無油葡萄乾馬芬如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：80
葡萄味牛奶糖 ：25
熱水 ：90
葡萄乾 ：30

輔料

泡打粉 ：1小勺

具體步驟

1.用料

2.阿爾卑斯去掉糖紙，放入熱水中

3.不斷攪拌至溶化

4.糖液冷卻後，打入雞蛋

5.攪拌均勻

6.低筋麪粉與泡打粉混合，篩入碗中

7.拌成均勻面糊

8.加入葡萄乾

9.拌勻

10.裝入紙杯，7分滿

11.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約30分鐘左右

12.表面金黃，出爐

烹飪技巧

糖液需徹底冷卻後再加入雞蛋。拌麪糊時以不規則方向翻拌，以防麪粉起筋，影響口感。