鹹肉豆腐湯的家常做法的餐飲精選

食材明細主料豆腐（300克）鹹肉（80克）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉豆腐湯的做法步驟1、材料：豆腐、鹹肉（已清洗）、葱花2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將鹹肉放在案板上切開。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：200袖珍菇：50輔料鹹肉：60鹽：適量姜：適量胡椒粉：適量具體步驟1.首先將袖珍菇撕成小塊、豆腐切塊、姜切絲、鹹肉切條。2.鍋中倒入小半鍋熱水，倒入豆...

“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚，當然也可以用其他的魚頭，只是要買大一點的。鰱魚頭富...

“豆腐是家常菜盤中經常的，有蒸的、炸的、燜的等等，再怎麼吃都不厭，這回就隨隨便便搞個肉燒的，下飯哪，呵呵。”食材明細主料北豆腐（約450克）大蒜苗（1棵）鹹肉（約75克）輔料蒜瓣（2粒）尖椒（1只）調料豆瓣醬（1大匙）生抽（1大匙）白糖（1小匙）料酒（1大...

“鹹肉經過醃製後，有種特殊的風味，採用燉煮的烹飪方式能充分的凸顯其特色。豆腐除了擁有微微的豆香味，味道寡淡，是一種包容性很強的食材，經過燉煮之後，能夠和大部分食材的味道融合，變幻出不同的口味。這一道菜就是鹹肉的風味...

食材明細主料日本豆腐（2支）西瓜皮（1小塊）鹹肉（1小塊）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜皮鹹肉日本豆腐湯的做法步驟1、食材：日本豆腐。2、西瓜皮。3、鹹肉。4、將西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下，放在...

食材明細主料毛豆（345克）鹹肉（90克）油豆腐（90克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉油豆腐毛豆湯的做法步驟1、食材：毛豆、鹹肉（已切片）、油豆腐2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將油豆腐放在案板上切開，待...

食材明細主料北豆腐（400g）輔料青椒（半根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（半個）雞蛋（一個）配料鹽（少許）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片，雞蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃，亦可單面...

食材明細主料豆腐（300克）鞭筍（260克）鹹肉（55克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉鞭筍豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、鞭筍、鹹肉（已切開）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上去老根切成片，待用。4、將...

食材明細主料絲瓜（165克）豆腐（350克）鹹瘦肉（60克）輔料味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法步驟1、食材：絲瓜、鹹瘦肉（已切）、豆腐2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將豆腐撕開包...

食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）木耳（適量）手撕筍（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料薑片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉家常豆腐的做法步驟1、五花肉焯水後加入薑片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青...

食材明細主料鹹肉（適量）豆腐（1盒）輔料芫茜（1把）配料鹽（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉香菜豆腐湯的做法步驟1、將鹹肉切成小塊，放入鍋中慢火煎至出油，但不要煎得太焦。2、等煎出油後，倒入一大碗清水或高湯，再...

食材明細主料豆腐（400克）毛豆（155克）鹹肉（95克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹肉毛豆豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、毛豆、鹹肉（已清洗切開）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將豆腐撕開包裝倒扣...

食材明細主料北豆腐（200g）肉末（100g）輔料葱（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊，豬肉切小丁，葱薑蒜切碎，青...

食材明細主料芥菜（500克）豆腐（一合）鹹蛋（一隻）輔料姜（三片）水（1000毫升）配料鹽（適量）雞粉（適量）油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量...

食材明細主料鹹黃蛋（一個）日本豆腐（一個）平菇（50克）火腿（一根）輔料葱（一根）花椒（6顆）配料色拉油（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃豆腐湯的做法步驟1、鹹蛋黃壓碎加少量開水攪成糊。平菇火腿日本豆腐...

食材明細主料豆腐（一塊）香椿（適量）鹹肉（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉香椿豆腐湯的做法步驟1、材料：豆腐2、香椿（已清洗）3、鹹肉（已切）4、將豆腐用刀劃開，待用。5、將香椿下入沸水中焯一下、撈出...

食材明細主料河蚌（500g）輔料料酒（1勺）鹹肉（50g）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）糖（少許）雞精（少許）鹽（2勺）豆腐（200g）白胡椒粉（少許）玉米油（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河蚌鹹肉豆腐湯的做法步驟1、準備食材2、熱鍋下油爆香姜蒜末、...

食材明細主料肉末（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分...

“非常簡單的肉沫豆腐。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蒜（適量）小紅辣椒（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉沫豆腐的做法步驟1、老豆腐1塊。2、將豆腐切成小方塊...

食材明細主料河蚌（15斤）輔料鹹肉（適量）鹹豬手（適量）豆腐（適量）百葉結（適量）生薑（適量）葱（適量）配料雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉河蚌豆腐湯的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟（否則燒不爛）待用。2、鹹肉...

“俗話説：“魚上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日雖炎炎，但肉不能一點不吃，配上豆腐，讓你吃得既開心又健康。”食材明細主料北豆腐（100g）輔料洋葱（100g）西紅柿（100g）瘦肉（50g）綠葉蔬菜（適量）配料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）...

食材明細主料豆腐（四塊）輔料木耳（適量）自制肉醬（適量）香芹葉（適量）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、切好的豆腐，放入小當家煎鍋內。3、豆腐簡直兩面金黃4、木耳泡發洗淨備用5、...

“家常豆腐，一種老少皆宜的美味食品，沒有特別強的季節性，四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶，在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐（500克）豬肉（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）葱花（適量）生粉（適量）醬油（適量）微辣...

“超級鮮美的一道湯。”食材明細主料鹹菜（適量）豆腐（適量）輔料貝（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜豆腐貝湯的做法步驟1、鹹菜洗淨切細，豆腐3塊，每塊切成四小塊。2、貝搓洗乾淨。3、鍋里加入一小...