豆豉鯪魚炒苦瓜的做法步驟的餐飲精選

“豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材，非常簡單卻味道很棒，豆豉鯪魚罐頭葷香，苦瓜解油膩，兩樣一樣炒很互補，苦瓜吸收了鯪魚的香味，很下飯又很快手，營養也豐富呢。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料豆豉鯪魚罐頭（2條）配料蒜米（2粒）鹽（1...

食材明細主料苦瓜（1個）豆豉鯪魚（適量）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒苦瓜的做法步驟1、豆豉鯪魚。2、取兩塊豆豉鯪魚，撕成小塊，再準備蒜末。3、苦瓜一條。4、苦瓜切成4小塊，用刀切...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料豆豉鯪魚（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚煸苦瓜的做法步驟1、1、苦瓜去籽切片，豆豉鯪魚切片。2、2、鍋內加適量水，燒開後滴入植物油，加少許鹽、料酒，放入苦瓜片焯水斷生去苦。3、3...

食材明細主料豆豉鯪魚（105克）青椒（195克）調料鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒青椒的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、青椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、取豆豉鯪魚105克去魚骨、撕成小塊，待用。3、起鍋倒油...

食材明細主料萵筍（1棵）豆豉鯪魚（1盒）輔料蒜片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒萵筍的做法步驟1、處理好的萵筍切小滾刀塊。2、豆豉鯪魚搗碎。3、爆香蒜片後下萵筍翻炒。4、下入搗碎的豆豉鯪魚翻炒。5、炒...

“鯪魚給人的印象就是魚刺多，導致很多人不敢吃。但鯪魚肉卻非常鮮嫩甜美，識食之人又怎會輕易錯過，於是鯪魚滑和豆豉鯪魚便成為吃鯪魚的兩種最佳妙法，前者是用到起出魚肉，剁碎摔打成魚茸，後者是將整條魚炸了後再蒸，有人戲稱一...

“鹹鮮美味，家常小炒，很下飯。”食材明細主料豆豉鯪魚（少許）芥菜（適量）輔料油（少許）蒜末（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒芥菜的做法步驟1、備好食材：芥菜，豆豉鯪魚，蒜頭。2、芥菜洗淨切段，切點蒜末。3、豆...

食材明細主料油麥菜（一把）豆豉鯪魚（適量）調料蒜頭（少許）雞粉（少許）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨切小段。2、蒜頭切小丁。3、起鍋先爆香蒜頭後再放油麥菜，翻炒均勻。4、放豆豉鯪魚...

“油麥菜又名鳳尾菜。”食材明細主料鯪魚罐頭（適量）油麥菜（適量）輔料豆鼓（適量）糖（適量）蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒鳳尾的做法步驟1、油麥菜洗淨分段。2、鯪魚。3、切小塊。4、油麥菜...

食材明細主料豆豉鯪魚（120克）土豆（225克）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒土豆的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、土豆、蒜（已切碎）。2、取豆豉鯪魚120克去魚骨、撕成小塊，待用。3...

食材明細主料芥蘭（900g）豆豉鯪魚（1罐(184)g）輔料蠔油（1大匙）糖（1/2茶匙）油（2茶匙）蒜（4瓣）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨，切段。2、蒜剁末。3、熱油鍋，把蒜末爆香。(油不要放多，豆豉鯪魚很油...

“好多人自己做豆漿都會把剩下的豆腐渣棄之不用，實在可惜。隨着科學的發展，人類文化素質的提高，人們已從營養學的角度開始重新認識豆腐渣。經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質3.0%，...

食材明細主料豆豉鯪魚（112克）紅椒（105克）蘑菇（60克）輔料榨菜絲（40克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚雜炒的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、蘑菇（已清洗切片）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、榨菜絲。2、將豆豉鯪魚去魚骨、撕成...

食材明細主料豆豉鯪魚（227克）綠豆芽（300克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒綠豆芽的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、綠豆芽（已清洗）、蒜（已切碎）。2、將豆豉鯪魚開蓋取出、去魚骨、撕成小...

食材明細主料豆角（250g）豆豉鯪魚（1塊）輔料蒜末（適量）清水（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒豆角的做法步驟1、豆角。2、清洗乾淨後擇成段。3、準備一塊豆豉鯪魚和蒜末。4、將豆豉鯪魚撕成小...

食材明細主料菜花（1個）輔料豆豉鯪魚（1罐）調料鹽（適量（我沒放））鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒菜花的做法步驟1、自家種的菜花。2、切小朵，清洗乾淨。3、豆豉鯪魚裏的油倒出不要。4、熱鍋，把豆豉鯪魚放入炒一下。（豆...

“夏季要多“吃苦”~”食材明細主料苦瓜（半根）豆豉鯪魚（半盒）黑木耳（1小把）輔料葱蒜片（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚苦瓜的做法步驟1、半根苦瓜去瓤洗淨切條、一小把黑木耳提前泡發洗淨切絲（不能吃苦味重的，...

食材明細主料潺菜（一斤）豆豉鯪魚（一條）鯪魚豆豉（一勺）輔料蒜頭（三瓣）鹽（少量）雞粉（少量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒潺菜的做法步驟1、食材準備好了，蒜頭切碎。這菜，我們廣東叫潺菜，有滑大腸的功效（💁也就是通便啦！），偶...

“潮州的鯪魚乾，陪上豆豉，完美！先煎後蒸，香、香、香！”食材明細主料鯪魚乾（1條半）豆豉（50g）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（少許）花椒（1匙）調料醬油（3匙）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚的做法步驟1、準備好的食材。2、用水泡一會，洗...

食材明細主料豆豉鯪魚（107克）輔料茭白（2株）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒茭白的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、茭白。2、將豆豉鯪魚去魚骨、撕成小塊，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4...

“説起鯪魚一般都會聯想到鯪魚罐頭，廣東最有名的就是鮮榨鯪魚罐頭和豆豉鯪魚罐頭，這兩種罐頭裏的鯪魚都是炸得酥脆可口，骨頭都酥了。鯪魚的骨頭雖然又細又多，但味道鮮美。我們家常的做法就不用炸用香煎，再放廣東的豆豉烹煮...

食材明細主料麥菜（一顆）輔料罐頭豆豉鯪魚（適量）配料花生油（適量）蒜頭（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒麥菜的做法步驟1、簡單的材料2、麥菜預先洗淨用鹽水泡半小時去農藥，蒜剁碎，罐頭魚打開倒出裝碗。3、熱鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉鯪魚罐頭：一盒（其實用不完，一半就夠了）苦瓜：一根輔料鹽：適量大蒜：3瓣雞精：適量澱粉：適量具體步驟1.苦瓜洗淨後從中對半剖開，用小勺去掉裏面內瓤，然後斜刀切...

豆豉鯪魚炒苦瓜是一道中國傳統名菜，色香味俱全。豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材，簡單卻味道非常棒。豆豉鯪魚罐頭有着葷香味，苦瓜又能解油膩，兩樣炒在一起很互補。苦瓜吸收了鯪魚的香味後很是下飯，同時做法很快手，營...

食材明細主料苦瓜（一條）輔料豆鼓鯪魚罐頭（一個）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓鯪魚炒苦瓜的做法步驟1、首先準備好食材啦，豆鼓鯪魚我買的是甘竹牌，裏面不只一條魚，要不然不夠吃。2、將苦瓜切片切好。3、將鯪魚罐頭裏...