番茄醬燜茄子(自創)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.93W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :一個 輔料 番茄醬 :30鹽、醬油、糖 :適量 花生油 :150 具體步驟1. 茄子切成1釐米厚。2. 花生油燒熱,放入茄子炸軟,撈起,瀝乾油。3. 油盛起,留少許,放入番茄醬、鹽、醬油、糖,再倒入炸好的茄子,稍微翻炒,盛起。烹飪技巧翻炒炸好的茄子,不要大力,否則,茄子容易爛。 TAG標籤:好吃 茄子 蝦仁燜茄子 番茄醬 自創 #