肉炒黃瓜乾的餐飲精選

“黃瓜清脆爽口，作為小炒其獨特的清香被人們所喜愛。去年夏秋之際，老家的旱黃瓜很甜水分很足也很清香。所以就把一些黃瓜切片曬成的黃瓜幹，做菜也很好吃，除了清香之外又多了分嚼勁。呵呵，慢慢跟婆婆學也開始喜歡曬乾菜了。...

食材明細主料豬裏脊（二兩）黃瓜（二根）輔料老乾媽（二湯匙）鹽（一茶匙）生抽（少許）雞精（少許）澱粉（少許）黃酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒黃瓜丁的做法步驟1、黃瓜和裏脊肉均切成丁，肉丁加鹽，澱粉和黃酒扮勻待用。2、鍋放...

“前幾天跟鄰居一起去番禺的南沙玩，逛十九湧的地方特色一條街的時候，有很多海產品的乾貨，我圖新鮮買了些魷魚乾回來，試着做了一次，老公説還行，就把它作為我在美食天下的第一個菜譜吧，有很多不足也請大家指點一下。”食材明細...

“在東北,冬天的時候吃上鮮嫩的黃瓜已經是很平常的事了,但是吃一根老黃瓜那才叫別樣風味.我們一般看到的基本上是老黃瓜湯或者土豆片炒老黃瓜,這次我就要把剩下的半根老黃瓜拿出來炒一下,不放別的,就是放肉.真的是很...

“這是一道適合夏季製作的菜餚。”食材明細主料八帶（100g）黃瓜（50g）豆乾（80g）輔料葱（10g）姜（3g）美極鮮（5ml）鹽（3g）甜麪醬（10g）花生油（25ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜豆乾炒八帶的做法步驟1、八帶去除內臟，洗淨。2、切成小塊...

“超級下飯”食材明細主料黃瓜幹（適量）豬肉（200g）大葱（適量）調料油（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜幹炒肉片的做法步驟1、準備好食材，曬乾的黃瓜幹，豬肉，大葱。2、黃瓜幹提前放水裏...

食材明細主料黃瓜（適量）大蒜（適量）瘦肉（適量）調料玉米油（10克）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒黃瓜的做法步驟1、準備材料，肉絲，大蒜，黃瓜切斷。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油炒肉絲和大蒜變色撈出了備用。3、鍋內留底...

“雞蛋搭配黃瓜香乾，不僅顏值爆棚，而且雞蛋滑嫩，黃瓜清脆，香乾勁道。”食材明細主料黃瓜（1個）雞蛋（2個）香乾（1塊）輔料小葱（1顆）大蒜（2粒）調料鹽（適量）生抽（1勺）胡椒粉（少許）料酒（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋炒...

六分鐘左右。在炒黃瓜炒肉時，黃瓜容易炒爛，先將豬肉炒至變色後在下入黃瓜。豬肉在切片後，加入澱粉醃製一會，炒出來的豬肉口感較為爽滑。黃瓜在清洗時，用清水沖洗乾淨即可，其外皮是可以食用的，在處理時只用削去頭尾即可。黃瓜...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料大豆油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（少許）葱末（5克）薑末（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒肉的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨，切成小片，葱姜切...

“這段時間要麼天氣炎熱，要麼大雨滂沱，搞的人都沒啥精神。家裏倆MM都忙於考試，一個忙於升初，一個忙於監考，兩人好像都沒啥胃口。任務艱鉅啊，搞點開胃的菜是首要的任務。上次的黃瓜幹就挺開胃的，用它來蒸個肉餅，開胃又下飯，不錯...

“簡單速炒，適合早餐。”食材明細主料黃瓜（1根）豆腐乾（4塊）輔料葱（1根）鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾炒黃瓜的做法步驟1、豆腐乾四塊，黃瓜一根，大葱1根。2、黃瓜切片。3、豆腐切條，葱切花。4、平底鍋...

“夏日裏沒有什麼胃口，可以來上這道黃瓜炒鹹肉，簡單快手，清爽不油膩。”食材明細主料黃瓜（300克）鹹肉（100克）調料葡萄籽油（10毫升）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（10毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒鹹肉的做法步驟1、準...

“清香美味，高維生素的家常菜。”食材明細主料黃瓜（300g）瘦肉片（100g）輔料豆瓣醬（1勺）紅薯粉（1勺）調料鹽（適量）薑絲（1勺）花生油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）黃瓜炒肉的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、把黃瓜切成片備用。3...

食材明細主料黃瓜幹（適量）五花肉（或肉餡，適量）輔料青辣椒（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）調料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（半匙）食鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜幹炒肉末的做法步驟1、去年秋天晾曬的黃瓜幹，顏色還...

食材明細主料黃瓜（120克）牛肉條（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉乾炒黃瓜的做法步驟1、準備好所有的材料2、把黃瓜對半切開3、再把黃瓜切成小丁4、把牛肉條也切成丁5、平底...

食材明細主料豬肉（120克）輔料黃瓜（2個）洋葱（1個）配料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）料酒（10毫升）醬油（15毫升）鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）花生油（30毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒肉片的做法步驟1、先把黃瓜洗淨，洋葱去皮洗淨。2、把黃瓜...

“大熱天隨便吃點，不想做太複雜的菜，來點簡單的，這道五花肉老乾媽炒黃瓜味道不錯！黃瓜才1.3元一斤，買了幾斤，中午晚餐都夠了。”食材明細主料黃瓜（2根半）大蒜（幾片）五花肉丁（適量）輔料玉米油（10克）鹽（2克）老乾媽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）半...

“剩的蔬菜一起炒了。”食材明細主料幹豆腐（適量）黃瓜（1塊）輔料心裏美蘿蔔（少許）白菜（少許）葱（少許）調料生抽（少許）花椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐炒白菜黃瓜的做法步驟1、備好食材，切片。...

“喜歡吃的都炒一起了。”食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（2-3個）香乾（3-4塊）輔料辣椒（適量）蒜（適量）葱（適量）調料生抽（適量）胡椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜香乾炒雞蛋的做法步驟1、黃瓜滾刀，香乾切片，雞蛋...

“新手廚房第一波——老公😷了，新廚娘下新廚房。”食材明細主料黃瓜（300克）肉絲（100克）輔料鹽（1匙）油（2勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒肉的做法步驟1、熱鍋倒油，倒黃瓜絲，加鹽，翻炒2、昨天老公炒菜剩的肉絲3、直接倒...

食材明細主料黃瓜（一根）豆乾（適量）排骨（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜豆乾炒排骨的做法步驟1、紅燒排骨，之前做好的。黃瓜去皮切斷，豆乾切斷備用。2、油鍋燒至六成熟...

“黃瓜幹自己曬的，食用健康，味道清香有嚼勁，好吃又下飯！”食材明細主料黃瓜幹（適量）肉（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北黃瓜幹炒...

“這是口感挺清爽的一道小菜，全程用中大火急炒，成品口感脆爽，並伴有梅乾菜的幹香和嚼勁，加了一點料，普通的菜就有了不一樣的風味咯，呵。。。”食材明細主料黃瓜（適量）梅乾菜（適量）蒜瓣（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）原味...

“黃瓜炒肉片是一道家常菜，此菜色澤醬紅豔麗，肉片滑嫩，黃瓜崩脆，芳香可口。這道菜也是我最喜歡一道菜，裏面富有媽媽的道。。。。也有我童年的回憶。”食材明細主料裏脊（200g）輔料黃瓜（200g）配料鹽（2g）料酒（10ml，）醬油（刪除）糖（5ml）葱（刪...