蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法的餐飲精選

食材明細主料麻辣香腸（半根）蒜薹（130克）熟鵝胗（1付）輔料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法步驟1、食材：麻辣香腸、蒜薹2、熟鵝胗3、將蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段，待用。5、將...

“有時候人不在狀態，胃也不在狀態，吃嘛嘛不香的情況，大家有沒有？這個時候，花兒總喜歡給胃來個刺激，激發一下它的活力。索性就做了這個熱辣勁爽的蒜薹泡椒炒雞胗吧！”食材明細主料雞胗（400克）蒜薹（150克）泡椒（適量）薑末（適量）輔料白酒...

“辣炒雞胗做下酒菜配飯都很不錯，辣辣的脆脆的很好吃”食材明細主料雞胗（適量）輔料辣椒（適量）葱薑蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒粒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒蒜香雞胗的做法步驟1、雞胗在鹽水裏反...

“朋友給的鵝蛋，説是自家養的鵝生的蛋，當然是很綠色、很安全嘍。可是鵝蛋怎麼吃呢？鵝蛋個頭大，口感硬，口味也比雞蛋要腥。想來想去不如炒個蒜薹。蒜薹的辛辣清香味道可以很好地遮蓋鵝蛋的腥氣；處理鵝蛋時加點兒清水和澱粉，可...

食材明細主料蒜薹（120克）紅腸（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅腸炒蒜薹的做法步驟1、食材：蒜薹（已折段清洗）、紅腸（已切片）。2、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入紅腸和...

食材明細主料蒜薹（105克）鵝血（245克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒鵝血的做法步驟1、食材：蒜薹（已清洗切開）、鵝血（已切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鵝血翻炒翻炒。3、接着，合入切好的蒜...

食材明細主料臘腸（適量）蒜薹（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒蒜薹的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油3、倒入切好的臘腸煸炒斷生4、倒入蒜薹5、加鹽糖調味6、斷生即可出鍋7、成品。...

食材明細主料蒜薹（適量）香腸（適量）大蒜（幾片）臘肉（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒香腸的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋起火燒至六成熟倒入臘肉煸炒出油。3、倒入香腸，大蒜，繼續大火快速翻炒。4、倒入...

食材明細主料大腸（300g）蒜薹（200g）輔料鹽（2g）料酒（15ml）雞精（3g）老抽（3茶匙）生抽（15ml）姜（4片）蒜瓣（1個）八角（1個）花椒（5g）桂皮（5g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒大腸的做法步驟1、大腸清洗乾淨，將大腸、花椒、蒜瓣姜、生抽、老抽、...

食材明細主料蒜薹（一把）蘑菇（適量）肉（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹切段洗淨。2、蘑菇去蒂洗淨，用收撕一下。3、辣椒，生薑切一下。4、肉洗淨切好。5、...

食材明細主料蒜薹（130克）熟豬肚（120克）豬大腸（105克）輔料薑片（適量）剁椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肚腸的做法步驟1、食材：蒜薹（已清洗切段）、熟豬肚、豬大腸（半熟）、薑片、剁椒2...

“朋友兩個月前從四川老家帶來的麻辣口味的香腸送了我很多，吃了幾次味道相當棒！這幾天相當忙回家很晚，用臘味兒香腸做菜最省事，事先我都蒸好了，回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒，叫做“麻辣香腸炒蒜苗”,很下飯，呵呵！...

“四川的麻辣香腸因為添加了辣椒麪和花椒麪，風味十分獨特，麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種，其色、香、味、形等均與其它香腸有異，進食時香辣味重，鹹中帶甜，稍有麻舌感，能促進食慾，風味甚佳佐以青蒜的獨特清香美味就是如此簡簞...

食材明細主料雞胗（195克）蒜薹（145克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒雞胗的做法步驟1、食材：雞胗（已洗淨）、蒜薹（已清洗切段）、薑片。2、將雞胗放在案板上切成片。3、...

食材明細主料香腸（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜苗切段、姜、幹辣椒、小米椒。2、香腸冷水下鍋煮十分鐘。3...

“蒜薹，我的愛；肥腸，先生的摯愛😁二者結合，完美。”食材明細主料肥腸（300克）蒜薹（200克）輔料葱（1段）姜（3片）蒜（3瓣）調料料酒（1勺）醬油（2勺）鹽（半勺）糖（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肥腸的做法步驟1、買的熟肥腸，讓店家切好段...

食材明細主料蒜薹（一把）豬肉（適量）銀耳（適量）木耳（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）花椒（適量）八角（2到3個）桂皮（1到2塊）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雙耳蒜薹炒肉的做法步驟1、生薑，大蒜，辣椒洗淨切好，準備好八...

“這又是一道菜館飯店的標配菜，經常出去下館子也有好處，知道哪些菜怎麼做更好吃些。娃兒上幼兒園那三年，每週帶他出去喝茶吃飯至少五頓，集中在放學後、週末，娃他爹只要説不回家吃飯，放學我接到娃兒直奔茶餐廳茶樓，扯遠了，説菜...

“鵝乾巴其實就是鵝肉醃製的臘肉，經過風乾一步，所以味道特別好，每年冬天只有大概兩週的時間見到有賣的，標準吃貨自然是每年都要囤一點的，用來炒蒜薹呀，蒜苗啊，做炒飯啊，或者直接煎一煎就很好吃的。昆明的冬天正好是新鮮蒜薹大...

食材明細主料蒜薹（1把）輔料香腸（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒蒜薹的做法步驟1、準備好的香腸和蒜毫。2、蒜毫切段香腸切片。3、鍋中放油，放入蒜毫翻炒。4、放入香腸片，翻炒。5、稍加醬油即可。6、...

“蒜薹喜與葷菜搭配，增香解膩。比如蒜薹炒雞胗，幾乎是這段時間我家出現頻率很高的一道菜。炒這道菜的關鍵在於火候的把握，大火爆炒，不要將雞胗炒老了，如果你覺得不好控制火候，就學我這樣將蒜薹和雞胗先分開炒，提前準備好碗汁...

“簡單，快手，美味的家常小炒。”食材明細主料熟香腸（2條）黑木耳（少許）蒜薹（適量）輔料紅辣椒（少許）蒜片（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸黑木耳炒蒜薹的做法步驟1、備好食材：如圖黑木耳需提前泡發，切點蒜...

“家裏還有好多好多香腸和臘肉，得好好消耗了”食材明細主料香腸（一截）蒜薹（適量）輔料葱（適量）配料雞精（適量）生抽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒蒜薹的做法步驟1、先把香腸和臘肉浸泡數小時以免過鹹，如...

“自己做的放心姥姥姥爺很喜歡呢～”食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）腸衣（適量）澱粉（適量）麻油（適量）輔料蒜（適量）麻辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）蒜香麻辣腸的做法步驟1、豬肉我選的是七分瘦三分肥，選好肉絞成肉餡按照個人的喜...

食材明細主料鴨胗（4個）蒜薹（1小把）輔料料酒（適量）姜（適量）大蒜（2粒）小米幹辣椒（3個）醬汁醬油（2勺）老抽（1勺）米醋（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗處理乾淨切薄片！蒜薹切小段！其他材料一樣準備好！2、鴨胗...