麻辣砂鍋豆腐的做法步驟的餐飲精選

“豆腐是非常普通的食材。方法千變萬化。這道砂鍋豆腐既簡單又美味。”食材明細主料豆腐（一塊）豬肉（一塊）輔料葱（適量）花椒（10顆）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）老抽（少許）雞精（少許）色拉油（一匙）豆豉（半匙）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“北豆腐，用鹽滷做凝固劑製成的豆腐，在全國都有生產，北方較多。北豆腐相對於南豆腐而言，水分少，口感較硬，風味略有不同。北豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。跟雞肉一起結合，味道槓槓滴...

食材明細主料西芹（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）老抽（適量）葱花（適量）蒜（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋燜豆腐的做法步驟1、電餅鐺把豆腐煎好。2、芹菜切好。3、辣椒。姜蒜切好。4、起鍋下入爆炒辣椒姜蒜。5...

“水磨年糕可能好多人不一定見過，其實水磨會使的所需要的粉類更加的細膩，我記得小時候見到老媽用石磨把用水泡過的糯米或者黃米慢慢的磨成漿，然後在沉澱，再用來做年糕，湯圓之類的。”食材明細主料水磨年糕（2條）蝦（適量）芹菜（適...

“昨晚華北地區迎來了2015年的第一場雪，隨之而來的就是冷空氣。在這寒冷的天氣，吃上一份砂鍋麻辣燙，渾身暖暖的。砂鍋的保温性能好，吃的過程中也不必擔心菜涼了。取材也方便，家裏的存貨就可以了。因為兒子還沒有斷奶，我不吃...

餐飲提問：麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些張新蓮43回答：我有朋友曾開過麻辣燙的店，也在外看過，一般湯底不需要太複雜，只要有放一兩塊筒骨，加多一些雞精和味精就可以了，麻辣燙最主要的還是淋在菜上面的醬汁，具體的做法我不是太...

“今天做一道非常美味的黃辣丁豆腐湯。方法非常的簡單。我裏面加了一點。一點榨菜提鮮，使這道菜的口感變得非常的好吃。”食材明細主料黃辣丁（4條）膽水豆腐（二快）涪陵榨菜（一代）大葱（半根）大蒜（適量）薑片（適量）輔料鹽（少許）料酒（半匙）...

“喜歡用砂鍋做熱氣騰騰的湯來喝，不但保暖還有營養”食材明細主料雞腿（1個）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒（適量）辣椒（適量）辣醬（適量）葱（適量）蒜（適量）配料平菇（200克）白菜（100克）麻辣（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋麻辣雞...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料肉餡（100G）小葱（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋豆腐包的做法步驟1、豆腐一塊，攪好的肉餡雞蛋一枚。2、肉餡加3分之1蛋清五香粉耗油葱沫醬...

“辣白菜豆腐湯是韓國的經典美食，味道厚重，酸辣爽口，色澤鮮豔飽滿，尤其是在冬天，倍受歡迎。因為兒子還沒有斷奶，不敢吃太辣的，買的辣白菜太多了，少弄了一部分加豆腐熬成湯，暖暖的來上一碗，驅走入冬的寒氣。”食材明細主料豆腐（1...

牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物，在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸，蛋白質，納元素，鉀元素，這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來説，比較受歡迎的肉類食物，牛肉和豬肉，羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...

食材明細主料嫩豆腐（一塊）豬肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）豆油（適量）豬油（適量）葱（適量）大蒜（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋豆腐的做法步驟1、買回的豆腐切成片用...

“豆腐的做法千奇百怪，只要你略發心思變樣多種做法，那麼再普通的豆腐做出來依然是誘人味蕾，美味可口超下飯。”食材明細主料老豆腐（1塊）紅辣椒（1個）葱（2顆）姜（1塊）大蒜（5粒）花椒（半勺）豆瓣醬（1大匙）生抽（1大匙）白糖（1小勺）輔料鮮菇（4個）青椒（...

食材明細主料炸豆腐（250g）五花肉（150g）輔料小洋葱（1個）蒜（幾瓣）青椒（1個）幹辣椒（適量）鹹香（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋豆腐煲的做法步驟1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、幹辣椒。2、砂鍋燒熱，鍋底放幾滴油，...

食材明細主料豬蹄（2個）輔料啤酒（500ml）水（250ml）豆瓣醬（1勺）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）香葉（適量）醬油（1勺）蠔油（1勺）八角（適量）大葱（適量）姜（適量）冰糖（10g）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣砂鍋豬蹄的做法步驟1、豬蹄斬塊飛水，飛去血水2、...

麻辣燙是風靡街頭巷尾的的一種小吃，很多人都喜歡吃麻辣燙。它以麻，辣，鮮，香等口味刺激我們的味覺，令人回味無窮。街頭巷尾各種各樣的小吃店比比皆是，但麻辣燙店總能以它獨特的口味吸引一批美食愛好者光顧，品嚐。每家麻辣燙店...

“家裏有三個砂鍋，大中小各一個，大的一般是做三個以上食材燉的菜，中號的一般是做兩個食材的燉鍋，小的一般是做砂鍋粥，砂鍋粉絲。在寒冷的冬天，用砂鍋做菜，保暖性好，而且沒什麼油煙做起來很方便，所以入冬後我家裏基本是用砂鍋燉...

“天好冷，我們這裏這幾天是陰冷陰冷的，做上一鍋麻辣燙，一家人圍坐一起，熱滾滾辣乎乎的一鍋，加上用保温的砂鍋來做，吃的渾身發熱，頓時感覺冬天也不是那麼冷啦。”食材明細主料嫩豆腐（200G）雞胸肉（200g）牛肉（100g）豆腐皮（100g）豬血（300g...

食材明細主料魚（半隻）豆腐皮（適量）金針菇（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）啤酒（適量）麻辣調料（適量）香菜（適量）大蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋麻辣魚的做法步驟1、魚清乾淨切塊。2、放入鹽。好遊...

“凍豆腐是我們北方冬季裏吃的最多的菜之一，無論是酸菜火鍋，還是大白菜燉凍豆腐，好多菜中都少不了凍豆腐，因為凍豆腐的營養非常的豐富，它和鮮豆腐一樣，都富含大豆蛋白，大豆異黃酮，礦物質等大量營養素，鮮豆腐有無數大小不一的孔...

食材明細主料魚頭（1個）豆腐（500克）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）豬油（適量）辣椒油（適量）麻辣鮮（適量）雞精（適量）老抽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）麻辣魚頭豆腐鍋的做法步驟1、魚頭用清水衝冼去血水。2、將豆腐切片。3、湯鍋...

食材明細主料油豆腐（300g）豬肉（500g）白菜（適量）輔料葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）清水（少量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋釀豆腐的做法步驟1、豬肉剁成末。2、油豆腐。3、一...

食材明細主料豆腐（適量）輔料西蘭花（適量）木耳（適量）金針菇（適量）蓮藕（適量）配料火鍋底料（適量）食用油（適量）鹽（適量）美極鮮（適量）花生（適量）香菜（適量）辣椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣砂鍋豆腐的做法步驟1、準備好材料2、豆腐...

食材明細主料香菇（適量）肉（適量）香腸（適量）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）油豆腐（適量）輔料老抽（適量）油（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋油豆腐的做法步驟1、菜切好。香菇洗好。2、白菜油豆腐。油豆腐可以在每個上...

“鍋塌豆腐的改良版，砂鍋小火慢燉更入味好吃。”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（兩個）輔料洋葱（小半個）香菜（一根）調料食用油（稍多）鹽（1小勺）雞精（1小勺）生抽（2勺）老抽（1勺）耗油（1大勺）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋豆腐的做法步驟1、...