清炒三眼蟹怎麼做，清炒三眼蟹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒三眼蟹的做法步驟

• 1、材料：三眼蟹、薑片、葱段

• 2、將三眼蟹洗淨撈出。

• 3、去蟹殼去鰓對半剪開，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、隨後，下入三眼蟹，加適量的料酒。

• 6、翻炒一下。

• 7、接着，加適量的水。

• 8、煮開至熟。

• 9、然後，加適量的生抽。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的雞精。

• 12、調味炒勻。

• 13、最後，擱入葱段，即成。

• 14、出鍋，裝盤。