豆芽水煮魚片的家常做法的餐飲精選

“買了一斤草魚，一斤豆芽，最後發現最愛的是豆芽，下次可以配三斤豆芽來。”食材明細主料草魚（500g）豆芽（500g）輔料鹽（適量）生薑（適量）小葱（適量）辣椒幹（適量）花椒粉（適量）生粉（適量）蛋清（1個）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆芽水煮魚片...

“中餐做了水煮魚頭，我做的此菜的特點是，魚頭保留了原有的鮮香卻不腥，魚湯濃、白且有點金黃，吃了就會戀上這種味道。喜歡吃魚的朋友不可放過的一道家常菜啊~~~~、”食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）香菜...

食材明細主料草魚（適量）輔料豆芽配菜（適量）調料紅薯粉（2勺）黑木耳蠔油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常水煮魚的做法步驟1、魚切片用鹽洗四遍，五遍都可以。2、魚片放入鹽，雞精，胡椒粉，黃酒，生抽，紅薯澱粉還有食用油攪拌...

食材明細主料草魚（適量）豆芽菜（適量）辣椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）生抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆芽菜水煮魚的做法步驟1、豆芽菜清洗，2、切點蒜，辣椒，姜，3、魚肉去刺4、切片，5、用清水清洗乾淨，6、瀝...

食材明細主料牛裏脊肉（350克）金針菇（適量）火腿腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）油（適量）生薑（適量）野山椒（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版水煮牛肉片的做法步驟1...

“黃豆芽有清熱明目，補氣養血，防止牙齦出血及降低膽固醇等功效。春天裏多吃點黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維E能保護皮膚和毛細血管。”食材明細主料草魚片（半斤）黃豆芽（2兩）輔料小葱（適量）薑片（適量）配料...

“突然好想吃魚，於是在超市買了一條大頭魚，本來是讓那殺魚的師傅給切成厚塊，打算用來燉的，可他會錯意，給俺切成薄片了。沒辦法，將錯就錯按原方法來做了，結果還是那麼的鮮美呢～”食材明細主料鮮魚（500克）生薑（50克）蒜頭（2瓣）輔料鹽（1...

“麻香四溢，適合三人用餐（依個人口味可增加辣椒）”食材明細主料草魚（1500g）輔料葱（適量）澱粉（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）橄欖油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）祕製湯料（200g）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃小邪家常...

““水煮魚（fishfiletsinhotchilioil）”，又稱“江水煮江魚”，系重慶渝北風味。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚...

需要。水煮肉片的豆芽是配菜需要將其焯水後撈出直接放一碗中作為底部的鋪墊，直接將湯汁雞肉片覆蓋在豆芽上，所以需要將其焯水到斷生可食用為止方可。除了水煮肉片中的豆芽需要焯水外，酸菜魚、燒雞公、酸菜肥牛等菜餚中的...

食材明細主料草魚（適量）輔料豆腐（適量）鴨血（適量）豆芽（適量）配料香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮魚片的做法步驟...

“這道豆芽黑魚片，非常美味好吃，老少皆宜健康營養。做法也非常簡單。”食材明細主料黑魚片（250g）豆芽（100g）輔料生薑（1小塊）香葱（1棵）小米椒（1個）調料橄欖油（25ml）鹽（少許）胡椒粉（少許）味達美蒸魚醬油（2勺）味達美涼拌米醋（1勺）0卡糖（2g）澱粉（2g...

“肉軟嫩鮮，辣醇麻香。”食材明細主料魚鰍（400克）仔姜（1枝）小葱（2根）輔料菜籽油（1/2湯匙）料酒（2茶匙）豆瓣醬（2茶匙）胡椒粉（1茶匙）雞精（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）鹽（1/3茶匙）泡海椒（1把）鮮青花椒（1撮）老薑（少許）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水煮...

“過去水煮類菜餚離不開老油，否則吃起來不香。老油包括炸過東西的油、五香醬肉撇出的浮油和牛油等等，把它熬一熬去掉水份用來炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油，由於是五香等多味兒混合的味道，因此吃起來奇香。問題是，廢油反...

“爽辣鮮嫩的水煮魚片。用新鮮肥美的草魚片成魚片，以黃豆芽、萵苣葉過魚湯打底，魚片過魚湯燙過後大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末，幹辣椒。澆三勺滾油，撒上小葱和香菜末。便成就了這碗水煮魚片。”食材明細主料草魚（一條）萵苣葉...

“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法，滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，”食材明細主料鰱魚（1KG）姜（20G）豆瓣醬（50G）花椒（20G）輔料葱（20G）蒜（20G）辣椒（20G）芝麻（20G）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常麻辣水...

食材明細主料鱸魚（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）檸檬（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚片的做法步驟1、鱸魚...

“魚片是買的現成的，可以自己片。”食材明細主料豆芽（一簍子）魚片（一盤）輔料油（三勺）鹽（兩勺）辣椒醬（一袋）拌飯醬（一勺）葱花（一撮）水（一碗）原味（口味）未知（難度）豆芽炒魚片的做法步驟1、豆芽洗淨，葱切碎。2、魚片沖洗一下。3、熱鍋冷油，倒入...

“香辣過癮，光滑鮮嫩超下飯。”食材明細主料江團（1條）輔料小葱（6顆）大蒜（6瓣）生薑（1塊）調料豆瓣醬（2勺）玉米澱粉（適量）料酒（2勺）雞精（適量）白糖（少許）胡椒粉（適量）幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）八角（2個）香葉（3個）雞蛋（一個）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“麻辣過癮，肉質細嫩。”食材明細主料冰凍昌魚段（2塊）井水黃豆芽（1盒）小葱（3根）鮮青花椒（1枝）老薑（少許）輔料菜籽油（1/2湯匙）香水魚底料（4茶匙）料酒（3茶匙）幹海椒面（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鹽（1/4茶匙）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）...

食材明細主料草魚（半條）醃料：生薑絲（適量）食鹽（半勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青筍（適量）蓮藕（適量）金針菇（適量）香料：葱花（適量）蒜蓉（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水煮魚片的做法步驟1、買來的草魚清洗魚腹清洗...

食材明細主料裏脊肉（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料洋葱（適量）小葱（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小...

食材明細主料黑魚（一條）豆芽（適量）青菜（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）藤椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）水（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水...

“週末去超市購物時隨便買一條大烏魚，回來後自己加工了一下，做了二道美味菜；魚身削了魚片做了“水煮烏魚片”；魚頭、魚尾和魚骨煎後燉了一小鍋烏魚湯，老兩口一菜一湯的午餐，簡單又營養~~~”食材明細主料烏魚（580克）生菜（250克）...

“食物營養互補，豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，可使豆腐和魚兩種高蛋白食物得以互補，理由是豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，而魚肉中卻較豐富，魚肉蛋白質含量較少的苯丙氨酸又以豆腐含量為多，兩者合吃可以相互取長補短，相輔...