小油豆腐燒梅豆的餐飲精選

“梅豆是阿拉寧波人的叫法，它的學名是菜豆，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種，又叫：芸豆，芸扁豆、豆角、刀豆等。在中國北方叫豆角，這名字很多啊。。。”食材明細主料梅豆（145克）油豆腐（75克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工...

食材明細主料土豆（3個）油豆腐（100g）後腿肉（50g）輔料生抽（2勺）八角（1個）十三香（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒土豆的做法步驟1、後腿肉切條2、油豆腐沖洗下，對切3、土豆去皮4、土豆切成塊狀，先把肉條放入鍋中...

食材明細主料豆腐（5塊）青椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（少許）糖（少許）生抽（2勺）老抽（幾滴）蠔油（1勺）水澱粉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒油豆腐的做法步驟1、豆腐用清水浸泡一會後、用水沖洗一下、瀝乾水分2、一塊豆腐斜...

食材明細主料梅豆（155克）鮮蘑菇（2朵）小油豆腐（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蘑菇小油豆腐炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆、鮮蘑菇2、小油豆腐3、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。4、將鮮蘑菇洗...

“家常菜~~~~~~~小油豆腐燒土豆”食材明細主料土豆（350克）小油豆腐（60克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小油豆腐燒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮）、小油豆腐2、將已清洗去皮的土豆放...

食材明細主料老豆腐（335克）梅豆（205克）黑木耳（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅豆黑木耳燒豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐。2、梅豆（已摘洗）。3、黑木耳（已泡發清洗）。4、將老豆腐放在...

食材明細主料梅魚乾（適量）豆腐（適量）輔料生抽、（適量）白糖（適量）黃酒（適量）清水（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅魚乾燒豆腐的做法步驟1、備好食材。2、梅魚乾用清水浸泡。3、豆腐切厚片。4、豆腐在麪粉上沾下。...

食材明細主料梅豆（130克）尖椒（70克）油豆腐（90克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒油豆腐炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、尖椒（已清洗切開）、油豆腐2、將油豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒...

食材明細主料茄子（260克）小油豆腐（100克）輔料豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小油豆腐燒茄子的做法步驟1、材料：茄子、小油豆腐、豆瓣醬2、將小油豆腐放入碗中，倒入熱水泡一下，待用...

食材明細主料牛肉（300克）小油豆腐（90克）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小油豆腐燒牛肉的做法步驟1、食材：牛肉（已清洗切塊焯水）、小油豆腐、桂皮、大料、冰糖...

食材明細主料五花肉（適量）油豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料八角（適量）老抽（1勺）冰糖（1把）玉米油（適量）豆瓣醬（1勺）大醬（1勺）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐燒肉的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、五花肉先冷...

食材明細主料梅豆（105克）油豆腐（80克）臘雞腿（230克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆油豆腐燒臘雞腿的做法步驟1、材料：梅豆、油豆腐、臘雞腿（已清洗）2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將已清洗...

食材明細主料土豆（1個）油豆腐（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆燒油豆腐的做法步驟1、土豆去皮切絲洗去澱粉備用。2、自己做的油豆腐。3、豬肉切絲備用。4、起...

食材明細主料油豆角（135克）小油豆腐（95克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆角燒小油豆腐的做法步驟1、食材：油豆角（已摘洗）、小油豆腐。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。3、燒...

食材明細主料蘿蔔（2只）小油豆腐（135克）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）小油豆腐燒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔、小油豆腐、蒜（已拍）。2、將蘿蔔清洗清洗撈出。3、放在案板...

“蠔油是用牡蠣熬製而成的調味料。也是粵菜常用的傳統調料，鮮味濃郁。一般家庭平時使用蠔油，可以按照生抽的用法就可以。特別是烹製青菜、素菜等菜餚，用蠔油調味，會收到事半功倍的效果。”食材明細主料豆腐（1塊）肉腸（適量）輔...

食材明細主料花菜（290克）小油豆腐（75克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小油豆腐燒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）、小油豆腐。2、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒一下。3、接着...

“排骨除蛋白質，脂肪，維生素外，還含有大量磷酸鈣，骨膠原，骨粘連蛋白等，能促進骨骼生長髮育。搭配小油豆腐來燒，味道很好哦。。。”食材明細主料排骨（355克）小油豆腐（50克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹...

食材明細主料小油豆腐（145克）大排（440克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小油豆腐燒大排的做法步驟1、食材：小油豆腐、大排（已清洗切開）、幹辣椒、桂皮、大...

食材明細主料梅豆（185克）大油方（155克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大油方燒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、大油方。2、將大油方放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入摘...

食材明細主料小油豆腐（100克）五花肉（280克）輔料幹辣椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（1塊）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小油豆腐燒五花肉的做法步驟1、材料：小油豆腐、五花肉（已切開焯水）、幹辣椒、冰糖2、...

“今天中午吃飯，小油豆腐、青菜和鴨蛋三種食材搭在燒一個菜也不錯哦。。。”食材明細主料鴨蛋（3只）青菜（250克）小油豆腐（165克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小油豆腐青菜燒鴨蛋的做...

食材明細主料排骨（220克）小油豆腐（70克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小油豆腐燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水），小油豆腐、桂皮、大料、冰糖。2、...

食材明細主料豆腐（適量）油麥菜（適量）輔料食用油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燒油麥菜的做法步驟1、油麥菜放水裏沖洗乾淨。2、洗淨的油麥菜切成5釐米長的段備用。3、葱切段...

食材明細主料梅豆（145克）小素雞（兩段）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆燒小素雞的做法步驟1、材料：梅豆、小素雞2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將小素雞放在案板上切開。5、...