芹菜滷子的餐飲精選

“芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。芹菜葉中還含有維生素E，而芹菜莖中不含此物，由此可知芹菜葉比芹菜莖營養價值更高。...

“包子，是我們全家人的最愛，對於地道的北方人來説，麪食製作也是最拿手的，哈哈😄。”食材明細主料麪粉（500g）安琪乾酵母（5g）輔料香芹（1捆）肉餡（200g）十三香（1勺）生抽（2勺）葱（1根）姜（半塊）蠔油（1勺）雞精（1勺）胡麻油（適量）料酒（1勺）香油（3滴）原味（口味）蒸...

需要。在做芹菜餃子餡的時候，把芹菜進行焯水是為了減少芹菜本身帶有的獨特味道。在挑選芹菜的時候，要選擇顏色比較翠綠的芹菜，這樣的芹菜相對來説是會更加新鮮一些的。芹菜在做餃子餡的時候可不焯水。做好的餃子，可搭配醬...

“滷麪是滷湯、麪條、配菜兩蒸兩拌而成，蒸出來的滷麪色澤金黃，香而不膩，嚼之筋道。”食材明細主料龍鬚鮮麪條（1.5斤）小香芹（1斤）黃豆芽（1斤）豬裏脊（0.5斤）輔料葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芹滷麪的做法步驟1...

“俗話説“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”頭伏為什麼要吃餃子不清楚，反正一年最悶熱的節氣來了一道最家常的餃子上桌了”食材明細主料肉餡（適量）芹菜（適量）圓白菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）雞精（適量）葱花（適量...

“野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜（適量）肉餡（200g）餃子皮（600g）輔料雞蛋（1個）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（少量）白砂糖（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）野芹菜餃子的做法步驟1、準備好野芹菜，洗淨。2、鍋裏燒開水，放...

“炎熱的夏天悄然而至，涼拌菜是夏季的寵兒，今天來個芹菜拌牛肉，低脂健康又營養。”食材明細主料滷牛肉（1塊）芹菜（1顆）輔料木耳（適量）香菜（2顆）小葱（1根）大蒜（2粒）調料鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（2勺）熟芝麻（1勺）花椒粉（半勺）白糖（少許）芝麻香油（1勺）花...

食材明細主料滷乾子（4塊）芹菜（3根）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）芹菜滷乾的做法步驟1、滷幹切片芹菜切段。2、調料切好備用。3、鍋裏油燒熱，爆香姜蒜幹辣椒。4、倒入芹菜翻炒。5、加入滷幹翻炒。6、點少許水翻炒，用鹽...

“每次滷水都會備多一點，吃不完時加少許配菜翻炒又是另一種不一樣的味道，簡單快手且又方便！”食材明細主料滷粉腸（適量）輔料芹菜（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒滷粉腸的做法步...

“到了山芹菜下來時候，包了包子，餃子，冰箱裏還有些沒吃掉的山芹菜，焯水冷凍下放起來，想吃隨時包。山芹菜比芹菜多了芹菜的香，是野菜的那種香吧。今年胳膊疼不敢揉麪，把老趙發動起來，他用機器和麪，揉擀劑子，包子吃上了。”食材明...

“盛夏時節，煮個滷煮涼花生菜下酒，省事爽口！裏面的紅蘿蔔芹菜小孩子也特別愛吃。老少皆宜！”食材明細主料花生（適量）西芹（幾根）紅蘿蔔（半根）泡發小木耳（適量）泡發的腐竹（適量）輔料蒜末（適量）花生醬（適量）花椒（適量）八角（兩個）香葉（5片）桂皮（適...

“色澤油潤，鹹香綿軟。滷麪不粘，好吃不膩😍😋”食材明細主料西紅柿（5個）芹菜（適量）黃豆芽（適量）麪條（3塊錢的）輔料玉米油（適量）葱（適量）八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西紅柿芹菜蒸...

“老公喜歡吃餃子，平時忙都是買的餃子皮直接包，今天趁週末有時間自己擀餃子皮。自己擀的餃子皮做出來的餃子柔軟，有韌性，不破，厚薄隨自己定，大小也隨自己定，這才好！這個配方是兩人份四十個的。”食材明細餃子餡五花肉（450g）芹菜...

食材明細主料滷千張絲（適量）芹菜莖（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）食用油（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒滷千張絲的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放油，蒜末，小米椒煸香。3、放...

“微麻，微辣，肉絲香嫩，芹菜色澤漂亮，滷麪核散油潤，特別好吃😋”食材明細主料細麪條（適量）黃豆芽（適量）芹菜（適量）肉絲（適量）輔料山茶油（適量）葱（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）麻椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）姜（適量）麻辣（口味）蒸...

“年夜飯裏的餃子一定要吃芹菜肉餡的。因為芹菜象徵勤勞致富。並且芹菜營養好，口感好。在眾多的餃子餡料裏芹菜餡，還是很受吃貨們喜愛的。多放些肉餡少放些菜，這樣煮的餃子餡抱成一個肉蛋蛋。咬一口餃子，餡裏的湯汁會流出...

不焯水。是否焯水主要看自己能接受的程度及喜好，不焯水的芹菜將其清洗乾淨後直接放入餡料內放入各種調味品攪拌均勻後就可以入麪皮中了。若是焯水可以去除芹菜的部分味道，食用起來更加的柔軟鮮香。芹菜可以搭配炒制的菜...

“夏天到了，想吃點素的。”食材明細主料芹菜（一小把）胡蘿蔔（半根）葱（適量）濕麪條（一斤半）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）食鹽（1勺）十三香（半勺）幹辣椒（2個）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜滷麪條的做法步驟1、超市買的濕麪條...

不需要。使用芹菜製作芹菜豬肉餃子時，將芹菜進行焯水處理，會影響芹菜豬肉餃子的口感。使用芹菜包餡時，將芹菜的葉子和根部去除，清洗乾淨，剁成碎粒，添加食用鹽，擠幹水分，放入肉末裏，添加葱花、生薑末、食用鹽、五香粉、食用油等...

要。芹菜洗乾淨後選取芹菜葉子部分，但是一般使用的西芹菜葉子不同於嫩芹菜葉子，西芹菜葉子有苦味，需要先用熱水燙一遍後去除，時間不宜過長。出鍋後將水擠淨，切細後與其他餡料拌在一起，可做芹菜餡餃子，其味道鮮美，風味獨特，老少...

不需要。在芹菜上撒少量的食用鹽，瀝乾水分即可。要選購嫩一點的芹菜，老的芹菜不適合做餃子餡。把香芹清洗乾淨，剁成細末和豬肉放在容器中攪拌，加上醬油、鹽、色拉油等調料，拌勻就可包餃子了。芹菜是一種大眾蔬菜，脆爽多汁，做...

“滷的肥腸鵝放在冰箱，老不記得拿出來吃，今天想起來，放點芹菜炒着吃吧，要不也得加熱。”食材明細主料芹菜（適量）滷肥腸（適量）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒滷肥腸的做法步驟1、...

食材明細主料芹菜（一根）豬瘦肉（二兩）麪條（二兩）輔料油（適量）水（適量）鹽（一勺）生抽（適量）雞精（一勺）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉絲打滷麪的做法步驟1、芹菜摘掉葉子洗淨切段2、瘦肉切絲或切片3、熱油翻炒瘦肉4、期間加入適...

食材明細主料滷牛肉（適量）蒜苗（適量）芹菜（適量）輔料蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜蒜苗炒滷牛肉的做法步驟1、芹菜蒜苗洗淨備用。2、滷牛肉。3、芹菜蒜苗切段。4、蒜蓉爆香。5、加入滷牛肉。6、翻炒均勻後放...

不要。嫩的芹菜葉子可以加入到餃子餡料中，但不宜加多了若是放入過多的芹菜葉子會使得餡料發苦，影響食用口感。芹菜做成餡料時不需要將其先進行焯水處理，焯水會破壞芹菜的口感等，直接將芹菜切碎後拌入食用油可以防止芹菜在...