週末在媽媽家老套房裏做葱蛋餅的餐飲精選

“今天特地把餅做碎點，方便吃”食材明細主料做湯圓的粉（按照自己做多少定）輔料雞蛋（適量）配料葱（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱蛋餅的做法步驟1、從櫥櫃中拿出做湯圓的粉2、從碗中取出雞蛋，放...

“防止男友變胖的簡易美食，一個電飯煲足以搞定！”食材明細主料鮮米（適量）土豆（適量）火腿腸（適量）小葱（適量）輔料老乾媽（適量）原味（口味）未知（難度）老乾媽燜飯的做法步驟1、先準備燜煮米飯，鮮米洗淨、浸泡2、火腿腸、土豆切丁，放入準備燜...

“説到各式各樣的“炒麪”，家裏LG挺愛吃的，可能祖籍山東吧，一向對面食比較熱衷。不過他可是土生土長的重慶人，又喜歡麻辣的重口味，我只能説他綜合得太好，什麼好吃都通吃，沒白長一身膘！我還真想問下他，什麼不愛吃！？”食材明細主料...

食材明細主料餅（3角）洋葱（半個）甘藍（50g）蒜（2瓣）醬油（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒餅配老乾媽的做法步驟1、準備原料：餅、洋葱、甘藍、蒜2、洋葱切絲3、甘藍切絲4、餅切絲5、蒜拍碎6、油熱後放入洋葱煸炒7...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘出門在外，背井離鄉。最忘不掉的就是家鄉老媽葱油餅。葱油餅是北方的一種特色小吃，味道鮮香可口。街頭巷尾也非常常見。是一款經典家鄉美食。主要用料為...

食材明細主料青椒（適量）肉末（適量）輔料老乾媽（適量）蒜粒（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽肉末青椒的做法步驟1、食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老乾媽。2、鍋中先不放油，放入青椒小...

“微辣”食材明細主料雞蛋（三個）輔料老乾媽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打勻，少許油熱後，下鍋稍微翻炒成小塊2、加入老乾媽一勺，翻炒幾下即可出鍋3、最後可在盤內添些綠色點綴，就大...

“小的時候媽媽一到過年就會炸上一大盤帶魚，泡上酸酸甜甜的糖醋汁，外皮酥香，一咬魚肉的清香帶着酸酸甜甜的汁液，用來下酒或當零嘴別提有多好吃了。”食材明細主料帶魚（2條）輔料料酒（適量）糖（6勺）鹽（少許）陳醋（8勺）薑汁（1勺）清水（10勺）醬...

食材明細主料老乾媽（適量）雞蛋（適量）輔料鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋掰碎入盤。2、倒入鮮醬油。3、一勺老乾媽。4、淋香油拌勻即可。...

“老乾媽我很愛吃，以前在四川的時候我就自己做的，來北京説了好久要做，只因最近太忙沒有多少時間做。”食材明細主料豆鼓（適量）輔料炒花生米（適量）幹辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）橘皮（適量）白醋（適量）白酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精...

食材明細主料麪粉（適量）葱（1顆）輔料鹽（適量）十三香（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱花油餅的做法步驟1、葱切末2、麪粉加水，揉成柔軟麪糰3、麪糰，分成若干稍大的劑子4、劑子擀開，均勻散十三香和鹽、油，最後撒上葱花5、卷...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個麪粉：70輔料油：適量鹽：適量葱花：適量具體步驟1.葱花切碎2.雞蛋打散後加入葱花和鹽攪拌均勻3.最後放入麪粉調成麪糊4.鍋中倒油5.舀入一勺麪糊6...

“今天擀了兩個葱花油餅，滿滿的油香味，咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麪粉（500g）輔料葱花（3棵）油（2勺）鹽（1勺）五香粉（1勺）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱花油餅的做法步驟1、把面揉成麪糰醒發一會。2、醒發好的麪糰擀成薄...

“最近常下雨，空氣濕度大，吃點辣的去去濕”食材明細主料小葱（3根）麪條（80克）輔料味極鮮醬油（3ml）胡椒粉（半小勺）花椒粉（半小勺）糖（2小勺）火腿腸絲（一根）鹽（一小勺）黃瓜絲（一小根）醋（2小勺）老乾媽辣醬（一小勺）蒜泥（兩小勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料麪粉（適量）油（適量）十三香（一勺）輔料葱花（適量）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油餅的做法步驟1、適量麪粉加水和成光滑的麪糰，不要太硬2、將麪糰趕成薄薄的餅3、倒適量油，使整張餅均勻沾上，然後撒上葱花，...

“魚餅算是潮汕特產，但廣東的大多地方也有這種東西，做法應該跟魚丸差不多，只是做出來的形狀不一樣而已，可以拿來炒菜，簡單的只是用油煎一下就可以吃了。”食材明細主料魚餅（350克）老乾媽豆鼓醬（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香葱（適量）配...

“每個星期做好幾次豆腐，怎麼吃也吃不夠。”食材明細主料豆腐（1塊）牛肉末（適量）輔料老乾媽（2勺）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（半勺）水澱粉（2勺）姜（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽牛肉末燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200輔料葱：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.和好面醒一會兒2.醒好的麪糰揉光滑3.擀成薄薄的麪皮加油我放的是橄欖油4.在麪皮內均勻撒上一點鹽、葱...

“生活百般滋味，你要笑着面對，順其自然，隨遇而安！”食材明細主料洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）油炸青豆（適量）雞蛋（2個）老乾媽（2勺）涼米飯（適量）輔料香葱（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“豆腐好吃，但是不易入味，而且易碎。如果將豆腐提前焯水再入鍋中烹炒，就可以保持其完整的形狀了。味道和烹製的時間和用料也是有一定的關係的。豆腐是白色的，我加了一點荷蘭豆來幫着配色，同時一軟一脆，這口感和營養上也更加...

食材明細主料香乾（6塊）老乾媽（1勺）輔料植物油（10g）鹽（3g）芹菜葉（適量）生抽（少許）老抽（少許）料酒（1勺）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）老乾媽版香乾炒肉末的做法步驟1、香味濃郁。2、香乾切小方塊，大拇指指甲蓋大一點就好。3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘説起炸套環，那可是我們小時候最喜歡的點心，記得以前小時候每年過節的時候，家裏人會炸好多的套環，我就在一旁幫忙。如今生活越來越好了，這種東西就很少吃了...

“人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯才是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不...

食材明細主料牛肉（適量）豆豉（適量）辣椒麪（適量）花生（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）白芝麻（適量）配料白酒（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）胡椒麪（適量）十三香（適量）菜籽油（適量）雞精（適量）味精（適量）麻辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛肉末豆豉老乾媽的...

“攤餅是一道可以隨意搭配的主食，可以加入各種蔬菜，也可以混合不同的麪粉，味道也是各有特色，今天做的是炒攤餅”食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（3個）清水（一小碗）老乾媽（一大勺）輔料葱（適量）辣椒（適量）鹽（少量）味精（適量）味極鮮（兩勺）綠葉菜（適...