大口吃蟹三眼蟹白菜湯的餐飲精選

“本來晚上打算炒個香辣蟹過過嘴癮，最近換季，確實吃上火的有點多了，那個臉，都快慘過年青的時候了。話説我年青的時候都沒長過痘。婆婆説，熬白菜裏算了，白菜還好吃，蟹也清淡。好吧，聽老人言，晚上這個湯啊，真是鮮的掉眉毛啊，連雞精...

食材明細主料三眼蟹（3只）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸三眼蟹的做法步驟1、材料：三眼蟹、薑末2、在薑末中，加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白糖。5、調勻成...

“自創菜式，味道鮮美”食材明細主料大白菜（5片）海藻（5g）蟹柳（5根）輔料雞精（適量）鹽（適量）油（適量）蒜瓣（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜海藻蟹柳湯的做法步驟1、大白菜洗淨切段。2、蟹柳洗淨，蒜拍扁。3、蟹柳切成小段。4...

食材明細主料三眼蟹（適量）輔料年糕（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三眼蟹炒年糕的做法步驟1、年糕切片。2、三眼蟹洗淨，去殼、去臍、去腮。切成兩半。3、鍋中放油，炒蟹。4、加鹽、...

食材明細主料三眼蟹（4只）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒三眼蟹的做法步驟1、材料：三眼蟹、薑片、葱段2、將三眼蟹洗淨撈出。3、去蟹殼去鰓對半剪開，待用。...

食材明細主料大青蟹（適量）輔料清水（適量）配料料酒（適量）生薑片（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸三門大青蟹的做法步驟1、大青蟹。2、用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊，過五分鐘左右青蟹基本出於昏迷狀態，在解開繩子，用牙刷把...

食材明細主料大閘蟹（適量）輔料白糖（適量）葱（適量）姜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）香醋（適量）雞精（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白沙大閘蟹的做法步驟1、將幾隻在蘇蟹閣買的大閘蟹洗淨切成小塊，焯水，然後加...

食材明細主料螃蟹（285克）白菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）葱段（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、葱段2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油...

食材明細主料螃蟹（180克）小白菜（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹小白菜湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已收拾好的）、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入已收拾好的螃蟹，加適量的料酒。3...

食材明細主料白菜（200g）粉絲（50g(幹)）蟹棒（適量）輔料植物油（20g）生抽（1匙）醋（1匙）鮮雞汁（1匙）鹽（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹棒白菜粉絲湯的做法步驟1、白菜切絲，蟹棒切段，葱切片，姜切絲備用。2、炒鍋放油燒熱先煸薑絲。3、再...

“那天早上的三江超市真的很熱鬧。我見很多人在買這個三眼蟹，我一直認為這蟹比較腥的，很少買來吃。但好奇心使然，湊上去問問人們是怎麼選怎麼吃。兩個阿姨很熱心地告訴我：舉起一個蟹來，對着光照看，挑兩個角都滿的，肚臍上的紋...

食材明細主料三眼蟹（適量）大米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清甜三眼蟹粥的做法步驟1、材料：三眼蟹3只。2、材料：大米。3、材料：胡蘿蔔花，薑絲。4、將三眼蟹處理乾淨，分成...

“這是天津衞老時年間的一道菜，以前聽我姥姥説起過：在老年間的天津衞，無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧，尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食，用它炒白菜，做麪湯，就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大...

麪包蟹的花紋。大多數麪包蟹表面都會有小黑點，這是麪包蟹的花紋，這樣的麪包蟹是可以食用的。大面包蟹是螃蟹常見的品種，別名饅頭蟹等，在全球分佈廣泛。大面包蟹的個頭較多，烹飪方式多樣，可以製作香糯螃蟹、芝士焗麪包屑、紅...

““秋風起蟹腳癢”，秋天怎麼能少得了這份葱姜三眼蟹呢。”食材明細主料三眼蟹（500g）輔料大葱（一根）生薑（100g）小米椒（10g）麪粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葱姜三眼蟹的做法步驟1...

“看阿彩寫的穿越體小説，印象最深刻的話是“武官的刀，文官的嘴”！在古代，一個人若是想在朝廷中有所建樹，要麼是當武官，用刀打出軍功；要麼是當文官，用筆寫出功名。而武官在某一時刻下卻還是會害怕文官，只因文官真能用一張巧嘴將...

一樣。白蟹是地方的方言，其實指的就是梭子蟹。梭子蟹在煮制時可以將其燜煮15-20分鐘，以防梭子蟹的蟹肉沒有熟透成型。在煮的之前可以將梭子蟹從中間對半切開，這樣可以使得梭子蟹更加入味，食用起來更加鮮美嫩滑。梭子蟹除...

“昨天吃的大閘蟹還剩幾隻，今天看冰箱還有幾株茭白，靈機一動把這兩種食材個結合在一起，事實證明茭白吸收了大閘蟹的鮮味，味道還很好哦。。。”食材明細主料大閘蟹（390克）茭白（275克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖...

螃蟹的種類不一樣，價格也是不一樣的，如果小夥伴們想要選擇價格相對比較低的螃蟹吃的話，大家是可以選擇三眼蟹的，三眼蟹相對其他的螃蟹來説，價格比較低，每斤大概在20元左右，那麼大家知道為什麼三眼蟹比較便宜嗎?我們買回來的...

食材明細主料蟹味棒（100克）大白菜（285克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味棒炒大白菜的做法步驟1、食材：蟹味棒、大白菜（已清洗切開）。2、將蟹味棒拆開包裝、剝去保鮮紙放在碗中待用。3、起鍋倒油燒...

食材明細主料烏冬面（200克）大白菜（115克）蟹味菇（95克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇大白菜炒烏冬面的做法步驟1、食材：烏冬面、大白菜（已清洗切開）、蟹味菇（已清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜和蟹味...

“螃蟹的品種很多，在福州方言對不同品種的螃蟹稱呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的，軟殼蟹叫做螃褀，大一些，硬殼，腳上有毛，和大閘蟹一家的叫“蠻嗄”。海水蟹品種就更多了，日常餐桌上常見的有“蟳”和“切”，蟳的殼呈青色，平滑，蟹...

“大閘蟹燒白菜，是一道非常簡單的家常菜，白菜吸收了大閘蟹湯汁，味道十分鮮美。。。”食材明細主料大閘蟹（240克）白菜（220克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大閘蟹燒白菜的做法...

“大白菜秧子口感細嫩，富含水分，用來清炒最適合不過，今天就搭配蟹味菇一起炒。蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，常吃有助發育、抗衰老、防癌抗癌、降低膽固醇等功效。它們倆搭配在一起，大...

食材明細主料龍骨（300克）蟹味菇（150克）白菜（215克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味菇白菜龍骨湯的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、蟹味菇（已清洗）、白菜（已清洗切開）2、將已焯好的龍骨下入高...