温補的餐飲精選

“天氣越來越冷，每天無比留戀温暖的被窩，凌晨兩點起牀的妹子傷不起，熬夜不僅讓人覺得疲勞，還有冬天乾燥的氣候帶給人的不適，咽喉總會痛痛的。上個星期去閨蜜家拿了很多香梨回來，香甜可口，可是天氣冷冷的，真的沒有那個勇氣吃，懶...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘今天教大家做四神山藥羹，“四神”指薏米、蓮子、芡實和茯苓。相傳這道湯是清朝時期始源的一道湯，喝了有很好的治病效果。不管是不是真的，這道四神湯包含...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為四川人吃慣了麻辣味水煮肉片，今天還是學會了一道清湯水煮肉片，和麻辣味不同之處在於，清湯味的湯汁十分鮮美，麻辣的juice不敢喝那個紅湯了，魚本身含有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信很多人經常在電視上看到阿膠的廣告，是因為阿膠有很多功效不僅僅可以補血，還可以潤燥。紅糖的營養成分很高，女性經常用來緩解經痛。麥冬的小塊根是中...

食材明細主料羊霖（1個）鐵棍山藥（1根）輔料生薑（適量）紅棗（適量）黨蔘（適量）黃芪（適量）麥冬（適量）桂圓乾（適量）雞精（適量）葱花（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉山藥湯的做法步驟1、羊霖肉1個，將羊霖肉切成合適大小的羊肉塊，生...

“古人對冬至的説法是：陰極之至，陽氣始生，是南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。中國北方大部分地...

“麻油雞，台灣女生坐月子必吃的一道温補菜式，大家平常也用來補中益氣，祛濕暖身。麻油香氣混合米酒的酒香，還有絲絲薑片的辛香，喝一口身體都開始微微發熱，很贊！”食材明細主料雞全腿（2個）黑芝麻油（適量）老薑（掌心大一塊）米酒（1瓶）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時天氣轉涼適宜煲湯，因為一冷就特別惦記那鮮美暖和的湯水，而温補的山藥玉米排骨湯，這樣搭配的剛剛好。用玉米的甜，山藥的糯，再配上排骨一點都不油的口感，這樣...

“初秋的天氣説熱沒有夏天熱，説冷沒有冬天冷，要養生的，要貼秋膘的，要減肥的，都要在飲食方面下點兒功夫，注意平衡。今天做了一款養生湯，非常適合補氣血，對於準備減肥的人也尤為適合，因為只有温補足了氣血，才能代謝平穩，氣血通暢呀...

“父親節快到了，所以在想那天都做些什麼菜和湯給老爸，希望老爸喜歡，不然過了母親節，不過父親節，我知道我老爸肯定會吃醋的，所以還是要準備下菜和禮物的。好吧。。。分享下我的母親節禮物和父親節禮物，重點是要老爸老媽都能一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘温補的藥膳烏雞煲具有添髓補血的功效，不但適合女士也適宜男士飲用。在秋季之始的時候，來一盅味道鮮美的温補的藥膳烏雞煲，享受堡裏撲鼻而來的香氣，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時很多人都覺得羊肉是發物的東西，不適合春夏天食用，但實際上根據中醫上的分類，羊肉這類食物是屬於温補的，特別是對於孕婦這樣需要營養的人食用最好。而粉蒸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅豆：100新疆大棗（無核）：8顆紅花生仁：80枸杞子：10輔料水：600紅糖：兩片具體步驟1.紅豆冷水浸泡3-4小時。取另外一隻碗，煮沸適量開水，把紅豆倒進去泡30分鐘。（建議...

“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的説法，羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘兒子從小脾胃虛弱，吃不合適就消化不好。最近天涼了，又消化不良了。每天只能吃些清淡好消化的飯菜。米糊是可迅速為人體所吸收的，可促進食慾，所以兒子得多...

食材明細主料母雞（一半）輔料花菇（三個）紅棗（10～15個）蓮子（10～15個）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）温補雞湯的做法步驟1、一半雞肉斬塊2、斬塊的雞肉，喜歡拿着雞腿吃，所以不砍雞腿3、斬好的雞塊焯水。4、焯水後放入砂鍋中...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料羊腿肉：一斤胡蘿蔔：五根輔料姜：少許蒜：少許醬油：適量鹽：適量具體步驟1.羊肉剁塊、洗淨、去毛。超市賣羊肉的阿姨教我們把部分有毛的位置用白酒點火來燒掉...

“温補一詞按字面來理解便是温和的滋補，百度給的解釋確是治療學術語，系補法之一，用温性補益藥治療虛寒證的方法，我這裏表達的是指前者，用性平的食材來做秋冬的滋補湯水！冠名以女人湯，是指這道滋補湯特別適合女人，在秋燥冬冷的...

“糯米又叫江米，是大米的一種，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於温補強壯的食品，有補氣暖胃等温和的滋補作用。中醫認為，其味甘、性温，能夠補養人體正氣，起到禦寒、滋補的作用。糯米的主要...

隨着天氣的變化，有些人一到換季就有各種疾病找上門來。最常見的還是在秋冬交替的時候，很多人會產生胃痛、身體虛弱、吃飯沒胃口、身體內分泌失調等症狀。其實這些都是體內濕寒造成的，想要改善這種情況，首先就要從吃的方面...

紅燜羊肉是發源於河南新鄉一帶的特色美食，主料是羊肉(一般選擇羊後腿)，加入紅棗、枸杞等作為調劑，紅燜製成。享用的時候不但可以吃到噴香酥爛的羊肉，融入了羊肉香味的湯底還可以用來涮菜，越吃越香，越吃越暖，是很適合冬日温補...

食材明細主料豬肚（適量）蓮子（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）温補蓮子豬肚湯的做法步驟1、新鮮豬肚一個2、材料3、用鹽，酷、麪粉抓洗兩次，開水煮一下，看，頭那裏有白白的一層，要去掉喔。4、洗...

“炎熱的天氣，調養以清暑、健脾養胃為主，飲食最好以清淡、滋陰食品為主。鴨子是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可...

“烏雞性味甘、平、入肝、腎經，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。烏雞入血調經，是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝痠軟等疾病，對婦女...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘清湯氽羊肉丸是一道非常滋補的菜餚，口味鮮美而且容易消化。經常出現在北方人的餐桌上，在秋冬時更受歡迎，熱騰騰又帶有一絲辛辣味道的羊肉湯，喝完之後整個...