基礎吐司麪包的最正宗做法的餐飲精選

“450克吐司模子的山形吐司素油版，不用手套膜照樣超級酥軟。注：牛奶的最終克重依據雞蛋克重來定。乾濕材料的比例為1：0.7。即：牛奶=乾性材料總和X0.7-温開水-雞蛋-油麪粉的吸水性有少許差別。這是一個偏濕偏軟的麪糰，請酌...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘自制的基礎吐司麪包不僅味道好，營養價值高，就連製作的過程也很有趣呢！基礎吐司麪包外形誘人，面上的酥粒和芝士看起來就很好吃。撕開外皮，芝士還能拉出絲兒...

“作為一隻晚睡晚起的上班族，真的要感謝早上的吐司麪包替我爭取到了不少的睡眠時間，因此研究吐司麪包的做法就是我現在的首要任務！在經歷過無數次失敗之後，我終於找到了一個特別棒的吐司麪包的做法，按照這個做法做出來的吐...

“冬天反而比較喜歡做麪包，因為本來室內比較冷，不擔心揉麪的時候温度過高，造成對於發酵和麪筋的影響，發酵的時候也不容易發酵過頭。而且，吐司的揉麪是最鍛鍊人的，不僅讓你完完全全靜心下來做一件事情，而且能夠真正的在過程中...

“翻出去看了台灣那邊的一個美食直播節目，學了一款基礎的台式麪包配方按照自己的模具“量身定做”了一下，剛剛好八個量”食材明細主料高筋麪粉（125g）奶粉（4g）全蛋液（25g）牛奶（25g）水（30g）輔料糖（25g）鹽（1g）酵母（1g）黃油（12g）原味（口味）烘焙（...

食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（30克）酵母（3克）輔料糖（50克）鹽（1克）泡打粉（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司麪包的做法步驟1、把材料放進麪包機，調和麪，發酵功能。2、和好麪糰，拿出來排氣。3、整形，放進吐司模裏面。4、...

“今天來分享一下我的直接發酵法的奶香吐司，組織細膩鬆軟，奶香濃郁超好吃！這次使用了兩個250克的小吐司盒，即使家裏的烤箱不是很大也可製作喲。”食材明細主料高筋麪粉（300g）奶粉（20g）淡奶油（60g）雞蛋（1個）牛奶（110g）煉乳（20g）細砂糖（3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量糯米：適量壽司醋：適量輔料鹽漬蘿蔔：適量水黃瓜：1根胡蘿蔔：1根雞蛋：1只鹽水腸：1根香油：一點點包飯烤海苔：1包具體步驟1.這就是紫菜包飯韓語的寫法...

“比普通的吐司甜一點，是加入了足量黃油製作的“高級吐司””食材明細主料高筋粉（250g）酵母粉（3g）水（130g）砂糖（35g）黃油（35g）雞蛋（25g）輔料鹽（3g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）高級吐司的做法步驟1、稱量材料：將攪拌刀安裝到面...

“第一次嘗試這樣的小麪包,這樣的小麪包是最基礎的,也是最有原味的,滿滿的都是麪粉和牛奶的味道,自己在家做起來沒有任何添加劑,吃起來也更加的放心和健康”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料白砂糖（40g）牛奶（50ml）椰漿（35ml）雞...

“壽司和紫菜包飯有一定的區別，主要分別是日本人把米飯和醋攪混一起，但韓國人把米飯與芝麻及麻油攪勻。製作方法、原料等不同。呵呵，傻傻分不清。今天做的是最常見也最普遍的的基礎壽司，其他反轉壽司、軍艦壽司等慢慢來做...

“麪包也已經做的了不少，可以隨便看看好像沒有做過最基礎的麪包吐司--白吐司。於是前幾天就做了這個，方子是我買的一本烘焙書上找的，是中種法，而且是用麪包機做中種麪糰。沒想到加水的時候，居然把全部水量都加入中種麪糰中...

“最近廚房增添了新成員ACA麪包機，就做了最簡單基礎版的“牛奶吐司”（重量750克），糖和油的用量相應減少了，低油低糖做出來的麪包依然非常柔軟好吃！做法簡單，過程省心！”食材明細主料高筋麪粉（315克）純牛奶（140ML）鹽（4克）酵母粉（3克）輔...

“簡單的壽司，也是一款不錯的早餐！”食材明細主料雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）玉米腸（適量）米飯（適量）壽司海苔（一張）輔料鹽（適量）壽司醋（適量）沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）基礎版日本壽司的做法步驟1、取...

“想買烤箱不是一天兩天了，後來也跟着視頻裏學了基礎款的麪包，反覆的經過試做，最後覺得可以見人了，別看不好看，但真的挺好吃，味道超香，最主要是方便，第二天的早餐可就省事了。”食材明細主料高筋粉（500g）輔料鹽（3g）酵母粉（5g）其他（口...

食材明細主料高筋麪粉（400g）雞蛋（1個（60g））牛奶（190g）輔料糖（40g）鹽（4g）酵母（6g）黃油（40g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基礎麪包的做法步驟1、麪包機內打入一個雞蛋，倒入牛奶，總重量250根。然後再加上糖，鹽。2、加入高筋麪粉，倒入酵...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：340低筋麪粉：80雞蛋：50水：220糖：60鹽：5黃油：40酵母：5輔料具體步驟1.除了黃油外的所有原料混合均勻，攪拌成一個光滑的麪糰。2.加入黃油的麪糰一直揉到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味基礎吐司麪包的做法非常的簡單，適合自己在家制作，所需的食材也非常常見，耗費食材不多，自己動手做不僅乾淨衞生，而且還不用擔心食品含有添加劑，美味基礎...

食材明細主料高粉（300克）奶粉（15克）雞蛋（1個）牛奶（140克）輔料酵母（5克）黃油（25克）配料糖（30克）鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基礎小麪包的做法步驟1、將黃油以外的所有材料按照先液體後固體的順序倒入麪包機。和麪20分鐘...

“剛入手的一個吐司模具，第一次做吐司，感覺還是蠻成功滴。”食材明細主料高筋麪粉（260克）輔料白糖（30克）雞蛋（一個）牛奶（120克）酵母（3克）鹽（2克）黃油（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）吐司麪包的做法步驟1、食材備用。2、除鹽和...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：270細砂糖：40蛋液：35牛奶：138酵母：3鹽：4黃油：27輔料具體步驟1.除黃油以外的所有材料混合（鹽不要直接和酵母接觸），揉至光滑，再加入黃油，揉至完全狀態（就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘基礎吐司麪包，經常我們在超市或者麪包店裏面買到的麪包裏面都添加特別多的香精添加劑，像吐司麪包這種家用早餐，我們每天都要吃，吃得不放心也是很讓人煩惱...

“各位叔叔姐姐，此煮麪為小女一人制作而成，事先無人教授，如果做出來不好吃的話，我在這裏道歉（對不起！對不起！對不起！）有任何步驟不當的地方希望您們能在評論區指出，每個評論我都會認真看的。”食材明細主料麪條（120g）輔料生雞蛋（2...

食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料牛奶（160毫升）玉米粉（適量）配料鹽（5克）酵母（3克）白糖（30克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）基礎餐包的做法步驟1、全部材料入麪包機，啟動發麪程序2、發酵好的麪糰，放在撒有面粉的案板上，等分成8份3...

食材明細主料高筋粉（300g）清水（110g）雞蛋（1個）發酵粉（4g）鹽（4g）細砂糖（20g）黃油（25g）輔料吐司盒（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）基礎麪包的做法步驟1、高筋粉和鹽，再加細砂糖。2、發酵液事先準備，清水加温至37度後加入發酵粉孵化...