滷水雞翅怎麼做的餐飲精選

“滷水雞亦熱乎乎，很酥軟，一家老少都喜歡”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹽（一茶匙）糖（三湯匙）油（三湯匙）滷水汁或燒烤汁（一碗）水（三碗）雞粉（兩茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷水雞翅的做法步驟1、雞亦洗乾淨並瀝乾水，加入鹽丶...

“這個菜是在集各位大仙的教導下和配方中加上我的懶而成的”食材明細主料雞腿（適量）蛋（適量）雞腳（適量）輔料香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）八角（適量）茴香（適量）花椒（適量）胡椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷雞翅雞腳的做法步...

“年前兩天去超市雞爪這些就不多説是沒貨也沒有多想想着説沒有那就不吃哪知道會是這麼漫長的新年，後來網上雖然也有但是價格也很美麗哈哈一直忍者，那天無意看見終於便宜下來了還是新鮮的不是那種冰凍很久的，果斷買了兩斤...

“這個屬於簡易版的家庭滷水，做法簡單，可以做成濃香的也可以做成帶辣味的，加的材料稍不同。”食材明細主料雞中翅（8只）八角（兩個）桂皮（一片）香葉（五片）姜（幾片）廚邦滷水汁（100ML）幹辣椒（4個）輔料生抽（50ML）老抽（20ML）冰糖（2顆）芝麻油（5克）料酒（1...

需要。滷雞翅焯水可以讓雞翅去除腥味以及血水，使食用時的口感更佳。雞翅焯水的時候可以在其表面劃兩刀，這樣也會使其入味。滷雞翅則就是將雞翅放入燒沸的水中焯水，撈起弄乾，放入滷水中小火煮30-50分鐘，煮的時候需要加入葱...

“最近領導上火，就做些不煎炸的菜，還好，有配滷水的材料，搭配起來，滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根（6枚）輔料生薑（4片）調料花椒（1/2大匙）八角（1朵）小茴香（1/2小匙）桂皮（1塊）甘草（2片）香葉（3片）陳皮（1大塊）生抽（3大匙）冰糖（8~10克）老抽（1大匙）精...

食材明細主料雞翅（適量）雞腿（適量）雞爪（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）姜（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞翅雞爪滷雞腿的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、冷水下鍋，放料...

食材明細主料雞翅中（適量）輔料滷水汁（適量）孜然（適量）葱（適量）老抽（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然滷水雞翅的做法步驟1、鍋中加水，燒開，放入洗過的雞翅中，煮熟後撈出瀝乾備用。2、炒鍋燒熱放油，燒至八成熱...

需要。焯水可以去雞翅的腥味。滷雞翅需要等雞翅解凍之後進行焯水，焯水後浸入冷水後瀝乾水分。在鍋中放油加入薑片，八角，桂皮，香葉，倒入1升左右的清水開中火熬煮二十分鐘直到煮出滷料的味道後，加入一勺黃酒，待雞翅煮熟後放入...

食材明細主料雞翅（500克）雞爪（500克）蓮藕（500克）輔料滷料包（一袋）配料鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞翅雞爪除去血水待用.3、清水加滷...

“鹹香味美，熱涼兩吃都不錯！”食材明細主料雞中翅（適量）調料老滷汁（一碗）料酒（少許）鹽（少許）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷雞翅的做法步驟1、冰鮮雞中翅用鹽水泡一小時清洗乾淨。2、雞翅加料酒焯水清洗乾淨備用。3、老滷...

都説豬渾身是寶，其實雞也是渾身是寶。雞肉當中富含蛋白質，少量脂肪，因此非常健康，適合減肥健身人士食用。其實除了用雞肉製作美食，雞翅也是一種非常不錯的食材。平時我們吃的滷水雞翅味道非常鮮美有嚼勁，而且可以作為休閒的...

“翅尖內所含大量的維生素A，遠超過青椒。美容養顏：大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。”食材明細主料雞翅尖（500g）輔料姜（5g）葱（5g）蒜（5g）調料一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）滷（...

需要。滷雞翅在製作過程中需要先進行醃製，醃製後的雞翅不僅去除了腥味，更是融入調料的香味，最終能夠出現出較好的口感。焯水同樣是保證滷雞翅烹製成功的步驟之一，也能夠去除雞翅自帶的腥味，因此，想要滷雞翅味道好，就少不了焯...

食材明細主料雞翅根（10個）輔料葱薑蒜（適量）香葉（適量）八角（2個）桂皮（1段）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷雞翅根的做法步驟1、雞翅根解凍，清洗。放入生薑和料酒焯水，再洗淨瀝乾...

食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞翅的做法步驟1、鍋裏一點底油，將白糖倒入，燒至溶解呈黃色，2、將雞翅入鍋翻炒均勻，使每塊肉均勻沾...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量輔料滷水汁：大勺具體步驟1.雞翅洗淨，放鍋裏煮一下去血水(或用剛燒開的水滾泡五分鐘)後，撈出。2.倒入三勺滷水汁，少量食用油，浸泡雞翅。(不用完...

“昨天下班回家突然很想吃滷菜~~可是現在外面賣的滷味香精味都很重~~所以決定自己做。”食材明細主料雞爪子（400g）雞翅（300g）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料排骨濃縮滷汁（1包）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞翅雞爪的做...

食材明細主料鵝翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）滷水汁（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷水鵝翅的做法步驟1、鵝翅，葱，姜，滷水汁，料酒。2、把鵝翅，姜，葱冷水下鍋煮。3、煮開後加一點料酒。4、煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起...

“有一鍋好滷，萬物皆可盤。今來一款：滷汁雞翅，口感真是棒極了！”食材明細主料雞翅（十個）滷汁（適量）輔料葱（適量）姜（適量）魚丸（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷汁雞翅的做法步驟1、老...

食材明細主料雞爪（250克）雞翅（250克）輔料八角（各少許）香葉（少許）青葱（適量）三奈（適量）茴香（適量）桂皮（適量）草果（適量）紅辣椒（適量）老薑（適量）冰糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪雞翅的做法步驟1、先備好所需的材料。2...

滷雞翅的滷水怎麼做。許多人喜歡吃雞翅，有時候不想出去吃就打算自己在家做來吃。雞翅有很多做法，炸雞翅、烤雞翅、滷雞翅等等。下面我就來給大家介紹一下滷雞翅的滷水是怎麼做成的以及它所需要的一些配料。可以根據自己...

“好吃又簡單，一直都很喜歡吃，這次採用了香料做的，簡單易做，味道棒棒的！”食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷水汁（適量）老抽（1少勺）料酒（適量）調料生薑（4片）葱（3根）桂皮（一小節）八角（4個）乾紅辣椒（適量）小茴香（一點）丁香（一點）香葉（適量）甘草（3片）五香（口...

“做了滷水，放在冰箱，時不時用來滷滷肉類和雞蛋，使滷汁味道更加厚味兒，雖然比不上專業的滷水店，但從家庭菜來説，也可以上上桌，解解饞吧。”食材明細主料雞翅（8塊）焯水生薑（1塊）葱頭（1個）米酒（1大勺）精鹽（1小勺）滷水舊滷水（2杯）清水（適量）醬...

“本方製作的滷湯屬於百搭萬能款，一般滷雞腿雞翅，豬蹄肘子，豆腐海帶等都適合，大料都是常用的，必不可少的是八角花椒桂皮，加草果可去腥增加肉香，甘草本身有一點甘甜，可中和其它滷料的味道，冰糖老抽非常提色，使滷味顏色漂亮，看起來...