牛蒡的餐飲精選

“這個湯不是所有人都喝的慣的，要是吃過牛蒡不喜歡牛蒡的味道，就別嘗試了。”食材明細主料雞腿（兩隻）牛蒡（一根）輔料紅棗（適量）薑片（適量）葱段（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）米酒（少許（不要米粒的））清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛蒡紅蘿蔔排骨湯是一道非常滋補的湯，牛蒡熬上很長時間，味道濃郁，香氣迷人，加入紅蘿蔔和排骨，調料根據個人口味放，我個人喜歡清淡，下的鹽就少一點。湯汁鮮美，...

牛蒡是產自於我國的一類蔬菜，從根部到果實皆可食用，而且牛蒡還可以作為一種藥材用於醫療作用，擁有藥食兩用的功效，因此在眾多蔬菜之中擁有“蔬菜之王”的功效，可見牛蒡的營養價值之高，在日本還被富於有“東洋蔘”的美譽。關...

牛蒡屬於植物科，主要是從日本地區引進而來的，後被改良成食物，可以進行食用，常見的是泡茶，主要分佈於中國地區和歐洲地區等，地區不同，牛蒡的品種也會有所改變，外形也會略有不同，可以根據當地的種植來辨別。...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料牛蒡：3根花生油：適量輔料芝麻：一小把鹽：半茶匙麻油：少許醋：少許具體步驟1.牛蒡刮皮後切斜片再切絲，放入滴了醋的清水中，浸泡20分鐘後再換清水泡一下，瀝乾水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.肉切絲，用一勺料酒，一小勺鹽，適量澱粉，一個蛋清抓勻。醃製5分鐘。2.姜切絲，蒜切末。尖椒切絲，蟹味菇用熱水焯一下撈出待用。3.牛蒡醬！4.油三...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：適量青椒：適量紅椒：適量黃椒：適量蒜末：適量鹽：適量糖：適量雞粉：適量米酒：適量水：適量輔料具體步驟1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋（調...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘銀杏牛蒡炒萵筍適合夏天食用，銀杏温肺益氣，牛蒡清熱去火，二者搭配使用可祛斑祛痘，止咳潤肺。且萵筍口感清脆，具有涼血清毒的功效。搭配起來不僅使銀杏與牛...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：1/2條蛋：1顆麪粉：1/3杯蘇打粉：1小匙沙拉油：1/3大匙水：1/2杯胡椒粉：1小匙白醋：1/2大匙糖：1/2大匙洋葱末：1大匙輔料具體步驟1.將牛蒡洗淨去皮，另外準備一...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料輔料酒：適量醬油：適量糖：適量香麻油（其它油可替：適量指天椒：適量具體步驟1.準備材料，切絲2.這次我用兩種魔芋，泡水後，燒熱鍋免油直接下去燒乾水份取出備用3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.龍骨洗淨，放入冷水中開大火，把血水煮出來，開鍋後兩三分鐘即可關火，不可多煮.2.同期邊上用砂鍋先燒半鍋的熱水。3.把排骨從血沫中漂着取出，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蒡：150公克鯛魚下巴：500公克薑片：適量秋葵：3支水：140cc酒：90cc醬油：60cc味精：30cc砂糖：15公克輔料具體步驟1.將牛蒡放在流水下一邊沖洗，一邊用鬃刷刷去表皮上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛蒡：適量輔料藍莓醬：適量幹澱粉：適量芝麻：適量蜂蜜：適量具體步驟1.牛蒡去皮切絲，用加了醋的水略泡。2.芝麻放烤箱裏120度烤出香味。3.撈出牛蒡絲拍幹澱粉，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量牛蒡：兩根胡蘿蔔：兩根輔料薑片：適量具體步驟1.牛蒡洗淨，用刮皮器颳去外皮，切成四五釐米長的段。2.把切好的牛蒡放到淡鹽水裏泡上。3.胡蘿蔔切成段...

“總決賽開始咯~~~ABCD四個選項誒~咳咳……我選C！（跟考試一樣）先上吉星高照所謂“吉星”，有很多説法，有人説是福祿壽三路神仙，有人説是卯日星官（就是長着雞嘴巴的那位，看過西遊記吧？），挺好記的，就是“雞”星唄O(∩_∩)O其實我覺得...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瘦肉切片、放入沸水汆燙去血水；牛蒡去皮、切片；紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮後切成塊狀，備用。2.取一砂鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入全部...

“功效與作用1.降血壓牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。2.減肥牛蒡富含食物纖維，能促進血液循環、清除腸胃垃圾、利於通便、降低體內...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛蒡涼茶是一道適合夏季飲用的茶品，很多人喜歡喝熱茶，也很多人喜歡喝原味的茶，覺得芳香四溢，才有品嚐的快感。但這道茶品是加入了其他的元素，而且需要冰鎮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:8分鐘主料牛蒡：若干輔料葱段：適量薑片：適量蒜：適量乾紅椒：適量具體步驟1.首先將牛蒡切成絲（忘記拍圖了），葱薑蒜準備好；2.炒鍋倒入適量的食用油，油熱後煸炒葱姜和乾紅椒，而...

食材明細主料牛蒡根（適量）菊花（適量）金銀花（適量）輔料枸杞（適量）陳皮（適量）決明子（適量）調料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛蒡根菊花茶的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、用水沖洗乾淨，陳皮可以掰小一點。3、瓦煲入水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛蒡：一根豬肉絲：120雞蛋清：一點鹽：一點水澱粉：一點油：一點味琳：一大勺醬油：一點紅辣椒：一個香油：適量芝麻：適量輔料具體步驟1.1，牛蒡洗乾淨，用刀背颳去皮，然後用刀...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘牛蒡涼茶如果你想喝涼茶，牛蒡涼茶是你的選擇之一，其主要是牛蒡搭配不同的配料烹飪而成，這些食材比較下火，讓人十分想喝，牛蒡涼茶十分有利於身體，這是非常有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。2.五花肉洗淨切絲後放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。3.牛蒡刮掉皮後，削薄片再切成絲，用冷水泡10分鐘...

看起來毫不起眼的牛蒡，竟然會有如此之大的功效，而我們在生活中竟然忽略它。現在想起來是不是有點後悔自己當初沒有好好的利用牛蒡呢？亦或者對牛蒡有了一些瞭解，但是瞭解的不夠深入呢？下面將由小編帶領大家更好地去了解牛蒡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟面：200公克牛蒡：200公克白醋：1大匙桔醬：100㏄糖：1大匙醬油膏：1/2茶匙輔料具體步驟1.牛蒡去皮，切（或刨）成細絲後，加白醋醃約3分鐘，再以水沖洗10分鐘，瀝乾備用。2...