烤豬手怎麼做,烤豬手的做法 香飄網 熱菜 1.6W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬手 (500g)冰糖 (100g)輔料姜 (4片)幹辣椒 (適量)八角 (適量)花椒 (適量)草果 (兩個)葱 (適量)香葉 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)孜然粉 (適量)辣椒粉 (適量)微辣 (口味)烘焙 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)烤豬手的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、豬手洗淨好剁成塊,豬手冷水下鍋煮熟去白沫15分鐘。3、盛出豬手過冷水待備用。4、小火起油熱鍋,把冰糖倒入鍋中慢慢融化成焦糖,把豬手倒入鍋中,裹上糖色。5、燜鍋中加入水剛好沒到豬手,把香料全部加入到鍋中,再加入蠔油、生抽調味,蓋上鍋蓋,大火燜煮轉至小火,燜煮2小時。6、烤盤放一張錫紙,刷上油,把燜豬好的豬手放置烤盤上,撒上孜然粉、辣椒粉,表層上再蓋上一張錫紙。7、烤箱上下180度預熱10分鐘,放置於中層烘烤15分鐘。8、出爐咯小竅門 TAG標籤:烤豬手的做法步驟 烤豬手怎麼做好吃 烤豬手的家常做法 烤豬手怎麼做 烤豬手 烤豬手的最正宗做法 烤豬手的做法 豬手 #