剁椒蒜蓉開背蝦的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料對蝦（200克）輔料剁椒（30克）蒜末（20克）雞粉（少許）料酒（一茶匙）葱花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備食材2、對蝦剪去蝦腳和蝦鬚，挑出蝦線備用3、取一個蝦從背部切開4、用菜刀橫...

“今天上一款新手也能非常輕鬆搞定的宴客菜，它的魅力在於不單操作簡單，味道超讚，而且造型也是非常漂亮的。輕輕鬆鬆幾小步操作，讓你做出絕對不一般的美味來，在宴客時也能美美地顯擺一把哦！趕快來試一試吧！蒸好的蝦味道非常地...

“蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，經常食用，對身體大有益處。酸甜可口的茄汁開背蝦，顏色紅亮，口感鹹甜入味，孩子非常喜歡吃，是我家餐桌經常出現的一道保留菜式。”食材明細主...

食材明細主料蝦（500克）輔料蒜（50克）葱（30克）黃瓜（30克）紅椒（30克）胡蘿蔔（30克）奶酪（35克）鹽（3匙）料酒（2匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、海蝦用水清洗乾淨2、洗淨的海蝦把水瀝乾備用3、蝦從背部剪開4、取出...

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒（適量）糖（適量）香油（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備材料、紅燈籠椒一個、葱、大蒜。2、將所有材料切碎備...

“今天用絲瓜做一道菜，絲瓜蒜蓉開背蝦。絲瓜用蒸熟了勾芡的方式烹調，不僅鎖住了營養成分不流失，還保留了鮮嫩爽口的特點，也是一種上佳的烹飪手法。這道絲瓜蒜蓉開背蝦，造型漂亮、口感鮮嫩，宴請客人倍有面子。”食材明細主料...

“濃濃的蒜香與鮮蝦。最愛蒸的菜系，沒有滿屋子的油煙。簡單幾步，30分鐘可以吃上一頓鮮蝦美飯。”食材明細主料帶頭蝦（12個）糖（少許）植物油（適量）蒜頭（2個）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉開...

食材明細主料墨蝦（400g）輔料乾貝（30g）蒜頭（5小顆）芹菜（1棵）辣椒（1個）鹽（少許）糖（少許）雞粉（半勺）生粉（1.5勺）胡椒粉（少許）冬菜（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉乾貝開背蝦的做法步驟1、這種蝦百度搜索不到資料，老闆説叫做墨蝦。2...

食材明細主料基圍蝦（8只）粉絲（1把）輔料蒜頭（3顆）生薑（2片）調料香葱（2根）生抽（2匙）剁椒（適量）油（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、基圍蝦開背剔去蝦線，用刀背敲打蝦肉，使其筋斷後不易變形。2、葱薑蒜料...

食材明細主料大海蝦（三個）輔料粉絲（適量）大蒜（1個半）小葱（5-6根）配料生抽（一勺半）鹽（少量）白糖（1/4勺）白胡椒粉（1/4勺）清水（6勺）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉開背大蝦的做法步驟1、粉絲用清水泡發半小時左右.2、蝦沖洗乾淨,減...

“年過了，凡是吃貨自然躲不過，“每逢佳節胖三斤”的魔咒。回來後至今都沒敢上體重秤，貧直覺，我胖的預計六斤有餘。今年攜全家北上回孃家，家鄉那邊多以盆菜為主，羊肉，豬肉居多，過年回去十天，姨姨，舅舅，姑姑家齊走了個遍，天天是宴。...

食材明細主料基圍蝦（6只）朝天椒（2個）鹽（2克）小葱（2根）輔料蒜粒（8顆）料酒（3湯勺）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備食材2、蝦去蝦鬚蝦線以及內部贓物，背部用到劃開2/33、用鹽和料酒醃製15分鐘4、用...

“蒸的更健康”食材明細主料對蝦（18只）蒜泥（20克）剁椒（30克）輔料香油（一茶匙）蒸魚豉油（一茶匙）姜（五片）料酒（一茶匙）葱花（適量）雞粉（少許）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒蒜蓉蝦的做法步驟1、對蝦剪去鬍鬚備用2、把蝦依次用菜刀從...

食材明細主料蝦（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）配料蒜（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）葱花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、蒜要成末，胡蘿蔔切成粒，葱切葱花，姜切末3、鍋裏放油燒至六七成熱時，...

“蒜蓉粉絲蒸扇貝大家可能都不陌生，實際上蒜蓉粉絲和大蝦搭配也是很好吃的。    蝦本來就是鮮美的食材，怎麼做都好吃，所以這個菜是道難度低、成功率高的菜，成品漂亮也適合宴請。蒜香配着鮮美的大蝦，獨特的鮮甜滋味，回味...

“乘着進博會放假，第一次嘗試做一番功夫菜。不是太難，但也是我第一次做開背蝦，一直很喜歡店裏面的蒜蓉粉絲蝦，不如自己嘗試下。不過今天還學着蘇有朋教的熬蝦頭湯的方式，加入了蒸菜裏面提鮮，算是一蝦二吃吧！”食材明細主料蝦...

“蝦是烹調裏不可多得的好食材，肉質細嫩，味道鮮美，做法簡單，營養價值高，而且還沒有腥味和骨刺，特別適合老人孩子補充營養和鈣質。蝦的食用方法也很多，一蝦多吃，由它製作的菜餚也是數不盡數，有菜中之“甘草”的美稱。”食材明細...

“將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉，這樣蒸出來的味道更，鮮甜的蝦肉帶着濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦（6只）蒜蓉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（幾滴）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸蝦的...

“難得買到品相不錯的對蝦，這次的對蝦很新鮮，而且個頭還算大，回家簡單的把蝦處理一下，用粉絲打底，再澆上剁椒蒜蓉汁上鍋清蒸，無油無煙，非常簡單和美味！”食材明細主料對蝦（15只）蒜頭（1個）粉絲（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）剁椒（少許）鹹鮮（...

“又要過年了吧，打算今年春節就上這道心儀已久的菜，今天先練練手，完全為除夕的年夜飯做鋪墊，就怕是除夕當晚做好了也沒有時間拍攝啊，就手頭現有的材料製作一道偽版的開背蝦。正版的還請移步天堂鳥兒的清麗食界博客。”食材...

“蝦營養豐富,且蒸出肉質鬆軟,易消化,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,蝦有通乳作用,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效…...

“最具煙火氣的撩人美食，蒜蓉粉絲開背蝦蒜香味濃郁，鮮美絕了！過年必備年夜飯菜餚。日子有了煙火氣，人生才有温度。誰的人生都離不開柴米油鹽的慰籍。唯有這一縷人間煙火，可以治癒你的靈魂。蒜蓉粉絲開背蝦，蒜香味濃郁，真得好...

食材明細主料活蝦（適量）蒜末（適量）輔料花椒（適量）花生油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（一點）料酒（適量）香菜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、活蝦洗淨控水。2、開背減掉蝦鬚和腳。3、鍋中熱油放入大蝦煸炒...

食材明細主料大蝦（16只）粉絲（2小扎）輔料蒜（1頭）葱（2根）枸杞子（少許）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）油（2大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蒜蓉開背蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨。2、去頭。3、蝦身對半切開，切至蝦...

“基圍蝦含多種維生素、葉酸、蛋白質、鈣鐵鋅硒鉀鈉、是老少皆宜的健康食材...更加適合備孕和孕婦食用....”食材明細主料基圍蝦（6只）粉絲（100kg）輔料葱（2顆）蒜蓉（適量）鹽（少量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...