素錦辣醬怎麼做好吃的餐飲精選

“上海人很喜歡用辣醬作為下飯菜，但是在上海菜的辣醬並不是辣的，而是甜的。飯店裏有一道名菜八寶辣醬，但是對於家常菜裏，可能在做辣醬的食材也會更簡單，跟着自己的喜歡去搭配，今天的這道辣醬是選用的素菜，毛豆、杏鮑菇、豆腐...

“家裏人很喜歡吃麪條，也經常吃麪條；前些天正好熬了些香辣什錦醬，就想着用香辣醬拌麪吃哈，午餐來一碗，省事又省時；至於味道嗎：肯定更香了~~~”食材明細主料掛麪（200克）輔料食鹽（1小勺）香葱（少許）芥花油（適量）香辣什錦醬（適量）中辣（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料醬油：適量白糖：適量姜：適量鹽：適量葱：適量大料：適量香油：適量幹辣椒：適量具體步驟1.將烤麩用温水泡一小時左右，洗淨切成塊，豆乾、香菇切成片；2.坐鍋點火倒油...

食材明細主料韓式辣醬（一勺）米飯（適量）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔丁（適量）火腿丁（適量）青椒丁（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬什錦炒飯的做法步驟1、準備原材料。胡蘿蔔，青椒，火腿切丁，剩米飯適量。雞蛋兩個，打散2、油熱之...

食材明細主料花生米（0.5G）芹菜（0.2G）黃瓜（一根）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）素食錦的做法步驟1、將花生米煮好。2、將黃瓜切成塊。3、芹菜切好。4、用開水焯一下芹菜。5、加入芹菜。6、加入黃瓜。7、最後放入鹽、味...

“素什錦醬製作方法簡單，營養豐富。夏天可以多做一些放在冰箱裏，隨吃隨取。不論拌麪，還是拌飯都非常不錯哦！”食材明細主料茄子（1個）雞蛋（2個）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）香菇（8個）杏鮑菇（2個）輔料大葱（1棵）姜（1塊）配料黃豆醬（1小碗）鹽（適量）香油（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟面：200公克青花菜：50公克紅蘿蔔：30公克蘆筍：20公克小黃瓜：30公克豆乾：20公克姜茸：1/4茶匙沙拉油：30㏄水：30㏄甜麪醬：1茶匙豆瓣醬：1大匙糖：1茶匙輔料具體步驟1....

“辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，説到辣椒醬，以湖南為典型的無辣不歡，我的祖籍恰好是湖南，媽媽愛吃辣椒醬，也是做辣椒醬的高手。媽媽做的生醃辣椒醬是用辣椒剁碎，加上幹豆角，竹筍乾，曬乾水份的姜，蒜瓣，鹽等混合，醃製數天，裝罐壓...

“年夜飯的大魚大肉吃膩了吧？咱們來道素菜如何？這素菜有八種材料，俗稱“八寶菜”，又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢？現代人認為八和發諧音，先不去探討這是否正確，總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是：數目，七加...

食材明細主料油麪筋（一袋）香菇（10朵）水發黑木耳（一小碗）輔料白菜（7-8瓣）胡蘿蔔（一根）配料朝天椒辣椒醬（2茶勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒素什錦的做法步驟1、白菜切成段。2、胡蘿蔔切成片。3、香菇切成...

“美美的下飯菜來嘍！今來一款：醬燒素什錦，醬香濃郁，多吃一碗飯哦！”食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）澱粉（適量）豆瓣醬（適量）水（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單...

“我和老公平常都是以素食為主，儘自己努力把素菜做的更富於變化。這道素錦囊用清脆甘甜的馬蹄代替油膩的肉餡襄進油麪筋中，吃起來完全沒有清寡的感覺，反而更覺得清新可口。素食菜餚只要搭配得當，顏色鮮明也會令人食慾大增...

“喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）腐竹（適量）烤麩（適量）薰幹（適量）豆乾（適量）炸豆腐（適量）麪筋（適量）銀耳（適量）藕（適量）筍（適量）花生米（適量）馬蹄（適量）輔料老抽（三勺）生抽（半勺）白糖（三勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時...

“各種蔬菜都有，營養更全面，每次拌菜都弄好多，通通都吃光。”食材明細主料木耳（適量）西藍花（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（適量）花生豆（適量）輔料味極鮮（2勺）陳醋（1勺）鹽（適量）蠔油（1勺）味精（適量）雞精（適量）香油（半勺）熱辣辣油（適量）鹹鮮（口味）拌（...

“在季節交替的時候，胃口也隨着温度忽上忽下，在冰箱備幾款開胃的小涼菜，給日常餐桌增加幾分酸辣的趣味。”食材明細主料花生仁（200g）藕（200g）土豆（200g）輔料泰椒（20g）香菜（適量）葱（適量）酸辣鮮露（50g）蒸魚豉油（70g）蠔油（15g）白糖（8g）香醋（50g）...

“簡單快捷，十分鐘搞定的香香炒麪。”食材明細主料鮮麪條（半斤（兩人量））生菜（一顆）烤腸（一根）黃瓜（半根）黃豆芽（一把）青椒（一個）輔料蠔油（一湯匙）老抽（少許）香醋（適量）香油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜辣醬什錦炒麪的做法步驟1...

“過年餐桌上涼菜一定不能少的，過年免不了吃的很多葷菜，在餐桌上涼菜是不能少的，這道素菜很適合下酒的小菜，過年來客人了在我家是很受歡迎的！”食材明細主料魔芋結（1盒）胡蘿蔔（半個）熟花生米（適量）鹽（少許）土豆（半個）香油（少許）辣椒油（...

“這道香鍋素什錦選自《烹飪藝術家》。香鍋是近年來西安較流行的美味佳餚，香鍋醬是烹製香鍋的主要調料。採用民間炒醬的方法，結合現代流行的調料炒出的香鍋醬有麻辣適口，鮮香濃郁，風味宜人的特點。”食材明細主料蓮菜（1節）...

食材明細主料瘦肉（180克）輔料土豆（兩個）茭白（一支）燈籠辣椒（一隻）香乾（四塊）配料植物油（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）辣椒醬（適量）黃豆醬（適量）甜麪醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）什錦辣醬的做法步驟1、材料準備2...

“一般做的雜醬裏，如果不加點肉，總感覺少了點什麼，但今天做的這款醬，因為用了多種菌菇，不放肉肉味道一樣非常棒。我根據自己的喜好選用了一些菇類，這個根據自己的喜好放就可以。”食材明細主料姬松茸（適量）杏鮑菇（適量）海鮮菇（適...

“今天隨意製作了一款辣的素什錦家常炒菜，是用老北京六必居的黃醬加辣椒炒制的，叫做“京醬香辣素什錦”。食材可隨意搭配，做法也很簡單，按此法用豆瓣醬炒也可以，只要把醬炒香就行。做法如下；”食材明細主料鮮藕丁（300克）土豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘麻醬素什錦是一道非常有名的魯菜，在味道極佳的同時，還有着極高的營養價值，對防癌抗癌，高血壓都起到很好的治療效果。色彩豐富更是這道菜的特色，色香味俱全...

食材明細主料杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）素雞（一個）輔料醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切丁。4、青椒洗淨切丁。5、鍋里加...

“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之，也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好，至少不得低於二十種。其中可包括主食；米麪粗糧類。副食；蔬菜...

食材明細主料芹菜（一顆）胡蘿蔔（一根）荸薺（7-8個）西蘭花（小半個）素雞（半斤（或者其他豆製品））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制素什錦的做法步驟1、西蘭花掰碎冷水泡十分鐘洗淨2、胡蘿蔔、荸薺切片3、準備好的各種蔬...