五香脆皮魚怎麼做的餐飲精選

“很早的時候曾經在一個日誌裏説起過炸脆皮魚塊的事情，一直拖啊拖，拖了很久才吃這個菜，做好以後放在草稿裏又拖啊拖，於是拖到了現在。這是先醃製再上漿炸制的魚塊，炸好後，外皮很是酥脆。出鍋後無論撒上胡椒粉、孜然粉、五香...

“最近越來越喜歡懷舊了，總是想起很多童年裏喜歡的一些食物，這次看見新鮮的蠶豆上市，讓我想起童年裏喜歡吃的一道小零食，就是脆皮蠶豆，那個時候買的都是一小袋一小袋的，總是和我老哥搶着吃，超喜歡吃蠶豆的辣味和脆脆的外皮，所...

“網紅脆皮五花肉，趁着假期做了一次，皮脆肉嫩，很香很好吃！”食材明細主料五花肉（1000g）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）五香粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）白醋（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料五號菜（280克）脆皮腸（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸炒五號菜的做法步驟1、材料：五號菜、脆皮腸2、將五號菜洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將脆皮腸放在案板上切成片。5、...

“前幾天做魚香肉絲，突發奇想就想做個魚香豆腐，可是如果豆腐不煎過的話，想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢？於是就把豆腐先煎了下，然後為了更入味，又切成條狀，沒想到真的很好吃，雖然照片拍的不滿意，但是菜的味道那是棒棒噠。”...

脆皮五花肉怎麼做?愛吃五花肉的小夥伴們，福利來了。今天小編給大家介紹2種非典型的脆皮五花肉的做法，在自傢俬人廚房也可以做哦。通過以下方法做出來的五花肉既美味又不油膩，對於辛苦節食，運動減肥的美眉來説，這可是絕對誘...

食材明細主料青頭鴨（半隻）輔料姜（半塊）葱（適量）調料五香粉（一小勺）料酒（兩匙）生抽（3匙）老抽（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香脆皮鴨的做法步驟1、青頭鴨半隻洗淨（我這隻有點偏小）。2、放入料酒，生抽，老抽，五香粉，我還加了...

“我對豆腐類的食物總是青睞的，今日就做一道魚香脆皮豆腐。”食材明細主料滷水豆腐（400克）雞蛋（2枚）生粉（100克）食用油（50克）食用鹽（1勺）魚香汁剁椒醬（1勺）白酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）葱花（適量）生粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料五花肉（約300g）麪粉（3勺）澱粉（2勺）泡打粉（少許）清水（適量）輔料葱姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮五花肉的做法步驟1、五花肉去皮洗淨，切片，厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱...

“茄子是人見人愛的食材之一，爆炒醬香濃郁；涼拌爽口開胃；燜煮鮮香綿軟；烘烤蒜香十足，換種方法做茄子，怎麼吃都不會膩！今天給大家推薦的這道脆皮魚香茄子，外殼酥脆，一咬就咔吱響，裏面的茄條，熱熱的，軟軟的，澆上魚香汁，真的爆好吃，整盤...

食材明細主料五花肉（500g）蘋果（半個，中等大小）輔料鹽（2湯匙）百里香（1湯匙）迷迭香（1湯匙）白胡椒（1茶匙）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷水脆皮五花腩的做法步驟1、將五花肉平鋪在砧板上，在豬皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用鹽...

食材明細主料豬五花肉（一條）醬料生抽（2勺）耗油（1勺）韓式辣醬（1勺）十三香（1小勺）糖（1小勺）蒜末（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數天（耗時）高級（難度）脆皮烤五花的做法步驟1、一條五花肉洗淨。2、焯水十分鐘。不要讓熱水碰到皮。3、用牙籤在肉皮扎一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔餃子皮：5張菠菜餃子皮：5張白色餃子皮：5張鹽：1大匙五香粉：1/3大匙白胡椒粉：1/3大匙輔料具體步驟1.將餃子皮切成直徑0.5公分的條狀，並將每條拉鬆備用。2...

“脆皮豬手吃起來一點都不油膩，一口咬下去QQ的、彈牙，爽口。提前半天醃製的豬手不僅入味，真正用到的烹調時間不需要很多。只要巧用壓力鍋代替~~~”食材明細主料豬手（1000克）生薑（1塊）白糖（1湯匙）生抽（5湯匙）獨蒜頭（1個）輔料雞粉（少...

“這是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的調製。酥脆的皮兒裹着魚，魚肉細嫩鮮美。特別的美味。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料葱（適量）芹菜（一根）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（適量）調料醃肉粉（半包）炸雞粉（3匙）澱粉（1匙半）白胡椒粉（少許）鹽（適量）...

“話説今天頂着禽流感之風，囤了好多雞肉。木有辦法，愛吃肉的人兒傷不起。。。。買雞肉的同時，看見魚也新鮮，就買了幾條。賣魚的老闆説是黃花魚，回家以後，我怎麼看也不像是黃花魚。哈哈，，，就按老闆的説法是黃花魚吧。脆皮炸魚，要...

食材明細主料五花肉（一塊）輔料胡椒粉（適量）鹽（四勺）蠔油（一勺）醬油（一勺）醋（一勺）糖（一勺）料酒（兩勺）葱段（適量）薑片（適量）老抽（一勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）脆皮烤五花肉的做法步驟1、五花肉放入煮鍋裏面，放入葱段和薑片，煮至斷生2、...

“又是一次西瓜皮的嘗試，我家的西瓜皮每次都是回收的哦，這次醃製的脆瓜皮，我們一家三口愛不釋手哦！”食材明細主料西瓜皮（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香脆瓜...

“魚香口味的菜我都喜歡，今天用魚香調味做了魚香脆皮豆腐非常的好吃，表皮香脆，內嫩香醇是一道超級開胃的下飯菜。”食材明細主料豆腐（300克）肉餡（100克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料郫縣辣醬（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）蛋...

食材明細主料脆皮魚（適量）蒜米（兩個）姜（三片）菜椒（一個）紫菜葉（少量）輔料魚露（少量）蠔油（兩勺）料酒（一匙）醬油（少量）花生油（三勺）鹽（少量）生粉（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮魚的做法步驟1、先洗乾淨2、把魚洗乾淨，先炒魚，後放配菜...

食材明細主料乳鴿（3只）輔料五香粉（適量）鹽焗雞粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）麻油（適量）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）五香脆皮乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨，放入鹽焗雞粉，五香粉，鹽，麻油，老抽按摩入味。2、封上保鮮膜，放冰箱醃製隔夜。...

“帶魚無論是紅燒，清蒸，乾燒，糖醋，幹炸，都是我和家人愛吃的，今天就做吃起來外皮脆脆的那中脆皮帶魚”食材明細主料帶魚（1條）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）輔料香菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香...

“為FancyDinner專門設計主菜之二”食材明細主料土雞（半隻）輔料蓮藕（適量）配料五香滷料包（一袋）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香脆皮雞的做法步驟1、所有的調料和雞放...

食材明細主料花生米（200克）澱粉（適量）輔料雞蛋液（適量）花生油（適量）配料五香粉（適量）雞精（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香脆皮花生米的做法步驟1、花生米洗淨備用2、放入食鹽、五香粉、雞精各適量拌勻3、加入...

食材明細主料去骨雞大腿（若干）輔料料酒（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）米醋（適量）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）麪粉（適量）小蘇打（適量）色拉油（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香脆皮雞腿的做法步驟1、在雞腿肉上打...