【天津】葱香蛋餅的餐飲精選

“這款雞蛋餅是我從小吃到大的經典美味，最能代表媽媽的味道啦。什麼西紅柿疙瘩湯，葱花雞蛋餅，韭菜雞蛋餡餅，這些東西都是很普通的食材，做法也都是簡簡單單，並不華麗並不高大上，但是經我媽媽的手做出來就無比美味，也奇了怪，怎麼...

食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（70克）葱（適量）輔料油（適量）水（適量）鹽（1小勺）雞精（1小勺）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材2、葱切葱花備用3、雞蛋兩個打散加入鹽，雞精攪勻4、加入麪粉5、加入適量的清...

“自己養了葡萄天然酵母，每星期做麪包有些膩了，可是如果不餵養酵母又怕壞掉，今天嘗試用天然酵母做個葱香餅，效果不錯，外酥裏嫩，家裏有養酵母的可以嘗試一下。”食材明細主料中筋麪粉（200g）輔料葱碎（適量）葡萄天然酵母（50g）油（少許）...

“ 天津煎餅果子有着煎餅的葷香，在攤上雞蛋，捲上果子（有的地區叫油條）或餜篦，外加氣味強烈的作料：細葱花，麪醬，醬豆腐汁，炸辣子等，天津娃娃的最愛，百吃不膩。下面教大家家庭版煎餅果子的製作過程。”食材明細主料天津正宗煎餅果...

“蛋餅，一杯麪粉，一個蛋，一點油的完美結合，是簡單的卻是美味的，一般早晨我家多用來做早餐，一家人的最愛。今天用的是金龍魚稻米油，金龍魚稻米油高營養，低油煙，具有淡淡稻米清香，清爽不油膩，高温炒菜油煙少，油質穩定，菜餚保持原汁原...

“今天還是分享一下天津煎餅果子吧！為什麼今天想説説煎餅果子呢？因為我家樓下新出了一個煎餅果子攤，也許大家會問這有什麼稀奇的。呵呵也沒什麼，因為他們都應該是80後的年輕人，而且倆人是東北人，這就讓我很好奇。那個攤位基...

“我們這裏歷來有初一餃子初二面的習俗，這天都要為回孃家的女兒和姑爺們做上一頓撈麪，表示迎接。初二的撈麪都是打滷麪，以表示對姑爺的尊重與喜歡。久而久之初二這天家家户户就都吃撈麪了。天津人喜歡的打滷麪，除了菜碼以...

食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（1小碗）水（1小碗）輔料香葱（適量）胡蘿蔔（適量）鹽（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）食用油（適量）葱香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散，攪拌均勻。2、打散的雞蛋中慢慢加水，攪拌均勻。3...

“小孩子其實是天生的美食家，他們對食物的要求不僅僅是吃飽，也不僅僅是美味他們要求是色香味俱全，所以成媽只能在這條美食的路上不斷摸索、創新但成媽並不是個很勤快的人，所以總是琢磨用最少的時間來做好吃的食物食材不要...

“這是小時，媽媽常做給我吃的！！！小時候媽媽都用麪粉加雞蛋，不加葱，做給我吃。很愛很愛。或許媽媽的愛就跟這早餐一樣，愛很簡單！我們家的廚具和調理都是最簡單，所以做的東西都很加單”食材明細主料麪粉（50g）葱（1顆）雞蛋（1個）輔料鹽（5g）...

“民以食為天”的理念早在很久前就在我們心中根深蒂固了，因此餐飲行業一直是一推動時代發展的行業。，不誇張的説，餐飲行業甚至可以説是一個不會衰敗的行業。只要有人，就需要食物，需要食物就一定需要市場的供給。因此無論在...

“麻花是中國特色小吃，有天津麻花，山西稷山麻花，陝西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，河南汝陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。麻花把兩三股條...

是。天津煎餅用雜糧磨製，調成粉糊後放在鐵板上煎熟，再加上生菜、火腿、果子等佐料包裹而成，其口感鮮甜適宜，爽脆，通常天津的煎餅也叫做煎餅果子。與山東的煎餅不同，山東煎餅主要用精細的穀物磨製而成，其口感較為細膩。煎餅是...

“我們北方固有立春吃餅的習俗，意思是要把春天咬住，所以這立春也叫做咬春。立春是一年當中的第一個節氣，立是開始之意，立春揭開了春天的序幕，表示萬物復甦的春季的開始。讓我們好好的迎接春天吧。”食材明細主料麪粉（500克）...

吃。天津二月二除了吃烙餅，還會吃油炸糕、煎燜子。油炸糕主料是用黃米麪炸制而成的，入口綿軟。油炸糕的餡料多樣，包括豆餡、糖餡以及菜餡等，豆餡的油炸糕包括小豆餡、扁豆餡等，糖餡的油炸糕包括白糖餡和紅糖餡，菜餡的油炸糕...

“最快手的餅，平時不用稱量，平感覺的，今天特稱量出精確的數字，有興趣的朋友一起來做吧。”食材明細主料麪粉（120克）温水（200克）雞蛋（1個）輔料鹽（3克）香葱（20克）豬油（少許）葱香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香葱雞蛋餅的做法步驟1、120...

“自家種的小葱，配上鮮香的蝦皮，味道鮮美，軟嫩可口，寶寶吃了一大張。”食材明細主料雞蛋（兩個）小葱（一條）蝦皮（少許）麪粉（一碗）水（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香葱蛋餅的做法步驟1、蝦皮，小葱洗乾淨，...

“一般雞蛋餅我是早餐時做，這次加了香葱，還可以加胡蘿蔔及其他；媽媽的味道。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（4個）香葱（適量）輔料鹽（適量）水（適量）葱香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋香葱餅的做法步驟1、準備食材，麪粉，香葱洗淨，雞蛋...

“不要讓麪餅卷生菜，火腿之流冒充我們大天津的經典傳統早點之最！沒有第二！”食材明細主料綠豆（50克）雞蛋（3個）輔料鹽（2克）葱（2克）甜麪醬（1克）醬豆腐（1匙）芝麻（1克）五香粉（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）天津正宗煎餅果子的做法步...

“平平常常的葱香蛋餅，既簡單，也經典。幾分鐘就可以完成了，非常節省時間。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料香葱（少許）麪粉（2湯勺）配料食鹽（半茶勺）胡椒粉（半茶勺）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香蛋餅的做法步驟1、準備好雞蛋、...

不放。天津煎餅果子是天津人的早點，簡稱叫煎餅，主要是採用雞蛋、油條、綠豆麪薄餅組成，再搭配上腐乳、麪醬、或者是葱末、辣椒醬為作料，吃起來的口感鹹香，酥脆，製作一份煎餅果子，通常就只需要幾分鐘就可以了。煎餅果子買回來...

“最經典的蛋餅，早餐裏經常出現的一道菜，百吃不厭。”食材明細主料雞蛋（5個）香葱（4棵）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（少許）白糖（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香蛋餅的做法步驟1、雞蛋磕入碗裏，小香葱洗淨切成碎...

不放。天津地區的煎餅果子製作方法很簡單，只需要將餅做熟了之後在上面打上一個雞蛋，再加上一些薄脆和果子，塗上醬汁之後就可以食用了，加了香菜的煎餅果子對於天津人來説就不是正宗的煎餅果子了，而現在加入香菜的煎餅果子更...

“煎餅果子是我從小吃到大的美味早餐，如今常年在外不能回家，最最想念的美食還是天津的煎餅果子。嘗試了很多次，不是這裏有問題，就是那裏有沒弄好。家裏還有以前做好凍起來的果子，今天又一次試驗，終於做出比較滿意的煎餅果子...

食材明細主料雞蛋（2枚）香葱（2根）輔料番茄醬（適量）油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、加麪粉（不要太粘稠）。3、香葱切碎備用。4、雞蛋麪糊加香葱碎、鹽、再加一點水（兩個...