爛肉芹菜的做法的餐飲精選

“一直在想是不是換成《肉沫芹菜》的標題，可是想了又想還是保留這道菜的“原汁原味”吧，我們日常生活裏習慣説“爛肉芹菜”了，它體現了四川人對這道菜的家常、快手、方便。以前小的時候家裏吃飯是爺爺掌勺，中午放學，回家就...

爛肉芹菜，一道有名的家常菜，由肉末，芹菜烹飪而成。雖然説聽着菜名有些怪怪的，感覺不好吃，其實不然。如果你配上一碗米飯吃，那就是另一番風味了。就個人而言，我覺得它超級的開胃下飯。在這裏我推薦用牛肉代替豬肉，因為牛肉比豬...

食材明細主料肉末（60克）芹菜（200克）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）蒜（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末芹菜的做法步驟1、提前準備好食材。2、鍋燒熱，下肉末與蒜末。炒香。3、大火，放入芹菜煸炒，調入鹽。煸炒熟。4、晚餐需...

“爛肉豇豆在川菜中屬家常菜類，是一道非常下飯的菜，也是我大愛的菜哈。我們一般習慣把豇豆分為兩種，細細的、顏色綠綠的、適合做泡菜的稱為‘泡豇豆’，而那種粗粗的、顏色淺得幾乎發白、用來燜炒或是煮熟後涼拌的則稱為‘...

食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）輔料精鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉芹菜的做法步驟1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少許的鹽和料酒，加入適量的澱粉拌勻。3...

“都看過老舍的《茶館》吧？裏面提到過爛肉面，做法如下：”食材明細主料各種肉（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）配料桂皮（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爛肉面的做法...

食材明細主料肉（適量（豬肉、牛肉均可））芹菜（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）葱（適量）澱粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉芹菜的做法步驟1、芹菜過水焯一下過涼2、肉洗淨切成絲，用生抽、酒、澱粉拌...

食材明細主料芹菜（500g）麪粉（1000g）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）食用油（適量）葱（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芹菜不爛的做法步驟1、芹菜切丁。2、胡蘿蔔切絲。3、加入麪粉、花椒粉、鹽。4、加適量水，攪拌均勻。5...

“家常菜，炒一個，下飯，又好吃~”食材明細主料牛肉（100G）野山椒（適量）生薑（適量）郫縣豆瓣（適量）芡粉（適量）雞蛋（1個）輔料芹菜（（西芹）適量）泡紅辣椒（適量）大蒜（少許）花椒（少許）生抽（少許）白糖（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜牛肉的做法步...

食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔絲（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲芹菜的做法步驟1、原料2、熱鍋，放油加肉絲煸炒。3、加胡蘿蔔絲煸炒。4、加芹菜繼續煸炒。5、放鹽糖味精繼續...

食材明細主料芹菜（適量）瘦肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、芹菜適量洗乾淨，切小段備用。3、瘦肉適量，切小條備用。4、鍋...

“這道《芹菜肉末》是第一次做，起因是為了消滅冰箱裏的剩餘食材，結果做出來的味道，把我給驚豔到了…麻辣鮮香，下飯一絕！拿來拌麪什麼滴，也相當給力啊；這次炒得太少了，週末一定要去採購芹菜，炒一大盤出來…~\(≧▽≦)/~啦啦啦...

食材明細主料芹菜（200g）肉末（200g）輔料葱段（適量）酸辣椒（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）色拉油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜肉末的做法步驟1、芹菜切成小顆粒2、準備肉沫3、酸辣椒4、葱段5、鍋放入色拉油燒至8層熟6、...

“淮陽有道名菜叫“肉絲爛糊”也叫“爛糊”。爛糊”做法極其簡單，就像普通的肉絲炒白菜類似，只不過又延時燜制了幾分鐘，使白菜吃起來十分軟爛，極易吸收消化，它最適合老年人食用，因此起名為“爛糊”。今天我用口感同樣綿軟的...

食材明細主料芹菜（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入適量醬油，料酒，少許水抓勻醃製10分鐘。2、芹菜洗淨切段。3...

“芹菜肉丁是一道適合飲食口味清淡的人食用的家常菜。選用新鮮芹菜和西胡蘆切丁，配上嫩滑的豬裏脊肉丁清炒，不論是一碗粥還是白米飯都是百搭下飯菜。”食材明細主料芹菜（80克）西葫蘆（80克）豬裏脊肉（80克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）澱...

“鮮香脆嫩。”食材明細主料兒菜（100g）爛肉（50g）輔料葱花（1勺）豆豉（1勺）調料鹽（適量）料酒（1勺）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉兒菜的做法步驟1、兒菜切成絲備用。2、油熱以後，把用鹽和料酒醃製好的爛肉放入油鍋中爆炒...

“做道帶肉的包子，生煎、蒸兩吃。芹菜清香，豬肉嫩滑，肥瘦都有，肉餡吃起來很嫩，麪皮蓬鬆喧潤。”食材明細主料麪粉（1斤）豬肉（200g）芹菜（1顆）蒜末（適量）輔料白糖（5g）酵母粉（2g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）生粉（2匙）食鹽（適量）花生油（適量）醬香（口味）煎（工...

“夏天到啦，食慾不振，酸菜不失為下飯良品，搭配肉末，簡直了😜。”食材明細主料酸菜（200g）肉末（150g）輔料葱（適量）泡紅椒（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛肉酸菜的做法步驟1、酸菜切碎，儘量小塊。2、葱花準備(主要目...

食材明細主料帶筋熟牛肉（400克）大白菜（400克）輔料胡蘿蔔（一小段）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爛糊白菜燜牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜葉子放淡鹽...

“川菜裏的家常菜我家常常亮相的一道菜爛肉粉絲也叫{螞蟻上樹}有不同味道的做法今天做的醬香味也是最原始的沒有加任何蔬菜。”食材明細主料爛肉末（適量）粉絲（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精...

食材明細主料芹菜（適量）豬肉片（適量）小葱（適量）蒜米（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒肉的做法步驟1、原料：芹菜豬肉片小葱蒜米調味料：老抽蠔油雞精粉。2、燒熱鍋，下油爆香小葱及蒜米...

食材明細主料酸豇豆（適量）肉末（適量）輔料花椒（適量）配料十三香（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛肉豇豆的做法步驟1、準備好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何調味料直接吃都很好吃，我太愛吃酸菜了）2、...

食材明細主料豬裏脊肉（50克）芹菜（一根）輔料郫縣豆瓣（適量）嫩肉粉（適量）調料姜（少許）食鹽（少許）味精（少許）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜肉絲的做法步驟1、先將瘦肉清洗切塊。2、再將瘦肉切成絲。3、肉絲用食鹽的和味精拌勻...

芹菜的做法可以説多種多樣，可炒，可煎，可拌，可煮。今天給大家推薦這一道芹菜瘦肉粥，非常適合家裏的小朋友和老人食用，既有肉又有菜，煮得軟軟爛爛的，好消化。只需芹菜，瘦肉，大米就可完成這一道美味的粥，都是一些家常食材。主料芹菜...