泡冰的餐飲精選

食材明細主料純牛奶（100ml）雞蛋清（2至3個）輔料紅棗（5顆）白糖（2湯勺）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純牛乳奶油泡冰的做法步驟1、用攪拌機將蛋清打發成奶油，打發過程中將白糖分次放入。2、加入冷藏過的牛奶，用硅膠攪拌刀將...

食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（3個左右）藍莓冰激凌（適量）巧克力冰激凌（適量）輔料水（160克）黃油（80克）配料糖（1小勺，約5ml）鹽（1/2小勺，約2.5ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油（或色拉油）一起放...

“説到泡菜，四川人一定有發言權，餐餐幾乎都會準備泡菜，而且每家每户的口感都不太一樣。都説泡菜的味道隨主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是鹹的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是軟的。正宗的四川泡菜罈子是這樣式的，必須密閉...

“口味香甜，老少兼宜，都來試一下吧！”食材明細主料雞蛋（2個）奶油（100克）甜燕麥（50克）輔料白糖（100克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡沫冰激凌的做法步驟1、先把冰激凌製作完成，也可以買。2、舀一勺，放在高腳杯。3、添上小麥...

將檸檬片放入熱水中，添加適量的冰糖浸泡即可。沖泡檸檬水的水温要熱一些，這樣才能浸泡出檸檬的酸味。泡好的冰糖檸檬水可以直接喝，也可以放入冰箱冷藏再喝，口感會更好。檸檬的表面比較髒，沖泡檸冰糖檸檬水之前需要將檸檬仔...

食材明細鹹焦糖細砂糖（150克）水（30ml）無鹽黃油（56克）淡奶油（95ml）香草精（5ml）鹽（8克）泡芙低筋粉（105克）黃油（75克）牛奶（170ml）細砂糖（2克）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹焦糖冰淇淋泡芙的做法步驟1、淡奶油95ml放入微波爐，高火加熱1分...

“去年這個時候還在成都，山雨屋村，瓜果蔬菜皆用泉水沖洗。老木櫥架上排列着一罐罐的泡菜，直叫人嘴饞心念”食材明細主料嫩姜（1斤）輔料冰糖（300克）白醋（500ML）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）冰糖醋泡姜的做法步驟1、嫩姜買來，衝...

“在眾多的黃瓜品種之中，頂頭帶花的，身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆，味道最清甜。無論生吃，涼拌，醃製都是大受老百姓的喜歡！這樣一款很普通的黃瓜，只要我們給它一個華麗的包裝，呵呵，也能登上大雅之堂---用“冰泡黃瓜”來宴客我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生醬：2大匙大紅豆：2大匙果糖：1/2大匙草莓果醬：2大匙煉奶：1大匙細粉狀冰：4杯輔料具體步驟1.)將材料1拌勻，細冰一邊加入，一邊拌勻材料，動作要快速，讓材料與細冰...

“真的很愛這個季節，風大空氣好，不冷又不熱，關鍵水果的品種真的是多，下午閒暇時間做個冰淇淋的泡芙就把自己喜歡的用一樣小零食就全部包括了。冰淇淋的滑爽，泡芙酥脆，加上水果的清甜很完美的結合。”食材明細主料低筋粉（60克...

冰粉製作過程中，進入了空氣，這樣就會產生氣泡。首先在製作冰粉時，搓洗冰粉籽的時間要長，最好是在20分鐘以上，這樣冰粉的氣泡才多。其次，在添加石灰水的過程中，應當先將石灰水沉澱，慢慢地倒入上面的石灰水，並選擇同一個方向攪動...

使泡菜口感更酸脆爽口。研製泡菜的過程中都會加適量的冰糖，泡菜在密封環境下醃製，放糖的目的是讓泡菜發酵出更多的乳酸，這樣醃製的泡菜才會酸脆爽口，可以加冰糖，也可用紅糖或者白糖來代替，放冰糖時不可以放過多否則泡菜就過...

“第一次學做天鵝泡芙，樣子做得真的不咋的！特別是那脖子特別難做好！大家將就看看吧！我中間夾了冰激凌，天氣太熱邊做邊化！”食材明細主料黃油（40克）低粉（60克）水（100克）雞蛋（2個）輔料冰激凌（適量）巧克力醬（少許）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工...

“這三伏天，開空調還覺得太冷，不開空調熱的我頭昏。做個水果冰塊氣泡水，喝一口暑氣全消。”食材明細主料火龍果（適量）氣泡水（或者氣泡彈，適量）輔料礦泉水（適量）蜂蜜（適量）調料玫瑰花釀（1匙）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花釀...

需要放。楊梅本身是有着一定的酸味的，放入適量冰糖後可以讓做好的楊梅酒不至於有太酸的味道。當用楊梅泡酒後要把楊梅泡的酒放到陰涼的地方，避免出現被陽光直射的狀況。楊梅除了用來做楊梅泡酒之外也是可以把楊梅直接進...

“【冰筍】之前在外面的酒店吃到過，我自作主張的稱之為“海筍”。這個東西吃起有點兒脆、又有點韌，滑滑嫩嫩、冰冰涼涼的，口感類似海帶，但比海帶更脆韌些。尤其調成酸辣口味，夏天吃起來十分爽口。【冰筍】產自南極附近的智...

“泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙作為吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中，都習慣將她堆成塔狀，在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福。後來流傳到英國，所...

食材明細主料雞爪（適量）輔料泡椒（適量）指天椒（適量）檸檬（適量）姜（適量）泡椒水（適量）配料鹽（適量）超辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰凍泡椒水晶雞爪的做法步驟1、雞爪把腳趾切去，洗乾淨，泡椒切碎，指天椒（能吃辣才加哦）切碎，檸檬皮切絲，...

食材明細主料西瓜（半個）輔料雪碧汽水（適量）甜味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冰西瓜氣泡飲的做法步驟1、食材，新鮮冰鎮特小鳳半個。2、去皮去籽。3、放入料理機4、打汁倒出，倒半杯。5、準備冰雪碧。6、倒入西瓜汁中。7、一...

枇杷果酸甜可口，冰糖甜甜蜜蜜，夏季馬上就要到了，枇杷成熟了，炎炎夏日，一碗枇杷冰糖水帶給我們清涼，那麼你會製作嗎，枇杷泡冰糖，你泡對了嗎？下面就由小編帶領大家來製作枇杷泡冰糖吧，愛吃枇杷的你一定不要錯過哦，快來一起學習一下...

“在天氣越來越熱之際，自制一杯杯面跳起小水滴，天然的氣泡水加上蜜桃花香，和它的名字一樣淘氣，並且有濃濃的桃子味兒and果肉粒的“桃氣泡泡”茶飲哦~”食材明細主料茉莉蜜桃醬（20ml）葡萄汁（10ml）冰塊（120g）氣泡水（適量）輔料冰水（50...

不會。泡芙是由奶油麪皮包裹着奶油、巧克力醬或冰淇淋製作而成的一種意大利西式甜點，這種甜點容易變質，若放進冰箱，那一定要密封冷藏保存，但是放進冰箱保存過的泡芙會變硬而不酥脆，從而影響口感，所以泡芙建議每次少做些，當天...

“酸鮮脆爽”食材明細主料蘿蔔（1000g）輔料冰糖（500g）綠辣椒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖泡菜蘿蔔的做法步驟1、4I發酵瓶一個。2、蘿蔔洗、綠紅椒洗淨晾乾，姜兩塊去皮、大蒜一大頭（小...

“泡芙做過好多回了，每次都能很快地被消滅掉，孩子尤其愛吃，但因為太香了，也不敢讓他多吃，怕上火！現在好了，發現了一個泡芙的新吃法——冰凍泡芙。這樣就可以放心地讓孩子多吃一點了，(*^__^*)嘻嘻……是不是有點自欺欺人的感覺...

“綿密的奶泡和醇香的冰可可混合在一起，喝上一口，充滿了夏日的氣息！本來想在奶泡上畫個花，結果手殘，畫的好醜！乾脆攪和攪和，不醜了！哈！”食材明細主料可可粉（適量）全脂牛奶（適量）黑巧克力（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時...