雜菇汽鍋鴨的餐飲精選

“胖子用汽鍋做的汽鍋鴨，裏面還放涼一些菌類，做出來的味道也非常好吃。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙煙酸，它...

食材明細主料草雞（一隻）口蘑（六隻）木耳（適量）輔料小葱葱段（適量）薑片（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雲南汽鍋雞的做法步驟1、草雞處理乾淨，切小塊瀝乾水分。2、口蘑一切為四。3、木...

“汽鍋是雲南特有的一種烹調方式。汽鍋中間有個中空的柱子，燉制食材的時候，汽鍋中不放水，水是放在下層砂鍋中。砂鍋中的水煮開後，變為水蒸氣，通過中空柱子，進入到汽鍋中，食材是被高温的水蒸氣蒸熟的，而且水蒸氣蒸餾於汽鍋中，化...

““返璞歸“蒸”，還原食材最原始的味道。上蒸下煮，最簡單最健康的方法烹飪食材。””食材明細主料石斑魚（500g）花甲（500克）羅氏蝦（500克）大螃蟹（4只）粟米蚌（5只）肉丸（250克）幹木耳（50克）米（150克）鮑魚貝（500克）菜心（250克）乾貝（50克）香菇（50克...

食材明細主料鴨雜（一副）輔料胡蘿蔔（少量）海鮮菇（少量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鴨雜菌菇湯的做法步驟1、鴨雜一幅。2、水，海鮮菇，胡蘿蔔煮開。3、放鴨雜。4、煮開調味。5、成品。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料土雞：半隻新鮮香菇：多多益善～輔料生薑：適量黃酒：適量鹽：適量具體步驟1.生薑切片，在汽鍋底部鋪一圈，以防雞肉粘鍋底。薑片上放切成塊的雞。汽鍋放在放了水...

餐飲提問：蒸汽火鍋賺錢嗎，蒸汽火鍋怎麼樣？情情5回答：蒸汽火鍋是很比那種傳統火鍋方便的，操作起來很簡單，就把才丟進去然後打開開關就可以了，它的温度和時間是通過電腦自動調控的，就比傳統火鍋簡單很多，然後煙也會少一些，所以個...

“前段時間煲了一次雞湯，把圖片保存下來，現在天寒地凍，淡淡喝湯應該是合時宜的，筆者喜歡比較清淡的燉湯，只是象徵性一點輔料。”食材明細主料雞（1只）大紅棗（2顆）冬菇（2朵）生薑（4片）調料精鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）汽...

“天氣轉冷了~~咱都喜歡吃火鍋,煲仔菜之類的!我就煮個臘鴨腿雜錦~~來個一鍋熟~~~方便簡單的!”食材明細主料臘鴨腿（一隻）輔料奶白菜（一斤）鮮菇（適量）油豆腐（適量）配料蒜子（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘...

“汽鍋雞是雲南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著稱。在倡導健康飲食的今天深受廣大食客的歡迎。”食材明細主料雞腿肉（300g）冬筍絲（30g）葱段（適量）薑片（適量）蟲草花（10g）黨蔘（5g）松茸（100g）輔料食鹽（5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗...

食材明細主料蘑菇（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）海帶（適量）白菜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇蓮藕雜蔬火鍋的做法步驟1、海帶泡發洗淨切絲。2、蘑菇泡發，洗淨切絲，蓮藕切片雞蛋兩個準備。...

“藉助水蒸氣烹飪食物是中國人的獨特發明，這種方式最能保留甚至昇華食物的味道和營養，也是追求原汁原味的極致體驗。難得有一種菜餚因烹製的器皿而得名，説的就是汽鍋雞。這道雲南名菜，早在2000年前就已在滇南民間流傳。近...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘火鍋是當前很流行的一種飲食，今天和大家分享一下蒸汽雞肉雜菇火鍋的做法。自己做既實惠又衞生，更可以依自己口味添加調味劑，是不是很期待哪。美味的雞腿...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味蒸汽雞肉雜菇火鍋是以經典美食，主要是以雞肉為主要食材搭配香菇海鮮菇等雜菇熬製而成的火鍋。雞肉中含有豐富的蛋白質，而且雞腿肉質鬆軟滑嫩，而雜菇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時汽鍋菌菇烏雞是一道滋補靚湯，主材烏雞是補氣養血滋補身體的首選，肉質細嫩，除了含有氨基酸等，還含有多達十八種微量元素。配料菌菇具有很好的提高免疫力作...

“其實想當一個好廚子，不一定非要身懷絕技。很多省時省事、“手藝”穩定的鍋鍋灶灶，可以幫你實現夢想。汽鍋就是。用汽鍋做出來的燉品，湯鮮、味正，個人感覺比燉盅更適合家常菜的吃法。”食材明細主料雞腿（2個）輔料西洋參（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒸汽雞肉雜菇火鍋是一道適合在寒冷的冬天吃的美味佳餚。蒸汽雞肉雜菇火鍋光看着它的圖片就有種想吃的衝動，聞着味特別香，吃起來口感非常好，而且蒸汽雞肉...

“汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別緻的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗淨後在砍成小塊，和姜、鹽、葱一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置於一放滿水的湯鍋...

“最近搬家，老翻出好多存貨，這不翻出一個媽媽多年前給我的汽鍋，呵呵，週末做了汽鍋雞，真的很好吃哦汽鍋雞最好的原料是小草母雞，不是老母雞哦。這個小母雞在1-1.5斤最好。最近吃的太油了，我直接買了個小公雞，做下來還是很好吃...

食材明細主料滷熟的鴨腿（一支）小瓜（半個）胡蘿蔔（半個）土豆（1個）洋葱（半個）木耳（50克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒麪（適量）食用油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋雜蔬鴨的做法步驟1、把滷熟的鴨腿肉切成小...

“蒸汽全鴨宴，一隻鴨，賦予蒸、涮的方式，多種菜式呼之欲出，配合其他食材，蒸汽鴨火鍋變得如此簡單，既能吃到濃郁的鴨肉佳品，也能品嚐混合的美味，有購買蒸汽火鍋設備或者其他蒸鍋設備的小夥伴，儘可自己動手試一試！”食材明細主料鴨...

“汽鍋雞，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風，養血安神的功效，對頭痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的烏雞湯，濃濃的香味，又有滋補的作用，是極好的藥膳。也是冬日進補中温補的藥膳之一。”食材明...

食材明細主料鍋巴（1包）蝦仁（10來只）海鮮菇（1包（120）g）白玉菇（1包（150）g）蟹味菇（1包（150）g）輔料葱（2根）蒜（4瓣）蠔油（1大匙）生抽（1大匙）糖（1茶匙）油（2大匙）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雜菇燴鍋巴的做法步驟1、鍋巴1包。2、把鍋...

“又是汽鍋，這次用的是豬肋排，雖然只是加鹽醃製了一下豬排再放入汽鍋裏蒸，但是蒸出來的味道簡直是太棒了，尤其是湯，味道太鮮了，無法形容。”食材明細主料排骨（400g）輔料葱（15g）姜（5g）鹽（6g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）汽鍋豬...

“做這個汽鍋雞較費時，為了能品嚐到食物原汁原味，我選用了6個小時的慢煲，做出來時天晚了，所以第二天才拍了幾張成品圖，雞肉和湯已消滅了不少，哈哈，特意留了一小部分，拍個意思吧。(百度)汽鍋雞是雲南的名菜之一，汽鍋雞的做法是...