酸菜豬肉燉凍豆腐的最正宗做法的餐飲精選

“東北非常有名的燉菜是酸菜豬肉燉粉條，外地人來都説香，不過您吃過酸菜豬肉燉凍豆腐嗎？節後沒食慾就吃它，比酸菜豬肉燉粉條還好吃，凍豆腐吸足了酸菜燉豬肉的湯汁，香的不要不要的，勁道有嚼頭，越嚼越香，東北人就愛這一口，我家隔三...

“冬天酸菜是東北必不可少的，我們全家都愛吃的菜，燉肉，大骨頭，粉條，凍豆腐。都很下飯哦！”食材明細主料酸菜（一小顆）豬肉（適量）凍豆腐（1塊大的）輔料葱（適量）大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）十三香（少許）味精（少許）醬油（少許）大料（2顆）姜（適量）鹹鮮（口味）燉...

“這道菜是東北人在冬日最常吃的菜餚，家家都會做。用脊骨燉酸菜，酸菜化解了脊骨的油膩，而脊骨又讓酸菜更為油潤温和，二者相輔相成。做這道菜的時候，湯汁可以稍微多一些，喝湯啃骨頭吃酸菜、凍豆腐，湯鮮味美。”食材明細主料豬...

食材明細主料酸菜（半顆）凍豆腐（6塊）五花肉（一兩）粉絲（適量）輔料鹽（適量）白糖（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐酸菜白肉煲的做法步驟1、凍豆腐解凍2、酸菜沖洗一下切成絲3、鍋中放五花肉煉出油4、放酸菜絲炒制5、然後...

“在腐國，做菜的食材實在少的可憐。但是對於一個吃貨而言，買到什麼能做出國內的味道，實屬不易。”食材明細主料牛肉（500g）北豆腐（老豆腐）（一盒）花椒八角（少量）輔料大白菜（一顆（國內的大白菜，只要小半顆））葱薑蒜（若干）辣椒（酌情）鹹鮮（口味）燉...

四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜...

食材明細主料大白菜（適量）凍豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）葱（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）醬油（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大白菜燉凍豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨切段控幹...

食材明細主料豬肉（500克）酸菜（一團）凍豆腐（400克）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、豬肉切成片2、熱鍋入油,放入肉片翻炒幾3、放入酸菜,凍豆腐,4、加入兩勺半鹽,半...

“東北的特色菜，再加些豬血腸會更好，可惜家裏沒有。這菜別的地方吃不着。別説現在發達了，便利了，天南海北想吃什麼有什麼，還真不一定。一方水土養一方人，也養着一方的動植物。咱這酸菜是自家種的不加任何肥料的大白菜，又是家...

“東北人冬天最愛吃的就是農家大燉菜，什麼菜都可以燉，咋噸都好吃，所以才造就了東北名菜酸菜豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇、得莫利燉魚以及大豐收也叫亂燉等這些的有名的佳餚，今天帶來的不是這些名菜，是地道的東北農家大燉菜，有肉有...

食材明細主料五花肉（1塊）凍豆腐（1塊）酸菜（1塊）姜（1塊）葱（3塊）八角（1個）輔料花椒粉（1勺）鹽（1勺）味精（1勺）醋（1勺）原味（口味）未知（難度）酸菜凍豆腐燉五花肉的做法步驟1、備好食材，肉切塊，酸菜擰乾水分2、涼油下鍋放入葱姜放入肉加適量花椒粉十三香...

食材明細主料酸菜（1/4顆）凍豆腐（一斤）輔料帶皮豬肉（50克）配料葱（適量）姜（適量）鹽（4克）水（500ml）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、酸白菜切成細絲。2、豬肉切成片。3、熱鍋下油，先放入豬肉炒至出油。4、再...

食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）凍豆腐（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟1、酸菜洗淨，切段2、粉絲加入熱水中泡軟3、鍋中熱油，倒入肉片及葱花，滴入少許...

“前幾天看見某位親做的豬肉白菜燉粉條，頓時勾起我的食慾。於是就去市場採購，正好家裏還有塊凍豆腐就拿來一起燉了。菜剛端上來，三下五除二就全部被掃光了。”食材明細主料豬肉（100g）白菜（200g）凍豆腐（一塊）輔料粉條（適量）配料油...

食材明細主料酸菜（半顆）凍豆腐（一塊）輔料香菜（兩根）肉片（適量）配料葱絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐燉酸菜的做法步驟1、備主料。首先要洗好酸菜，拿出凍豆腐放...

食材明細主料梅花肉（4兩）小白菜（1斤）凍豆腐（半塊）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）大蒜（3瓣）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅花肉燉凍豆腐的做法步驟1、食材－梅花肉切小塊備用2、食材－小白菜洗淨切寸斷3、食材－凍豆腐切塊備用4、必需品－郫縣...

“酸菜豬肉燉粉條凍豆腐，宅家沒食慾試試這菜，每次燉一鍋湯汁都不剩，成本不超5元”食材明細主料酸菜（半棵）豬肉（適量）粉條（1把）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜豬肉燉粉條凍豆...

“豬肉，雜菌，豆腐。——為身體健康加分。”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（1塊）雜菌（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）調料鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉燉豆腐的做法步驟1、羊肚菌，雞腿菇，單樅...

豬蹄的膠原蛋白是很高的，人們食用之後，對皮膚的好處大，於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法，便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候，若是處理的不得當，燉出來過油或者是過腥了，那便不好了...

食材明細主料凍豆腐（適量）炸肉丸（適量）白菜（適量）粉皮（適量）輔料幹辣椒（2個）花椒（適量）花生油（2勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）青蒜末（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）凍豆腐肉丸燉白菜的做法步驟1、食材準備好。2、葱....

“最近我家這菜可火了，午餐燉一鍋湯汁都不剩，好吃到停不下來。東北人最愛的大燉菜，酸菜豬肉燉土豆吃過嗎？太好吃了！酸菜脆爽，豬肉香而不膩，土豆絲脆而不面，爽口開胃，小朋友都吃不夠。”食材明細主料酸菜（半個）肥豬肉（適量）土豆（2個）...

食材明細主料酸菜白肉（適量）粉條（適量）輔料凍豆腐（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜粉條燉凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐解凍。2、準備好酸菜白肉。3、粉條泡軟洗淨。4、鍋中放水燒開，放入酸菜白肉...

“喜歡吃凍的大豆腐燉肉。飽含着肉的湯汁咬一口滿滿的香味，甭提有多過癮了啊。不吃不知道啊，東北的特產，親人從農村帶回來的正宗的農家大豆腐。一頓飯碗裏剩下的都是肉了。最好用肥點肉燉凍豆腐更好吃。”食材明細主料前...

在中國的東北地區，一入冷冷的冬天，各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨，凍菜都是非常常見的，當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同，它的孔比較大，在煮菜的時候，可以吸收更多的湯汁，特別美味，那就...

食材明細主料豬舌（適量）冰豆腐（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐燉豬舌的做法步驟1、冰豆腐。2、切塊。3、滷豬舌切片。4、材料如下。5、放入鍋裏爆香。6、放入...