好吃的是小嫩芽，不過長大點的也能吃，口感略帶苦味，很特別。更重要的是，它屬於藥材的一種，是春季祛火良方，而且屬於山野菜，無污染純綠色有機食品...

“陽春三月，又到了吃野菜的季節，今天咱來個蒲公英的素水餃。”食材明細主料蒲公英（一斤）香菇（六朵）雞蛋（三個）餃皮（一把）調料鹽（一勺）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒲公英素餃子的做法步驟1、自己在花園裏挖的綠色蒲公英，約一...

“香辣味濃。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料青紅椒（適量）調料鹽（適量）葱薑蒜（少許）白糖（少許）花椒（10餘粒）八角（2個）香葉（2片）白酒（少許）生抽（適量）老抽（少許）啤酒（半瓶）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣子炒小公雞的做法步驟1、將小公雞...

“來個簡易版的肉段茄子吧，方便快捷。”食材明細主料茄子（4根）正大熘肉段（1袋）輔料蒜（2瓣）香菜（1根）調料辣椒片（1勺）蠔油（2勺）生抽（3勺）澱粉（1勺）香醋（1勺）清水（1/2碗）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉段茄子的做法步驟1、正大食...

食材明細主料豆腐（兩塊）輔料子姜（兩塊）調料葱段（適量）小紅椒（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）子姜葱段豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、放入少許橄欖油下鍋煎豆腐。3、豆腐切成條。4、倒入少...

“從四月初開始，花兒去菜市場採購的時候，就等待着一種野菜的上市。説起來，這種野菜不僅是營養豐富、口感清爽的蔬菜，也是一味良藥，這就是蒲公英。蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好，若是患有實火熱毒、目赤咽腫等症狀...

食材明細主料公雞（適量）椰子（半個）純淨水（若干）輔料大棗（幾個）調料葱姜（小許）食鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰子公雞湯的做法步驟1、現宰殺的公雞處理乾淨。2、取一個雞翅，雞肝及雞架，分別斬塊。3、放電飯煲裏。4、放...

食材明細主料青蝦（適量）土豆（適量）辣子（適量）輔料八角（適量）葱花（適量）鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆辣子炒蝦段的做法步驟1、青蝦洗淨去殼去頭去蝦線，切成小段兒，土豆去皮，線椒洗淨。2、改一下刀...

現在的社會，年輕上班族居多，人們為了節省時間，基本上都是在外解決早餐，而包子相對於西方的麪包類早餐，總是更適合中國人的口味。所以非常多的舊式包子鋪生意非常紅火，但是一般的包子鋪由於是夫妻店，老破小，無品牌意識，難以做大...

可以。子姜也被叫做仔姜，指的是生薑新發出的根莖小芽。子姜的辣味沒有生薑和老薑那麼重，且子姜口感脆嫩，水分較多，吃起來纖維感較少，通常被用來做醃菜或者泡菜。而老薑外皮幹皺，水分較少，吃起來纖維感更明顯，味道也更加辛辣，通...

“蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黃花地丁，是多年生的一種草本植物。花期較長，通常是在夏秋季採收，全草皆可入藥，其味苦甘，性寒。蒲公英根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質，具有減肥、促進消化等功效。”食材明細主料蒲公英（適量...

食材明細主料農家養公雞（一隻）板栗（半斤）輔料生抽（適量）糖（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子燉公雞的做法步驟1、京東買的農家養公雞一隻，去頭脖子和屁股，洗淨切成大塊2、...

“第一次發表希望大家喜歡·我會更努力為了吃貨奉獻終身”食材明細主料精瘦豬肉（500克）帶皮茄子（500克）輔料綠青椒（100克）配料澱粉（50克）麪粉（50克）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（少許）雞精（少許）十三香（少許）蒜末（適量）姜沫（適量）鹹鮮（口味）溜（...

“簡單易學，好吃美味。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料豬前槽肉（250g）輔料茄子（3個）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉...

食材明細主料蒲公英（適量）豬肉（適量）輔料胡椒麪（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薄公英餃子的做法步驟1、把薄公英擇好洗淨，用鹽水浸泡10分鐘撈出瀝乾水分，。2、...

食材明細主料鴨肉（250g）輔料子姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）蒜頭（適量）大蒜（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）配料鹽（適量）酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）段段子姜鴨的做法步驟1、用鹽、酒、薑絲...