冬至温補｜羊肉水餃的餐飲精選

“古人對冬至的説法是：陰極之至，陽氣始生，是南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。中國北方大部分地...

“冬至，好像還是第一次只吃餃子沒吃米飯……好多年不在老家冬至都不太重視……今天心情好就做一次……後來太餓了忘記拍煮熟的照片了，😄”食材明細主料豬肉（200克）輔料胡蘿蔔（1段）油豆腐（1條）姜（1塊）葱白（6棵）清淡（口味）煮（工藝）三刻...

“又是一年冬至到冬至過後開始“數九”，三九嚴寒，天氣愈發寒冷，體質較弱的人極易感冒生病，此時進補養生尤為重要，民諺就有“三九補一冬，來年無病痛”的説法。冬至這一天除了餃子，我國多地都有喝羊肉湯的習俗，羊肉作為冬至這一...

都可以。有句俗語就是：好吃不過餃子，餃子是中國的傳統食物，在中國過節需要吃餃子，冬至是傳統節氣，餃子是必不可少的一道主食。冬至天氣嚴寒，熱乎乎的羊肉湯能夠有效驅趕嚴寒，羊肉湯入腹整個身體暖洋洋的，十分暖和，而且他肉湯香...

“天氣轉涼，一碗熱氣騰騰羊肉湯喝下去，專冶手腳冰涼，温補暖胃，趕緊動手吧。”食材明細主料羊肉（500g）鐵棍淮山（一根）紅棗（適量）枸杞（適量）黃芪（適量）黨蔘（適量）當歸（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）温...

牛肉蘿蔔、豬肉大葱、蘑菇雞肉、白菜豬肉、韭菜雞蛋、芹菜豬肉、西葫蘆蝦仁。水餃的口味比較多，冬至時可以根據喜好酌情選購水餃。水餃煮好以後，可以單獨吃，也可以蘸着醬油、辣椒油等佐料一起吃，口味會更加豐富。吃不完的...

冬至。冬至吃羊肉時，可以製作清燉羊肉湯、紅燒羊肉、羊肉燉冬瓜、家常燜羊肉、幹鍋羊肉、羊肉餡餃子等美食。冬至的美食比較多，包括餛飩、餃子、赤豆糯米飯、客家酒、薑母雞、年糕等。餃子是傳統的美食，餡料豐富，可以煮着...

“昨天過生日，驚喜從前天開始——參加美食天下盛購搶禮品活動，居然特別遂心願的中了獎，獎品正好是我稀飯的那個；昨天中午老公打電話回來，説要帶我和女兒吃烤肉去，我們正準備呢，他回來了，居然還帶了一束鮮花回來！！天啊，我們談戀愛...

“這道菜譜適合一家3口人吃的量。芋頭：具有消腫止痛、解毒、補中益肝腎、化痰、益胃健脾等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵等多種成分。其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的...

每年冬至來臨，意味着迎來了最寒冷的天氣，在《易經》中存在着“冬至陽生”這一説法，這是因為到節日到達冬至這一天，陰極陽生，人們體內的陽氣正是蓬勃生髮的時候，所以在冬至的這時候更能吸收外來的營養，從而滋補身體，這也稱之為...

“餃子是中國人過年必吃的食物，吃餃子有非常悠久的歷史，很多人平時也喜歡包餃子吃。今天就介紹一款餃子—冬瓜羊肉餃子，既好吃又營養，秋冬季食用對身體非常有好處。羊肉是吃涮羊肉剩下的，羊肉片回凍以後就不好吃了，剁了包餃...

冬至。不過立冬也可以吃水餃，每年農曆冬至的這一天是很多家庭裏面必不可少的一道菜。冬天天氣寒冷，人們認為應該吃營養含量高而熱量高的食物裏補充冬天耗的熱量，因此很多人選擇了餃子，而且民間有一句話説，冬至不吃餃子，耳朵...

冬至節氣過後，正式進入寒冬，往後天氣越冷，所以這時候飲食要特別注意，可以多吃一些食物進行滋補。那麼冬至要吃羊肉嗎？一般冬至吃什麼食物會比較好呢？今天就來跟大家推薦一下，在冬至時節比較適合吃的食物。一、冬至要吃羊肉嗎...

吃。冬至是二十四節氣之一，飲食習俗頗多，在四川冬至時節都會吃羊肉湯。羊肉是比較普遍的肉類，烹飪方式多樣，可以炒制、煮燉、紅燒、生煎、油炸、涮鍋、滷製、燒烤、煮湯等。羊肉帶有一定的羶味，在烹飪之前應該放入清水中浸...

吃。中國各地區的習俗不同，冬至的時候北方會吃餃子南方吃湯圓，除了這兩種最主要的以外，在山東等地區會喝鮮美可口的羊肉湯來祛除冬日的寒冷，因此非常受人們的喜愛，還有冬釀酒，薑母鴨等等傳統食物在冬至這天也是各地區喜愛的...

好。羊肉就是適合在冬季食用的食物，因為羊肉屬於是屬於温補性的食物。而冬至吃羊肉也是不錯的選擇，羊肉的做法也有許多種，冬天的話可以燒羊肉湯，再加點乾絲和大白菜，便是一道非常下飯的菜餚。...

“羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體...

冬至是中國二十四節氣之一，也是一年當中最後一個節氣，所以自古以來都有冬至大如年的説法。冬至節也是滋補的時間，在飲食上面大家也特會注重，比如喝羊湯，那大家知道冬至日喝羊肉湯有什麼講究嗎？今天就帶着大傢俱體來了解一下...

在民間傳統來説的話，過冬至需要吃羊肉湯，據説在冬至吃過羊肉湯，你一個冬天都不會怕冷。奶白色的湯底鮮香入喉，邊喝邊品，從胃到喉，一股暖流湧遍全身，在吃上幾塊兒蘿蔔，幾片兒羊肉，蘸上一點調料，麻辣鮮香，是身體與味覺的雙重享受。...

“天太冷，吃餃子都想吃帶湯的，熱乎乎的才舒服。媽媽做的酸湯餃子味道特別好，今天特意按傳統做法做一次，從皮到餡，全都是自己做出來的，真心是找到小時候的味道了。我們當地傳統餃子也叫扁食，是用梯形餃子皮包出來的，在其它地方...

食材明細主料羊後腿肉（1000g）輔料胡蘿蔔（500g）黃蘿蔔（500g）調料葱（適量）姜（適量）鹽（3g）胡麻油（1勺）香油（1勺）醬油（2勺）花椒粉（3g）乾薑粉（3g）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬至必吃，羊肉胡蘿蔔餃子的做法步驟1、羊後腿肉切成約0.2釐米的粒...

“吃了冬至的餃子，耳朵便不會凍掉了。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬至水餃的做法步驟1、先準備餃子餡，蘿...

“冬季温補的一道菜，不可缺少的一道菜，老少皆宜，滋補身體，而且冬季多喝點温補的湯對身體好哦。今天我來道温補滋養羊肉，寶寶愛喝。”食材明細主料羊肉（600克）山藥（1根）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（...

食材明細主料羊肉（1斤）洋葱頭（1斤）麪粉（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肉水餃的做法步驟1、原料2、羊肉洗乾淨後剁碎，剁碎的羊肉餡裏放雞蛋清，鹽和胡椒粉...

紅燜羊肉是發源於河南新鄉一帶的特色美食，主料是羊肉(一般選擇羊後腿)，加入紅棗、枸杞等作為調劑，紅燜製成。享用的時候不但可以吃到噴香酥爛的羊肉，融入了羊肉香味的湯底還可以用來涮菜，越吃越香，越吃越暖，是很適合冬日温補...