烤肉店蝦怎麼處理 香飄網 專業問答 2.76W 大中小設置文字大小 清洗後去蝦線。鮮蝦可以泡在水裏加幾片檸檬去除腥味,洗淨後挑出蝦線,因為蝦皮也是可以吃的,所以不需要剝掉蝦皮。想要更加入味可以先用醬油加入葱、姜、蒜、十三香等調味料醃一小時左右,直接烤蝦能保留蝦的鮮味,蘸料可以用醬油加醋及少許檸檬汁調製。 TAG標籤:烤肉店 #