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剁椒香芋蒸雞怎麼做,剁椒香芋蒸雞的做法

剁椒香芋蒸雞的做法 剁椒香芋蒸雞怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (2只)
  • 香芋 (1個)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 剁椒醬 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

剁椒香芋蒸雞的做法步驟

  • 剁椒香芋蒸雞的做法 剁椒香芋蒸雞怎麼做 第2張

    1、雞腿去骨切片

  • 剁椒香芋蒸雞的做法 剁椒香芋蒸雞怎麼做 第3張

    2、加料酒、生抽、蠔油、薑絲拌勻醃製一個小時,再加水澱粉拌勻10分鐘

  • 剁椒香芋蒸雞的做法 剁椒香芋蒸雞怎麼做 第4張

    3、香芋去皮切塊,加鹽和料酒拌勻放在盤中

  • 剁椒香芋蒸雞的做法 剁椒香芋蒸雞怎麼做 第5張

    4、醃製好的雞肉放到香芋上面

  • 剁椒香芋蒸雞的做法 剁椒香芋蒸雞怎麼做 第6張

    5、放上自制的剁椒醬,上鍋蒸熟。(我是煮飯時直接放上去蒸的,一舉兩得😄)

  • 剁椒香芋蒸雞的做法 剁椒香芋蒸雞怎麼做 第7張

    6、撒上葱花