茭白是根莖類蔬菜嗎 香飄網 專業問答 4.25K 大中小設置文字大小 是。茭白一般指菰,別名菰筍、茭兒菜、茭筍、高茭等,原產中國及東南亞,是常見的水生蔬菜,分佈於中國的廣東、福建、黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、山西、四川、湖南等地。選購茭白時可以觀察茭白的外形,品質好的茭白外形比較嫩滑,筍身比較直,形狀完整,沒有彎曲等現象。 TAG標籤:蔬菜 根莖 茭白 #