滿族的餐飲精選

“滿族女人的的髮式稱為“旗頭”。從女真族，到入關後，髮式從最初的一字頭開始發展，二把頭、架子頭、大拉翅等等，由於宮廷劇的盛行，人們最熟悉的莫過於清朝時期的大拉翅。這種發冠是以鐵絲、竹藤為帽架，用青素緞、青絨或青紗...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘解膩正宗滿族汆白肉就是酸菜白肉，是滿族正宗八大碗之一，如果再加上血腸就叫做“汆白肉血腸”或“白肉血腸”。“白肉血腸”是老罕王努爾哈赤的最愛。它...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘正宗滿族汆白肉是一道經典的東北菜，其實就是酸菜白肉，味道純樸而粗獷，深受東北漢子的喜愛，大片的五花肉配上酸香可口的酸菜，即使吃上好幾塊也一點都不覺得...

食材明細主料豆腐（三塊）輔料滷蝦醬（150克）葱（少許）姜（適量）雞蛋（一個）油炸粉（適量）配料糖（少許）水澱粉（適量）怪味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷蝦豆腐蛋的做法步驟1、東北大豆腐三塊2、首先把豆腐弄碎，之後放入油炸粉雞蛋攪拌均勻做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：一根輔料糖：適量醋：適量鹽：適量番茄醬：適量具體步驟1.澱粉有水拌勻。待沉澱之後用2.豬肉切厚片（大約半釐米）3.葱姜切絲，胡蘿蔔切絲，蒜拍碎4.用一勺醋，兩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘正宗滿族汆白肉是一款非常豐富的食品，裏面的材料非常的多，因此做出來的食品也非常的好吃，裏面的肉都是大塊大塊的肉，可以大口大口的吃，會吃的非常的滿足，裏...

“薩其馬原本是滿族祭祀的祭品，《燕京歲時記》中記載：“薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油和白麪為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。”隨着清朝的建立，薩其馬也跟着入關，由北向南，傳遍全國，成為了一種民間流行食品...

“酸湯子滿族特色即美味有健康”食材明細主料湯麪（一袋一斤裝的）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯子的做法步驟1、湯麪一袋一斤裝的網上有賣的三人份2、鍋中把水燒開將湯麪捏碎添一勺開水把湯麪揉成三個...

説到火鍋，大家一定都不陌生會了吧？火鍋在市場上一直佔據着有利的地位，從古至今，一直受到很多消費者們的喜愛，中小型東北滿族火鍋如今成為口碑火鍋品牌，也是小編給大家推薦的美食品牌，很多投資者朋友們都想投資一家，那麼大家最...

“純玉米食品，這一小吃是由滿族人發明的，數百年來，它的奇特口味被東北人所接受，並延續至今。”食材明細主料湯子面（1斤）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）湯子的做法步驟1、將從家裏帶來湯子面加少量水拌均勻。2、將拌勻的...

中國是泱泱大國，中國一共有五十六個民族，我們都是屬於漢族。但是平時在日常生活中也會遇到很多少數名族。今天小編就跟大家聊聊回族。回族主要在寧夏地區比較多，很多餐飲店也是回族人開的，但是從來沒看見店裏有豬肉。那回...

在珠海吃客家菜，我大概只會愛這一家的口味。餐廳裝修得既神祕又充滿民族風情。餐具也十分好看。紅燒肉色澤紅潤誘人，肥而不膩。客家釀豆腐中間的肉餡非常鮮嫩，豆腐的外皮也煎得恰好，整體鹹鮮味十足。釀肉裏面我個人最喜歡...

烤全牛、魚茶、山蘭酒、竹筒飯、三色飯。三色飯的做法其實挺簡單的，就是先將黑色糯米飯用楓葉和皮，然後放在碗中搗爛浸泡，在把葉渣撈出來，就可以取得黑染料液。這樣就做好了。注意糙米千萬不要多加水，且要泡2個小時，因為糙...

“這是老少皆宜的一款美食”食材明細主料牛肉（500克）玉米（一個）輔料醬油（3克）蠔油（3克）味精（少許）鮑魚汁（3克）雞精（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壯族牛肉燉玉米的做法步驟1、把牛腩切成小塊，用高壓鍋壓15分鐘，輔料，...

貴族公館超級烘焙集合店是來自美食之都廣州的烘焙品牌。品牌由廣州聚福餐飲管理有限公司管理運營。而對於這樣的一個集合店項目的出現，也是給整個烘焙市場帶來了不一樣的變化。整個品牌的健康以及時髦元素，也是得到了許...

我感覺外地遊客非常有必要來這裏打卡一次，裝修真的很特別，是一種很清新的民族風裝修。店門口放着一隻超大的孔雀，進去之後有種小森林的感覺，非常清新。店內的服務也是非常體貼。菜品都是很特色的當地菜。菜品分量比較大。...

食材明細主料粗麪條（1000g）綠豆芽（500g）五花肉（300g）黃瓜（1根）豇豆（300g）輔料青辣椒（適量）紅小米椒（少許）蒜泥（適量）生薑粉（少許）葱（適量）料酒（少許）鹽（適量）糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）麻油（少許）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）食肉族涼麪的做法...

食材明細主料糯米（適量）豬腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉棕的做法步驟1、豬肉切成肥瘦相連的1釐米寬長3釐米的塊2、加生抽、老抽、鹽、糖...

我國是五十六個民族相統一的國家，各民族居住環境與生活習俗的不同，造就了地區特色的文化，其中美食文化也是各具風格的，今天小編就以湖南苗族地區為例子來講一講民族特色美食相關內容，有興趣的小夥伴可以跟隨小編的腳步來了...

“這次家鄉菜，就先上一個老公家鄉的拌麪吧。其實這是個速食麪，做法像方便麪一樣的簡單。在黑龍江地區的鮮族飯店，常見各種拌麪和拌菜。不知道是哪個聰明人把這種美食研究成攜帶方便，保質期又長的速食品。既方便了這些離鄉...

“適合小孩父母老人、香而不膩、助於消化。”食材明細主料土雞（1只）生米（適量）純淨水（適量）輔料姜（，）花椒（適量）草果（適量）香毛草（適量）生辣子（適量）蒜（適量）大芫細（適量）小芫細（適量）薄荷葉（適量）韭菜（適量）茴香（適量）香料（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小...

“菠蘿飯，酸甜可口，簡單易學。喜歡吃甜品的各位MM學起來吧~”食材明細主料菠蘿（一個）白砂糖（少量）輔料糯米（一小碗）椰子汁（或者牛奶）（一罐）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傣族菠蘿飯的做法步驟1、選一個新鮮的菠蘿。最好選胖一...

“自己感覺挺好吃，在這裏記錄以免將來遺忘^_^”食材明細主料五花肉（適量）角瓜（1個）大豆腐（適量）長芽黃豆芽（適量）土豆（1個）大葱（各適量）尖椒（1根）水晶粉（適量）黑木耳（適量）洋葱（適量）輔料豆瓣醬（適量）朝鮮族辣椒醬（適量）淘米水（適量）鹹鮮（口味）燉（工...

食材明細主料熟羊肉（1塊）輔料香菜（適量）葱（適量）鹽（適量）生抽（少許）雞粉（適量）辣椒油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回族羊肉湯的做法步驟1、羊肉切丁，葱和香菜切碎2、鍋做水燒開下入羊肉煮制5分鐘左右，加入生抽和鹽和胡椒粉...

“石鍋飯（돌솥밥），即用朝鮮傳統石鍋燜制的米飯，吃起來軟糯有彈性，比較像小時候家裏用蒸鍋在火爐子上燜的米飯，但比後者更容易熟透，不會夾生，而且燜出來還有一股香香的鍋巴味~鍋巴湯（），是用燜完米飯鍋底剩下的胡嘎巴泡開水燜的，元...