自制豬油（做月餅）的家常做法的餐飲精選

“我這個豬油是做月餅的！弄的適量即可！剩下的你可以烙餅好吃！”食材明細主料豬肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油（做月餅）的做法步驟1、準備豬肉，有用豬板油的，我認為豬肉的更清亮！2、切塊備用，冷凍切好切！3、用...

月餅主要用麪粉，水，油，糖漿，餡料等製作而成，剛製作好的月餅硬邦邦的，口感非常差，需要放上幾天回油才可以吃。那麼自制月餅怎麼回油呢？今天就來跟大家分享關於月餅回油的小方法和小技巧。自制月餅怎麼回油1.選擇好的糖漿做月餅...

“偶爾做些油餅，卷辣椒醬，火腿腸挺好的。”食材明細主料面（1斤）水（適量）輔料油（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半，一半用熱水，一半冷水，和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、...

“豬油可以用來製作酥油皮，也可下面，特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油（500G）輔料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊，用清水反覆沖洗乾淨2、將板油切成大小一致後...

“有時候，突然也會懷念豬油的香味，於是，今天27熬了一些豬油呢~呼呼~適量吸取一些動物油~還是不錯呢~呼呼~~”食材明細主料豬板油（適量）黃豆（幾粒）鹽（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、將豬板油洗...

“這款做法是我參考網上幾個視頻做的，感覺還不錯，挺簡單的，我們家做豬油主要用來做豬油燒餅，買的貴而且不放心，自己做的實惠還健康😃”食材明細主料肥肉（一斤）輔料葱（適量）紅花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肥肉：600輔料水：1碗具體步驟1.豬肥肉洗乾淨。2.隨意切成薄片後在切成小塊。3.炒鍋加一碗水。4.放入肥肉，小火慢慢煮。5.用剷刀要勤翻動。6.水煮幹...

“此款綠豆沙月餅是由去皮綠豆製作的，炎熱的夏季食用綠豆有去暑解渴，清熱解毒的功效。豆沙月餅細膩綿軟，沙沙香甜，不僅造型美觀漂亮，而且無任何添加劑、防腐劑。誘人食慾，吃着放心。”食材明細主料綠豆沙（適量）輔料綠茶粉（適量...

“過完了七月十五，那麼離八月十五也就不遠了，每年的農曆八月十五是我們的傳統節日~中秋節。中秋節，我們有賞月吃月餅的傳統習俗，每年到了中秋節，家家户户都會以互贈月餅為節日禮儀。又到中秋月圓時，和大家分享這款我家最喜...

“放冰箱冷藏後拿出更好吃。”食材明細主料冰皮預拌粉（200g）脱皮綠豆（1袋）輔料白糖（適量）玉米油（少許）開水（200）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制冰皮月餅的做法步驟1、脱皮綠豆洗淨浸泡5小時，中間換水。2、控水後，鋪上屜...

“每年的中秋時節，都是家家户户團圓的日子。由於外面的月餅油大，甜度高，對於不愛吃甜食的我家來説，今年想嘗試一下自己製作月餅。金黃飽滿皮薄餡靚月餅非常好吃，把甜度降低了之後品嚐月餅會有另一番滋味。”食材明細主料鴨...

“第一次做，就成功了，Q彈緊實，自制月餅鹹蛋黃”食材明細主料蛋黃（數粒）鹽（一袋）輔料油（少許）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制月餅鹹蛋黃的做法步驟1、蛋黃數粒2、底下鋪鹽，放上蛋黃3、再在上面撒鹽，蓋上保鮮膜4、兩天一夜就...

“月餅作為中國的傳統美食，不僅是一種食品，更是一種文化象徵。而在眾多月餅中，蘇式月餅因其獨特的味道和口感深受人們的喜愛。蘇式月餅的皮兒很酥，一口咬下去就能感覺到那層層疊疊的油酥在口中散開。”食材明細餡料黑芝麻...

食材明細主料小蘇打（10克）輔料水（30克）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制做月餅梘水的做法步驟1、準備好小蘇打。2、放入預熱好的烤箱，180度烤10分鐘。3、烤好的小蘇打倒入碗中。4、加30克温水花開。5、室温放至一晚上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬板油：500輔料油：適量姜：適量具體步驟1.準備材料，姜切成沫2.豬板油切成兩三釐米見方的小塊，清洗乾淨。3.鍋燒熱，倒入薑末炒香4.倒入切好的板油丁5.大...

“豬油並不像人們想象的那麼有害健康，相反，健康飲食要求各種油脂搭配交替使用。炒豆角茄子時適量放點豬油，炒出的菜格外香。另外，豬油的起酥效果是最好的，是製作中式起酥點心必不可少的原料。只要食用不過量，對人體有益無害...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模...

“明年我就要高考了，假期少得不能再少，百忙之中抽出時間做了一次月餅，誰叫我如此愛烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦，大家多多指教哦。”食材明細主料低筋麪粉（145g）轉化糖漿（100g）梘水（3g）輔料色拉油（35g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小...

食材明細主料高筋麪粉（3小碗）輔料酵母粉（3g）糖（5g）小蘇打（3g）鹽（6g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制油餅的做法步驟1、一小碗麪粉放入3克酵母粉，5克白糖拌均，用40度的温水和麪放在暖和一點的地方發酵1～2個小時，然後揉麪排除面...

“在美天收藏了好多食譜，但還是第一次自己發食譜，有啥不足之處還請大家多多包涵哈～”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）雞蛋（1個）輔料筍（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）食用油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“月餅是我國傳統美食之一，主要用於傳統風俗的中秋節，也稱豐收餅，團圓餅等等。首次自制月餅，從和麪、包餡料、壓制月餅坯、烘烤的過程，成品出爐的瞬間亦充滿成就感。”食材明細主料中筋麪粉（220g）輔料轉化糖漿（150g）玉米澱粉(...

“綠豆餅有不少做法，這種適合不愛甜，不喜歡去綠豆皮的懶人。味道還是不錯的。綠豆沙的清香和着一絲絲的甜，挺好。”食材明細主料綠豆（適量）輔料蜂蜜（一匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制綠豆小月餅的做法步驟1、綠豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉用水和成麪糰，餳10分鐘2.將麪糰擀成薄面皮3.將麪皮塗上一層油，在撒少許鹽4.從一頭捲起，捲成長條5.再揪成小...

“小時候，在我老家重慶家家都有熬製豬油的習慣，我們家也不列外，每次爺爺都會買上一條豬的邊油（也就是板油），大概有十幾斤重，從買回家洗、切、熬大約就要花上小半天的時間，那時的豬都是用紅燒、包穀、蔬菜梆子等食物餵養的，做出...

這道烙餅應該是很多人都非常喜歡的一道餅，餅的製作方法非常簡單方便，在家就可以輕鬆的做出來，酥軟香脆既可做主食，也可以當零食哦。主料麪粉：500g温水：320g輔料食用油：適量鹽：1勺小香葱：適量詳細步驟：第一步準備好其他的食材，葱...