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五香雞蛋怎麼做,五香雞蛋的做法

五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做


今天看頭條武漢作家方方説:今天都是輕症,拐點有望在即。許多小區已經解封,我們這裏道路障礙清除。感謝醫護人員用生命構築的鋼鐵長城,讓人民看到希望的曙光。
生活正慢慢走向正常,看似平淡卻來之不易,珍惜當下,珍重生命。今天去超市,發現雞蛋價格比年前便宜很多,買了10斤,做一個五香雞蛋。

食材明細

主料
  • 雞蛋 (12個)
輔料
  • 花椒 (適量)
  • 大茴 (3個)
  • 香葉 (3個)
  • 白芷 (3個)
  • (1匙)
  • 生抽 (1匙)
  • 老抽 (1匙)
  • 桂皮 (1塊)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五香雞蛋的做法步驟

  • 五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做 第2張

    1、食材彙總。

  • 五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做 第3張

    2、雞蛋洗淨,涼水放鍋中煮10分鐘。

  • 五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做 第4張

    3、煮好的雞蛋。

  • 五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做 第5張

    4、用砸蒜的木錘把雞蛋皮敲碎。

  • 五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做 第6張

    5、放入生抽、老抽、花椒、大茴、桂皮、香葉、白芷、鹽蓋上鍋蓋小火煮30分鐘。

  • 五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做 第7張

    6、煮好後,把雞蛋撈到碗裏,用原湯泡起來。

  • 五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做 第8張

    7、放的料越多,雞蛋的味道越濃。

  • 五香雞蛋的做法 五香雞蛋怎麼做 第9張

    8、剝開像松花蛋一樣漂亮。