清新濃郁-自制意大利青醬Pesto的餐飲精選

“Pesto是一種意大利麪的冷拌醬，原料也很簡單：新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油，這些是青醬的基本原料，有了這些就可以做最基本同時也是最受歡迎的Pesto。它使用起來十分方便，只要和煮好的意大利麪拌勻就可以，有極濃的羅勒和...

“一般正統的青醬加的是松子而不是腰果，加的是羅勒而不是九層塔，但我只想將過年買來當冷盤沒吃完的松果及一包快發黑變爛的九層塔用完。打好的青醬湊近鼻端就聞到一股撲鼻的香味，是九層塔跟大蒜的香味，我沒將起士粉跟青醬...

“想吃意大利麪，不用去餐廳，在家就能做，製作過程簡單，味道很好，乾淨衞生還省錢，孩子大人都愛吃。”食材明細主料牛肉（100g）意大利麪（120g）洋葱（0.5個）西紅柿（1個）輔料番茄醬（2勺）黃油（20g）調料鹽（2g）糖（1勺）黑胡椒碎（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時...

“很喜歡西餐廳的意大利麪，今天自己在家做看看”食材明細主料意大利麪（適量）番茄（1個）輔料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）葱頭（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄肉醬意大利...

“用新鮮材料做的意大利醬絕對營養，清新好吃！”食材明細主料意粉（一包）牛肉（300克）番茄（5個）紅椒（1個）洋葱（半個）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）意大利醬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制意大利醬意粉的做法步驟1、牛肉剁碎，生粉，一...

“今天，和大家分享一款自制的香菇牛肉醬，醬香濃郁的超級無敵好吃。”食材明細主料瘦肉（200g）幹香菇（60g）豆瓣醬（80g）輔料生薑（6片）大葱白（15g）水（80g）調料白糖（1勺）料酒（1勺）老抽（4勺）食用油（180g）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制醬香...

“自己做的意大利麪，不膩衞生又健康。哈哈😄”食材明細主料瘦肉（適量）意大利麪（適量）豌豆（5-10顆）土豆（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）大蒜（兩瓣）葱花（少量）輔料番茄醬（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料意大利麪（100g）新鮮羅勒（100g）帕瑪森乾酪（30g）蒜香橄欖油（100ml）輔料大蒜（2瓣）松仁（10g）檸檬（1個）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青醬意麪的做法步驟1、將新鮮羅勒洗淨，放入容器中2、大蒜去皮切...

“綠綠的色澤，眼睛看了很舒服；專家説每當眼睛疲勞的時候就要看些綠色植物，純天然的【pesto意式青醬】。這款青醬是意大利人喜歡用來製作意大利麪的一款醬料，做法非常簡單；無需煮直接將材料攪拌粉碎就搞定了，由於天氣冷趕緊...

食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（2個）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制意大利麪條的做法步驟1、把麪粉、橄欖油、雞蛋混合，和成較硬的麪糰。2、用壓面機壓成面片，用3號口的厚度。3、粗麪的切口，切條。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：10個口蘑：20個洋葱：1個胡蘿蔔：半根芹菜：適量牛肉餡：1近意大利麪：適量輔料大蒜：1頭意大利麪調料：3大勺鹽：適量具體步驟1.西紅柿用食物料理機打碎，或切碎2....

“正要髮菜譜，看見美食天下有新年的活動了！正想着要不要把這個發到烘焙禮品來呢！思前想後，決定還是發上來吧，雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的，但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是用烤箱烘烤出來的呀！而且呀，這個蕃...

“意大利麪又稱之為意粉，是西餐中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。關於意大利麪的起源，有説是源自古羅馬，也有的説是由馬可·波羅從中國帶到歐洲的。意大利麪用的麪粉和我們中國做面用的麪粉不同，它用的是一種“硬...

食材明細主料羅勒（60克）松仁（30克）橄欖油（40克）鹽（1勺）輔料大蒜（5瓣）帕瑪森乾酪（20克）蝦（10只）意大利麪（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意大利青醬面的做法步驟1、羅勒2、松仁放烤箱裏150度烤5-6分鐘烤熟。羅勒清洗乾淨瀝乾水...

“兒子非常喜歡吃意麪，但卻獨愛青醬風味，青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森奶酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的意大利麪醬，成品會有濃郁的羅勒清香，松子和奶酪的元素也讓整個醬充滿了純厚濃郁的味道。之前在超...

食材明細主料翅根（8根）輔料羅勒（40克）蒜味花生（20克）橄欖油（120ml）黑胡椒粉（5克）鹽（3克）糖（2克）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意大利青醬烤翅根的做法步驟1、將羅勒洗淨後切碎，蒜味花生剝掉皮後切碎備用；2、將羅勒碎、花生碎、橄...

食材明細主料羅勒葉（50g）輔料熟松仁（15g）蒜（2瓣）鹽（8g）橄欖油（40g）乾酪粉（8g）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）意大利青醬的做法步驟1、我種的羅勒最近長勢良好。2、50g羅勒葉洗淨晾乾水分或者用廚房紙吸乾表面水分。3、羅勒葉...

“一人的分量，多人請加倍(⊙o⊙)哦~青醬的基本材料就是羅勒葉+松子+大蒜+橄欖油，可以適當加點鹽和黑胡椒調味、喜歡芝士的可以加一點乾酪，更是棒棒噠！”食材明細主料羅勒葉（1把）意大利麪（35g）松子（1把）大蒜（3瓣）橄欖油（2大勺）輔料黑...

“原本打算做花生醬小餅的可發現家裏木有花生醬嘍又懶洋洋不愛出門便網上一搜果然被我挖出自制花生醬的做法啦偷師薄灰家的原來就這麼個簡單而且自己家做的衞生營養上都能得到100%的肯定沒有添加劑又有上等的花生米為...

“頭次自己做的，你信不→_→”食材明細主料牛肉（400g）西蘭花（50g）意大利麪（一把）橄欖油（一勺）番茄醬（半勺）輔料檸檬（1個）西紅柿（1個）鹽（少許）植物性黃油（一勺）黑胡椒份（20g）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制牛排意大利麪的做法步驟1、...

“超愛意大利麪，很q很好吃”食材明細主料意大利麪（適量）輔料蘑菇（適量）肉末（適量）洋葱（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇肉醬意大利麪的做法步驟1、備料:蘑菇，洋葱，瘦肉，西紅柿，胡蘿蔔粒，玉...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料牛肉：半斤青椒：1個胡蘿蔔：半個洋葱：四分之一個輔料鹽：適量黑胡椒：適量醬油：適量番茄醬：兩大勺香菜：兩根＝＝橄欖油：適量水：適量蒜：三瓣具體步驟1.準備食材，將胡蘿蔔...

食材明細主料麪粉（250g）輔料鹽（3g）雞蛋（2個（約100克））蛋黃（2個（約40克））原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制意大利麪條的做法步驟1、麪粉中加入3克鹽，兩個雞蛋和兩個蛋黃。2、攪拌成棉絮狀。3、勉強可以和成團但是不光滑，蓋上...

食材明細主料意大利麪（200克）輔料魷魚（100克）大蒜（3瓣）洋葱（1/4個）蛤蜊（200克）白酒（150克）鹽（適量）胡椒粉（適量）淡奶油（50克）橄欖油（40克）蝦仁（100克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮清醬意大利麪的做法步驟1、鍋中放水燒開，加入一點鹽...

“Pesto是來自意大利一種醬。最著名的便是今天做的PestoallaGenovese，源自意大利Ligurien的州府Genua。。用羅勒為主要原料，加入松子、乾酪、蒜，用橄欖油調配，成為非常香濃的青醬。既可以拿來拌意大利麪，又可以抹面包、拌...