【河北】韭菜餡餃子的餐飲精選

“在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交...

1、韭菜和肉剁碎，混合在一起，往裏面倒入一些香油、鹽、雞精、醬油、生粉，把它們攪拌均勻就可以了；2、也可以做雞蛋韭菜餃子，把韭菜雞蛋剁碎，加鹽、油、醬油攪拌一起；3、還可以做韭菜、肉、馬蹄剁碎，加生油、雞精、生粉、鹽混...

“最愛吃餃子。尤其是素餡的餃子雞蛋韭菜味，永遠也吃不膩。分享下我平時自己做的認為經典的餃子陷給大家。”食材明細主料雞蛋（五個）韭菜（一把）豆腐（一塊）姜（一塊）輔料香油（適量）十三香（兩勺）鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“每年的11月7日或者8日迎來立冬，而立冬習俗不僅有冬泳、賀冬等活動。立冬以食為主的習俗自古盛行。每逢立冬，南方人們愛吃些雞鴨魚肉，肉食温補以御嚴寒。而北方立冬吃餃子習俗深受喜愛，我們並不陌生。常言道，“好吃不過餃...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（一個）水（適量）輔料豬肉（適量）韭菜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬肉韭菜餡餃子的做法步驟1、準備好麪粉，加少許鹽，磕入一個雞...

“很久沒有自己動手包餃子吃了，看到豆們都紛紛上餃子，於是把我讒得，昨天徵求了寶寶的意見，也表示願意吃，於是今天就動手包起來了。”食材明細主料餃子皮（650g）韭菜（370g）雞蛋（5個）輔料生抽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）香油（適量）鹽（適量）...

食材明細主料粉條（100g）豬肉（500g）韭菜（500g）輔料姜（適量）老抽（適量）麪粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜肉活餡餃子的做法步驟1、肉洗淨2、切成肉絲3、剁成餡，我家是樓房，剁餡聲音太大，所以我用碎肉寶絞...

“春天的顏色，春天的味道。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料雞蛋（一個）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜豬肉餡餃子的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、取適...

食材明細主料韭菜（500g）前腿肉（250g）餃子皮（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）八角粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜肉餡餃子的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水切碎備用。2、前腿肉剁成肉碎加入韭菜中，放入鹽，雞精，花生...

“現在牛肉假，豬肉鬧瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃餃子，就來點素餡吧。換個花樣不用肉，不用魚，不用蝦，不用蛋，今天用了東北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小蝦皮，還真挺好吃的。”食材明細主料大豆腐（1塊）韭菜（半斤）香菇（6個）小蝦皮（1大...

食材明細主料麪粉（適量）瘦肉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瘦肉韭菜餡餃子的做法步驟1、備瘦肉，韭菜。2、將韭菜和肉切末。3、加鹽合勻待用。4、麪粉加清水揉成麪糰。5、再次揉勻搓成條...

“餃子營養豐富，韭菜餡兒的餃子吃起來就是香，有種特殊的香氣，鮮。韭菜雞蛋水餃主料就是韭菜、雞蛋二種，我搭配了杏鮑菇(不加味精)。調料加點、玉米油、香油、蠔油、鹽、五香粉調和一下，這個餃子就好吃得不行，絕對鮮香。”食...

食材明細主料韭菜（三斤）粉條（半斤）豬肉餡（一斤）麪粉（三碗）輔料油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）十三香（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭菜粉條餡餃子的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨控水後切碎備用2、粉條開水煮八成熟過涼水，再剁碎。...

“今天做都是特色的東北酸菜餡餃子，地道的正宗東北風味，大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料豬肉餡（500g）酸菜（500g）輔料醬油（3匙）味精（少許）姜（一根）葱（一小塊）蒜（3瓣）鹽（2匙）色拉油（2大勺）花椒粉（1匙）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北酸...

“餃子是大家都熟悉的吃食，相信每個人的心裏都有最難忘的餃子的味道，我也如此，最喜歡的還是母親包的韭菜餡餃子，那味道在我的心裏永遠是天下第一！小時候家裏很窮，孩子又多，吃餃子那是很奢侈的事，只有逢年過節才能吃上一頓餃子...

餃子是我們中國的傳統美食，同時在民間還流傳這“舒服不過躺着，好吃不過餃子”的説法，餃子，而且在我國北方餃子是過春節必不可少的美食，餃子餡豐富多樣，可以説萬物皆可包，眾多餡裏面小編最喜歡的是三鮮餡的餃子，但是小編今天要...

“這海腸餃子概只有在大連才能吃到了，大連靠海，有着豐富的海鮮產品，喜歡海的大連人把海鮮做到了極致，我是外來户，對海鮮真的一般，尤其是魚基本上只做，但是很少吃，不過這海腸餃子倒是真的很對我的胃口，鮮的不行不行的，據説我們大...

“今天出九，九九八十一天的冬天已經過去，春天來了，萬物開始復甦，所以家家要在這一天吃九樣菜的餃子，後來有人借韭菜的諧音，用韭菜代替九樣菜，韭菜九菜，預示着好日子長長久久。”食材明細主料韭菜（適量）薺菜（適量）紫菜（適量）雞蛋（4個）...

“今天用自己地裏新鮮的韭菜，餡料用太太樂鮑汁蠔油和太太樂特級鮮醬油調配，咬一口餡料，鮮嫩多汁，全家都誇我手藝好😁！”食材明細主料麪粉（適量）輔料韭菜（1把）雞蛋（3個）火腿腸（1根）調料油（2勺）鹽（半勺）蠔油（1勺）特級鮮醬油（1勺）鹹香（口味）煮（工...

“東北人喜歡吃酸菜，冬天酸菜更是菜桌上的主食，老家每年都要自己醃好多的酸菜，經過一段時間的醃製，大白菜變成了醋甜可口的酸菜，用來燉，炒，包餡都非常的好吃。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料雞蛋（適量）姜（適量）配料...

食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）茴香（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜茴香餡餃子的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水...

“素餡餃子中的材料木耳可以預防血管硬化，香菇具有抗癌作用，經常食之好處多多。”食材明細主料韭菜（適量）香菇（適量）木耳（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜素餡餃...

““吃包皮大餡兒的餃子嘍~”一般在做韭菜餡兒的時候，韭菜放鹽後易流湯，煮的時候易破皮兒~如果你也有這樣的情況，不妨試試今天介紹這個方法~不僅簡單，包完全部餃子，韭菜都不會流湯哦~今天的餡兒很簡單，就是韭菜，雞蛋。加少許...

“小年吃餃子。”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（500g）蝦仁（200g）雞蛋（四個）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）蠔油（1勺）食用油（30ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋餡餃子的做法步驟1、麪粉和成軟硬適中的麪糰，蓋上蓋子醒發備用。2、準備...

“冬季裏吃得最多的主食之一就是餃子。春節更是北方必吃的團圓飯。從煮到盛盤，一片熱氣騰騰，讓人忘記寒冷。吃到嘴裏更是幸福感十足。好吃不過餃子，之所以受歡迎，更多的應該是餃子餡兒的可選餘地多，肉餡素餡以及各種蔬菜都...