海鱸開屏如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 海鱸去掉內臟洗乾淨以後,切去頭尾.

2. 把魚鰭去掉,然後從背部開始下刀切至魚腹的位置但不能把 魚腹切斷,把海鱸的魚身分別切成約一釐米厚的小段,

3. 然後把切好的魚身魚腹朝內,擺成圓形,魚頭,魚尾分別擺在前後.

4. 然後在魚身上擺好薑片,葱白.大火把水燒開後,把魚放進鍋裏 蒸7-8分鐘.

5. 蒸魚的時候準備醬油.取一小碗放進生抽,鹽,糖,料酒,拌勻.

6. 魚蒸好後,把魚汁去掉,灑上葱花.然後另起鍋,油燒熱後,把調好的 醬油放進燒開後淋在魚上,灑上葱花就大功告成了.