脆皮生蠔怎麼做，脆皮生蠔的做法
“從巽寮灣回來時買的生蠔，25元/2斤，便宜是很便宜，不過只有兩個人，很難一次吃完，而且海鮮類的產品又不能留，很容易壞。所以想着辦法把這些蠔做成美食。”食材明細主料生蠔（200g）輔料紅薯粉（適量）雞蛋（2個）麪粉（適量）配料鹽（適量）油（適...
蠔油脆皮豆腐怎麼做，蠔油脆皮豆腐的做法
食材明細主料薄白豆腐（數張）輔料食用油（適量）蠔油（適量）醬香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油脆皮豆腐的做法步驟1、備好豆腐皮。2、薄豆腐數張切成長方形。3、切好的豆腐皮，放進油鍋裏。4、小火油炸。5、炸至外皮酥脆。6、...
生炸脆皮乳鴿要多久
20分鐘左右。在炸乳鴿之前，可以先用水焯一下乳鴿，這樣可以在後期炸乳鴿的時候縮短時長。焯完水的乳鴿要等表面晾乾後再用配料醃製，醃製乳鴿的時候，要在乳鴿的內表面都塗上醬料，這樣可以方便調料更好的入味，使得做出來的乳鴿...
如何挑選生蠔，生蠔能生吃嗎
生蠔是一種很美味的海鮮，現在夜市上最為受歡迎的一種美食就是烤生蠔了，味道鮮美，讓人吃了就上癮，有的朋友想知道生蠔能生吃嗎，可能大家都十分的好奇，今天小編就來談一談，生蠔到底是否可以生吃，另外，還會給你們介紹挑選生蠔的小...
花生醬焦糖脆皮馬芬怎麼做，花生醬焦糖脆皮馬芬的做法
“冬天天冷，適當吃些熱量高的食物，特別是糕點，不但能及時補充能量，還能獲得極大的滿足感。今兒跟大家分享這款花生醬焦糖脆皮馬芬（Muffin），無需打發雞蛋，麪粉和雞蛋等材料攪拌均勻，用烤箱或者空氣炸鍋烤一烤就成。由於加了大量...
脆皮花生怎麼做，脆皮花生的做法
食材明細主料花生米（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（一個）調料糖（適量）甜味（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮花生的做法步驟1、花生米洗淨瀝乾水分。2、打入雞蛋攪拌均勻，再加入一勺麪粉，澱粉攪拌均勻。3、電餅鐺刷油，攤平烙3...
生蠔的做法 生食生蠔（牡蠣） 生蠔怎麼做
“生吃生蠔有很多講究的方法。為了獲得最佳的品嚐口感，採用正確的方法解凍牡蠣至關重要。首先為了避免牡蠣解凍過程中受到環境因素的影響，最佳的方法是將牡蠣放在0-10℃的家用冰箱上層自然解凍，一般4個小時左右就可以徹...
脆皮花生酥怎麼做，脆皮花生酥的做法
食材明細主料脱皮花生（180克）輔料蛋白（2個）細砂糖（80克）鹽（1/4茶匙）低筋麪粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）脆皮花生酥的做法步驟1、準備材料，只使用蛋清，糖、低筋粉備用。2、花生去皮，碾碎，放入預熱180度的烤箱中層，10分鐘...
脆皮花生糖豆怎麼做，脆皮花生糖豆的做法
“花生營養豐富，吃法多樣，或水煮又粉又面，或幹炒、或油炸酥脆噴香。今天做一個與以往不一樣的油炸，算是為過節準備小零食提前練練手吧。”食材明細主料花生米（200g）麪粉（50g）糖（40g）雞蛋（1個）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（...
潮汕酥炸脆皮蠔的做法 潮音潮人：潮汕酥炸脆皮蠔 潮汕酥炸脆皮蠔怎麼做
“生蠔是牡蠣的別稱，肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打滷、燒、軟炸，還可製成罐頭，亦可加工製成蠔豉或蠣幹，蠔油。潮汕酥炸脆皮蠔是潮汕地區的傳統名菜，顏色鵝黃，外焦裏嫩，蠔油鮮美，齒頰留香。不論是家常晚餐還是...
脆皮腸能生吃嗎
可以。因為脆皮腸本來就是熟的，買回來之後再加工只是為了提升它的口感。若是冷凍的脆皮腸，還是需要解凍之後再吃，但是脆皮腸在加熱加工之後，味道和口感才會更棒，所以，脆皮腸是可以生吃的，但是再次加工才會提高脆皮腸的口感。...
蠔油脆皮幹怎麼做，蠔油脆皮乾的做法
“脆皮幹，豆腐乾的衍生品，新鮮多作冷菜用。也可熱加工。本菜可以熱的吃，也可涼吃，下酒菜，喝粥都可以。家常菜，盒飯菜，飯店冷盤。”食材明細主料脆皮幹（150g）香菜（適量）輔料豬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿...
蠔油生菜豆腐皮的做法 蠔油生菜豆腐皮【改良版】 蠔油生菜豆腐皮怎麼做
“昨天吃涮鍋剩下的生菜和豆腐皮兒，加上二姨給的鹹菜湯，用蠔油發揮了一下。～(^з^)-F”食材明細主料生菜（適量）豆腐皮兒（適量）枸杞子（若干）蒜頭（5瓣）輔料蠔油（1勺）澱粉（適量）鹹菜湯（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜豆腐...
蠔汁脆皮豆腐怎麼做，蠔汁脆皮豆腐的做法
“豆腐切塊煎香，搭配香菇、韭菜和蠔油快炒的快手菜。煎過的豆腐外層裹滿了耗油汁，香氣十足，但咬開裏面又是豆腐自身的香味，讓人記憶深刻。”食材明細主料豆腐（350g）輔料幹香菇（8朵）紅尖椒（1個）韭菜（50g）配料鹽（3g）蠔油（15g）花生油（適量...
脆皮花生米怎麼做，脆皮花生米的做法
食材明細主料紅皮花生（200克）雞蛋（一個）輔料五香粉（一茶匙）麪粉（適量）鹽（半茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆皮花生米的做法步驟1、花生米加入雞蛋，五香粉，雞蛋，鹽。2、拌勻。3、加入麪粉再次拌勻。4、起油鍋燒製五成熱下...
蠔油蝦皮生菜怎麼做，蠔油蝦皮生菜的做法
“好吃的蠔油蝦皮生菜，簡單容易做，清爽，是一道清淡素菜。生菜是平價易得的蔬菜，在日常生活中十分常見到，生菜的營養十分豐富，口感也很爽脆，簡單一炒就可以端上桌。秋天吃生菜，建議加些蝦皮一起炒，不僅可以提升鮮味，而且營養也更...
木糖醇脆皮花生怎麼做，木糖醇脆皮花生的做法
“包好的花生擺入烤盤，每兩個中間隔一段間距，因為放入泡打粉和小蘇打，成品會膨脹。”食材明細主料花生仁（1小碗）中筋麪粉（110g）玉米澱粉（30g）輔料豆油（45g）雞蛋（1個）木糖醇（25g）小蘇打（1g）泡打粉（2g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
蠔油生菜的做法 廚房裏最簡單的宴客菜——脆嫩可口、清鮮潤滑【蠔油生菜】 蠔油生菜怎麼做
“蠔油生菜的做法託別簡單基本分為兩類：第一類。先將生菜水煮，撈出來再澆汁第二類。直接蠔油炒生菜。我比較笨，覺得後者火候不好控制，容易炒老，用前者做法。”食材明細主料球形生菜（一個）輔料蒜末（適量）配料水澱粉（3勺）蠔油（1勺）生...
五香脆皮花生米怎麼做，五香脆皮花生米的做法
食材明細主料花生米（200克）澱粉（適量）輔料雞蛋液（適量）花生油（適量）配料五香粉（適量）雞精（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香脆皮花生米的做法步驟1、花生米洗淨備用2、放入食鹽、五香粉、雞精各適量拌勻3、加入...
如何做好吃又美味，酥脆酥炸生蠔
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道酥脆酥炸生蠔這個算是一道大餐，不管是他的做法還是材料都非常的講究，尤其是紅葡萄酒的選擇，一定要選擇酒香濃厚的紅葡萄酒，才可以中和掉生蠔的腥味。...
花生米青椒炒脆皮腸怎麼做，花生米青椒炒脆皮腸的做法
食材明細主料青椒（65克）花生米（60克）脆皮腸（3根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米青椒炒脆皮腸的做法步驟1、材料：青椒、花生米、脆皮腸2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切小塊，待用。...
脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】無油，簡單，消耗蛋白 脆皮花生酥怎麼做
“方子參考自周老師的《手創餅乾101道》。整體而言相當簡單，是能迅速消耗蛋清的良方。比較容易上色，最好多盯着點以免烤焦。攤的大點小點厚點薄點只要一盤上個頭均勻都行，小的薄的比較脆也容易烤熟，大的厚的內裏韌軟也很...
蒸生蠔的做法 蒸生蠔（附生蠔處理方法） 蒸生蠔怎麼做
食材明細主料生蠔（1箱）輔料大蒜（3頭）香菇（5顆）花生油（適量）調料燒烤料（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸生蠔的做法步驟1、用刷子將生蠔表面刷洗乾淨。2、找到生蠔殼縫隙，用贈送的開口小刀插入撬動上殼。有一些...
蠔油生蠔怎麼做，蠔油生蠔的做法
食材明細主料乳山生蠔（1千克）輔料葱薑蒜末（適量）調料生抽（1勺）白糖（少許）蠔油（1勺）水（2勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油生蠔的做法步驟1、食材圖。2、把生蠔開殼，去掉裏邊的內臟（黑東西）上鍋大火蒸5分鐘。3、葱薑蒜切末，蠔油...
五色酸爽脆皮花生怎麼做，五色酸爽脆皮花生的做法
食材明細主料花生（3勺）黃椒（0.5個）輔料剁椒（2勺）醋（3勺）糖（3勺）涼開水（2勺）鹽巴（1勺）味精（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五色酸爽脆皮花生的做法步驟1、花生洗淨，晾乾2、黃椒切丁3、晾乾後的花生和油同時下鍋開火翻炒，聽到啪啪...